01 juillet 2013

Roulé d'omelette moutarde , jambon et fromage

Voici une entrée fraîche , rapide à faire , en plus j'ai testé mon nouveau moule le petit Flexipan plat je l'adore...        INGREDIENTS Fait avec le petit flexipan plat 24.5x18 cm: 4 oeufs  15 cl de crème liquide Poivre 2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tranches de jambon 4 tranches d'emmental                                    PREPARATION Mettre le petit Flexipan plat sur une plaque alu... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Oeufs cocotte poireaux et jambon

Il y a longtemps que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte , on adore , voici une délicieuse version avec un légume de saison....        INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 2 poireaux 100 g de dés de jambon 4 oeufs Sel, poivre  Persil 4 cuill à soupe de crème fraîche                                   PREPARATION Laver et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 minutes dans une poêle avec de... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Tartelettes chorizo , poivrons et oeufs

Voici une idée de repas rapide et délicieuse Ces tartelettes viennent du blog de Yolande.                                                            INGREDIENTS Pour 4 tartelettes: 1 pâte feuilletée 8 tranches de chorizo des poivrons à l'huile en... [Lire la suite]
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28 février 2012

Omelette burger

Voici une façon bien originale de manger une omelette.                     INGREDIENTS Pour 4 burgers: 12 oeufs Ciboulette Sel, poivre 1 poignée de roquette 2 tranches de jambon cru Environ  100 g de st Morêt                          ... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Omelette roulée au jambon et camembert

Voici un idée pour un repas du soir rapide et délicieux. INGREDIENTS 8 oeufs 2 cuill à soupe de maïzena 2 cuill à soupe de crème liquide Poivre et sel 20 g de parmesan 3 tranches de jambon 1 petit camembert PREPARATION Recouvrir un plat rectangulaire de papier sulfurisé. Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzena puis la crème . Assaisonner , puis ajouter le parmesan et mélanger. Versez cette préparation dans un plat rectangulaire. Enfourner 10 minutes th6. (l'omelette doit être juste cuite) Retirer le plat... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Omelette roulée saumon et philadelphia fines herbes

Voici une entrée bien fraîche , qui est la bienvenue avec les chaleurs qui fait dans le sud. INGREDIENTS 8 oeufs 2 cuill à soupe de maïzena 2 cuill à soupe de crème liquide Poivre 20 g Parmesan 1 pot de philadelphia fines herbes 4 tranches de saumon fumé PREPARATION Recouvrir un plat rectangulaire de papier sulfurisé. Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzena puis avec la crème , poivrez ( pas mis de sel le saumon est déjà salé) Ajoutez le parmesan et mélanger. Versez cette préparation dans le plat... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Oeufs au four

Quand j'ai vu cette recette chez Lolie , le soir même elle était dans notre assiette. Original ça me rappelle un croque madame , un repas à garder. INGREDIENTS Pour 5 personnes: 5 tranches de pain mie 5 tranchettes de fromage croque monsieur 2,5 tranches de jambon 5 oeufs Poivre Persil PREPARATION Beurrez des moules à tartelettes assez haut . Mettre une tranche de pain de mie. Puis une tranche de fromage. Puis une demi tranches de jambon Cassez un oeuf dans chaque tartelette. Poivrez et un peu de persil. ... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Blinis au saumon et oeufs cocotte

Voici une entrée ou pour un repas du soir , rapide et gourmandes. INGREDIENTS Pour 4 personnes: 4 grands blinis 4 tranches fines de saumon fumé 4 oeufs 4 cuill à soupe de crème fraîche épaisse Beurre Aneth Sel, poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Emballés les blinis dans une double feuille de papier alu. Beurrez copieusement les ramequins. Cassez un oeuf dans chacun des ramequins, salez , poivrez et de l'aneth. Ajoutez une cuillère de créme , enfournez pour... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Roulé d'omelette aux asperges et brie

Eh oui , en ce moment je suis dans les roulés, j' adore ce genre de recette en plus cela présente bien dans l'assiette et facile à faire. Cette recette je l' ai trouvé dans Cuisine Actuelle ,j'ai fait un petit changement sinon ce roulé est une merveille avec le mélange à l'intèrieur un règal aussi bien avec les yeux et la bouche. INGREDIENTS 8 oeufs 12 tranches de viande de grisons 12 tranches de coppa 2 cuill à soupe de maîzena 2 cuill à soupe de crème liquide 12 asperges vertes (j' ai pris en... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Tomates farcies aux oeufs

Aujourd' hui recette rapide pour un soir et qui plait beaucoup. INGREDIENTS Des tomates compter 2 par personne Crème fraiche liquide des oeufs gruyère rapé sel,poivre,persil PREPARATION Lavez les tomates, creusez la chair à l'interieur. Cassez un oeufs dans chaque tomates. Mettre une cuill à soupe de crème fraiche liquide sur les oeufs. Salez, poivrez. Parsemez de gruyère rapé et persil sur chaque tomates. Faites cuire 15 à 20 minutes au four th6 . servir... [Lire la suite]
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