27 septembre 2022

Tarte fine gorgonzola , pommes de terre et noisettes

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas pour le soir rapide et très bonne .... Matériel utilisé : le moule à tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 150 g de gorgonzola 2 CS de fromage blanc  1 CS de crème liquide  1 oignon rouge  Sel / poivre  1 CC d'épices légumes  2 pommes de terre  1 jaune d'oeuf  Une petite poignet de noisettes   PREPARATION  Préchauffer votre four à 200 ° Placer le moule à tarte... [Lire la suite]

17 septembre 2022

Financiers noisettes pralinées et pêches

Aujourd'hui je vous partage une recette de financiers avec du croquant noisettes pralinées ( nouveau chez Vahiné) .... un délice  Matériel utilisé : le moule petites tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace  100 g de beurre 70 g de noisettes pralinées (chez Vahiné) 50 g de poudre de noisettes 1 belle pêche jaune  40 g de farine  1 cc de vanille en poudre   PREPARATION  Préchauffer votre four à 180 ° Faites... [Lire la suite]
09 septembre 2022

Bouchées praliné , noisettes et caramel

Aujourd'hui , une petite gourmandise sucrée ça vous dit ? Matériel utilisé : le moule mini volcans et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 yaourt nature 100g 1 cc de levure 80 g de praliné  50 g de cassonade  2 oeufs 60 g de poudre de noisettes 50 de farine  Chocolat Caramel    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre Ajouter le yaourt, le praliné et la poudre de noisettes  Mélanger ... [Lire la suite]
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11 mai 2022

Tatin de courgettes, chèvre, miel et noisettes

La saison des courgettes arrivent sur les étals ... Une bonne occassion de vous partager une version tatin salée qui a été apprécié chez moi....  Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte feuillettée  4 courgettes 300 g de fromage de chèvre frais 1 CS de crème liquide   50 g de noisettes entières  2 CC de miel ( à la truffe pour moi ) sel , poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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24 avril 2022

Moelleux chocolat blanc , noisette et framboises

Aujourd'hui je vous partage des moelleux ultra gourmands qui ont bien plu chez moi..... Matériel utilisé : le moule 12 marguerites et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 100 g de chocolat blanc 125 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 85 g de farine  50 g de poudre de noisettes  Environ 33 Framboises   PREPARATION  Préchauffer votre à 180° Dans un bol micro onde , faites fondre le chocolat et le beurre Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre Puis ajouter... [Lire la suite]
30 décembre 2021

Bûche vanille , caramel et cacahuètes

Aujourd'hui je vous partage ma deuxième bûche que j'ai réalisé pour les fêtes de NOËL Alors , comment vous dire ........ cette bûche est une tuerie en bouche , l'association des saveurs est un délice et ce croquant cacahuètes waouh waouh .......  Matériel utilisé : le moule à bûche , la toile décor ornements , le flexipan plat et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Insert Caramel  25 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 g de sucre   15 cl de crème liquide entière 30% 1 feuille... [Lire la suite]
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05 novembre 2021

Mini cakes à la noisette et skyr

Aujourd'hui je vous partage une recette de mini cakes toute simple et gourmande...    Matériel utilisé : le moule mini cakes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  3 oeufs  100 g de cassonade  200 g de Skyr ( fromage blanc Irlandais )  80 g de poudre de noisettes  60 g de farine  1 CC de levure  1 CS d'huile d'olive  Sucre perlé    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°  Dans un cul de poule , mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Fudges chocolat , noisette et pistache

On commence à preparer de délicieuses gourmandises pour les fêtes , aujourd'hui je vous propose des fudges qui viennent du blog de Charmela , un régal!!      INGREDIENTS 450 g de chocolat noir (ou moitié au lait et noir) 1 boîte de lait concentré sucré 1 pincée de sel 125g de noisettes 125g de pistaches non salées                PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Faire torréfier les noisettes et les pistaches pendant... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Amandine aux poires pochées

Depuis un moment, j'avais vu ce dessert chez Céline , comme les poires arrivent sur les étals  , une bonne occasion de tester ces délicieuses amandines,  par contre je les ai faite dans les moules briochettes un peu juste  , je pense  que dans les moules à muffins ça serait super.      INGREDIENTS Poires au sirop :  8 petites poires pas trop mûres   150g de sucre   50 cl d'eau   2 étoiles de badiane   1 citron   Crème aux amandes : ... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Cuillère Mendiant

Aujourd'hui une délicieuse gourmandise qui serait parfaite pour vos cadeaux gourmands..........        INGREDIENTS 1 tablette de chocolat blanc pâtissier Quelques pistaches non salées Quelques noisettes Quelques fruits confits de chez Les Fleurons d' Apt  Quelques lamelles de gingembre confit de chez Les Fleurons d' Apt                                  PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain marie ou... [Lire la suite]
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