04 septembre 2011

Crumble au nectarine et noisette

Voici un dessert qu'on adore chez moi,  l'avantage c'est qu'on peut varier les fruits. Désolé pour les photos , elles ne sont pas terrible mon fils m'a tout déréglé l'appareil photo. INGREDIENTS 4 à 5 nectarines jaunes 2 cuill à soupe de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre roux 100 g de noisette en poudre PREPARATION Lavez les nectarines, couper les en petits morceaux. Beurrer les ramequins Remplir le fond du ramequin de nectarines. Parsemez chaque ramequins de sucre. Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Palmiers noisette cacao érable

Voici un goûter rapide à faire , mes ados adorent. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité 1 pot de Noisette cacao érable de chez Régal et Sens 1 jaune d'oeuf PREPARATION Déroulez la pâte . Tartinez là de la pâte noisette cacao érable . Roulez la pâte commençant par un bout s'arrêter au milieu , puis rouler l'autre coté et s'arrêter au milieu , bien serrer. Enveloppez le boudin d'un film transparent. Mettre au congel 5 à 10 minutes pour le durcir. Coupez en tranches , puis les placer sur une... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Sablés amande, noisette et chocolat

Je vous présente des sablés délicieux , chez moi il ne sont pas restés longtemps dans la boite hermétique. J'ai trouvé cette gourmandise chez Payette INGREDIENTS 120 g de beurre mou 50 g de poudre d'amandes 50 g de poudre de noisettes 170 g de farine 1 oeuf 120 g de sucre roux Chocolat fondu pour la déco PREPARATION Dans un saladier, mélanger avec les doigts le beurre et la farine puis la poudre d'amandes et de noisettes. Dans un bol, mélanger l'oeuf et le sucre . Puis l'incorporer au mélange farine , bien malaxer... [Lire la suite]
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28 février 2011

Biscuits craquelés

Ces biscuits font le tour des blogs , franchement ils le méritent c'est un régal. Chacun fait son petit changement , alors pour moi j'ai mélangé la recette de Chrystel et de Trop fastoche .           INGRÉDIENTS 90 g de chocolat noir 70 g de beurre 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 1 cuill à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de poudre de noisettes Sucre glace   PRÉPARATION Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ( 3 fois 30 secondes bien mélanger à... [Lire la suite]
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18 février 2011

Tartelettes camembert, champignons et noisettes

Voici une idée de repas pour un soir avec une salade. Pour les amateurs de fromage vous allez aimer. INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de champignons de Paris Persil 1 oeuf 190 g de camembert 8 cl de lait 50 g de crème fraîche 20 g de noisettes Huile d'olive Sel , poivre PRÉPARATION Déroulez la pâte , coupez 4 cercles et garnissez vos moules à tartelettes recouvert de papier sulfurisé. Mettre au frais. Lavez et coupez les champignons , faites... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Fudges

Dèjà avant de vous parler de la recette du jour, je vous préviens que je  serais absente sur vos blogs tout le week end (pour moi j'ai programmé des recettes) , eh oui nous avons la chance cette année que Les Enfoirès font leurs concerts à Montpellier retransmis au mois de Mars à la télé et ce soir soirée entre filles (ma mère , ma soeur, ma fille , sa copine , une amie et moi) nous allons voir leur spectacle , hâte d'y être en espérant de voir mes chouchous Pascal Obispo et Christophe Maé (Chut!!!!! vous gardez ça pour vous....)... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Couronne à la pralinoise et sa chantilly à la lavande

Il y avait longtemps que je n'avais pas présenté un gâteau au chocolat et comme mes enfants en réclamés  alors aux fourneaux. INGREDIENTS 200 g de chocolat pralinoise 50 g de sucre 70 g de beurre 3 oeufs 80 g de poudre de noisettes 80 g de farine 1/2 cuill à café de levure Pour la chantilly: 20 cl de crème liquide bien froide 4 cuill à soupe de sucre de lavande PREPARATION Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Puis rajouter hors du feu , le sucre et les... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Briochette à la noisette

Aujourd'hui je vous présente un goûter à faire à la MAP , avec le parfum de la noisette c'est un régal. INGREDIENTS 2 yaourts nature de 100 g 25 g de sucre 70 g de beurre mou 400 g de farine 80 g de noisettes 1 sachet de levure 1 jaune d'oeuf PREPARATION Mettre les yaourts, le sucre , le beurre mou, la farine, la noisette et la levure dans la MAP. Programmer la fonction Pâte. Une fois terminée, sortir le pâton sur un plan fariné et former 12 petites boules . Mettre les... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Pancakes aux pommes et sirop chocolat noisette

Je vais vous avouer une chose , c'était la première fois que je testais les pancakes , je l'ai avais fait pour un dessert garnis de pommes et avec ce sirop un régal , tous les cinq nous avons préféré à des crêpes c'est vraiment plus moelleux , à refaire à l'infini. INGREDIENTS 280 g de farine 1 cuill à cafè de levure chimique 1 cuill à soupe de sucre 3 oeufs battus 50 cl de lait 60 g de beurre fondu 3 pommes Sirop chocolat noisette de chez Histoire de goût PREPARATION ... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Tartelettes chocolat,poire et noisette

Un dessert très simple à faire avec son croquant dessus un dèlice. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 1 petite boite de poires au sirop 1 boite de crème Mont Blanc chocolat Quelques noisettes PREPARATION Beurrez les petits moules à tarte et garnissez de pâte .Piquez le fond et déposez y des haricots pour empecher que la pâte gonfle. Mettre au four chaud 15 minutes et laisser refroidir. Egoutez les poires et faire des tranches. Concassez les noisettes et faites les dorer... [Lire la suite]
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