25 avril 2014

Panna cotta à la fraise sur un financier

On profite des fraises qu'on commence à voir sur les étals pour faire de délicieux desserts . Pour cette panna cotta , j'ai testé la nouvelle empreintes mini Cosy je trouve que ça presente super bien .      INGREDIENTS Pour le financier: 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs Pour la panna cotta : 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 2.5 feuilles de gélatine 1/2 jus de citron 250 g de fraises 80 g de sucre ... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Shortbread

Un pur régal ces sablés pur beurre , comme Cécile nous les avons dégusté avec la mousse à la fraise . Pour ma part , je les ai préparé au Cook'in mais vous pouvez les faire dans un autre robot ou main.      INGREDIENTS Moule petit Flexipan plat: 125 g de beurre salé très mou 50 g de sucre 200 g de farine                PREPARATION Posez le petit Flexipan plat sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Cheesecake à la clémentine

Depuis 1 semaine ,mon mari me réclamait un cheesecake , avec plaisir, cela nous a fait un délicieux dessert  et une bonne occasion de tester avec une autre saveur.      INGREDIENTS 250 g de speculoos 90 g de beurre 600 g de philadelphia 3 oeufs 100 g de sucre 1 zeste d'une clémentine 3 à 4 jus de clémentine 1 cuill à café d'extrait de vanille                PREPARATION Placer le petit Flexipan plat avec le moyen cadre en... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Carrés fondants aux pommes

Depuis le temps que j'avais mis cette recette dans mes favoris , je l'ai enfin testé , et je peux vous dire que j'ai bien fait un régal .... Recette trouvée chez Isma.      INGREDIENTS 175 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 1 belle pincée de sel 1 cuill à soupe d'extrait de vanille 100 g de sucre 3 cuill à soupe  de cassonade 1cuill à café de cannelle 60 g de fromage blanc 8 cl d'huile 2 oeufs 4 pommes pelées en petits dés ou en lamelles ... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Fudges chocolat , noisette et pistache

On commence à preparer de délicieuses gourmandises pour les fêtes , aujourd'hui je vous propose des fudges qui viennent du blog de Charmela , un régal!!      INGREDIENTS 450 g de chocolat noir (ou moitié au lait et noir) 1 boîte de lait concentré sucré 1 pincée de sel 125g de noisettes 125g de pistaches non salées                PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Faire torréfier les noisettes et les pistaches pendant... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Tarte aux prunes et amandes

J'adore les fruits d'automne pour faire de bonnes tartes fruitées  .......      INGREDIENTS 1 pâte sablée ( pour moi faite au Cook'in) 10 à 12 prunes rouges 3 oeufs 20 cl de crème liquide 80 g de sucre 40 g de poudre d'amandes                PREPARATION Préparer la pâte sablée 1 heure avant si vous la faites maison. Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre Puis ajouter la crème et la poudre d'amandes , mélanger ... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Brownies au noix de macadamia

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de brownies ,et c'est bien sûr , sur le blog de Julia et Agathe que j'ai trouvé mon bonheur gourmand...      INGREDIENTS Petit Flexipan plat Demarle ou moule de 20x20: 2 oeufs 90 g de farine 120 g de chocolat 90 g de beurre 225 g de sucre 100g de sucre 80 g de noix de macadamia de chez Edélices                PREPARATION Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes ou bain... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Roulé d'omelette moutarde , jambon et fromage

Voici une entrée fraîche , rapide à faire , en plus j'ai testé mon nouveau moule le petit Flexipan plat je l'adore...        INGREDIENTS Fait avec le petit flexipan plat 24.5x18 cm: 4 oeufs  15 cl de crème liquide Poivre 2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tranches de jambon 4 tranches d'emmental                                    PREPARATION Mettre le petit Flexipan plat sur une plaque alu... [Lire la suite]
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