23 septembre 2022

Biscuits Suédois

Aujourd'hui je vous partage une gourmandise à croquer ça vous dit ! Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 100 g de flocons d'avoines  100 g de cassonade 30 g de miel 90 g de beurre 35 g de farine  1 oeuf 1 CC de vanille en poudre 1 CC de levure Environ 200 /210 g de chocolat noir    PREPARATION   Préchauffer votre four à 200°  Dans un cul de poule mélanger les flocons avec le sucre,le miel et la farine Faites... [Lire la suite]
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18 juillet 2022

Tarte salée oignon rouge et courgettes

Aujourd'hui je vous partage une recette d'une tarte salée avec un pâte brisée parfumée au curry .... Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte brisée : 300 g de farine  2 CS de curry  150 g de beurre froid  1 cc de sel  100 g d'eau froide 1 beau oignon rouge  1 belle courgette  10 cl de crème liquide  2 oeufs  sel / poivre  1 CS de miel  1 CS de moutarde savora    PREPARATION  Pâte... [Lire la suite]
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15 juin 2022

Tatin d'aubergines , chèvre , bacon et tomates cerises

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée .... J'ai voulu changer un peu la forme de présentation , j'espère que vous allez apprécier.... Matériel utilisé : le moule à cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 aubergines 250 g de chèvre en bûche   Environ 3 CS de Pesto  12 tomates cerises 100 g d'allumettes de bacon fumés  Origan  Sel , poivre  Huile d'olive  1 CS  de miel  1 pâte feuiletée    PREPARATION  Préchauffer... [Lire la suite]
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11 mai 2022

Tatin de courgettes, chèvre, miel et noisettes

La saison des courgettes arrivent sur les étals ... Une bonne occassion de vous partager une version tatin salée qui a été apprécié chez moi....  Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte feuillettée  4 courgettes 300 g de fromage de chèvre frais 1 CS de crème liquide   50 g de noisettes entières  2 CC de miel ( à la truffe pour moi ) sel , poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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18 octobre 2021

Mini cannelés chèvre et miel à la truffe

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de mini cannelés en apèro , je sais qu'à chaque fois c'est succès garanti à grignoter ces petits choses gourmandes ... J'ai voulu changer de saveurs , je suis fan de l'association chèvre et miel donc hop c'est parti pour la mettre dans les minis cannelés . Un délice ..... mon miel était à la truffe encore plus de saveurs en bouche mais un miel classique est très bien aussi pour réaliser la recette . Matèriel utilisé : le moule mini cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Cuajada aux pommes, miel et amandes effilèes

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cuajada fruité , fondant et croquant.......un régal...        INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2 bonnes cuill à soupe de miel 50 g de beurre 4 petites pommes Amandes effilées                  PREPARATION Dans un cul de poule, mélanger le yaourt , les oeufs , le beurre fondu et le miel. Puis ajouter la farine et... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Poulet au miel et épices + Partenaire

Voici une recette toute simple mais on s'est vraiment régalé , le poulet a été cuit à la tournebroche de mon four , avec les pommes de terre en dessous  le miel qui est tombé un peu  sur les féculents ............. un délice à refaire.........        INGREDIENTS 1 poulet 5 à 6  cuill à soupe de miel et épices viandes blanches et volailles de chez Le Miel des chefs Des pommes de terre Herbes de provence 1 gros oignon Sel, poivre Huile d'olive           ... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Fondants miel et fruits rouges

Ces fondants fruités viennent du blog de Cécile , depuis le temps que je voulais les tester pas dèçu .......un délice.                                 INGREDIENTS 3 oeufs 100 g de miel 100 g de farine 180 g de fromage blanc Fruits rouges congelés ... [Lire la suite]
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25 février 2012

Panna cotta au Mantecol et sa chantilly au miel

Voici une panna cotta originale et bien gourmande. Grâce à mon partenaire La franco Argentine j'ai pu découvrir ce Mantecol , c'est une barre de pâte d'arachide marbré de cacao avec 0% de matières grasses c'est une spécialité d'Argentine ( cela ressemble beaucoup au Turron, même le goût).                          INGREDIENTS Pour la panna cotta: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 barre... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Clafoutis de carottes au miel et coriandre

Voici un clafoutis avec une délicieuse association. Cette recette vient du blog de Fimère.                INGREDIENTS 5 carottes fanes 1 cuill à café de miel de chez Ethiquable 2 cuill à soupe de coriandre 1 oignon 3 oeufs + 1 jaune 15 cl de lait 15 cl de crème 45 g de maïzena 30 g de beurre Sel , poivre ... [Lire la suite]
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