09 septembre 2013

Cuajada aux pommes, miel et amandes effilèes

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cuajada fruité , fondant et croquant.......un régal...        INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2 bonnes cuill à soupe de miel 50 g de beurre 4 petites pommes Amandes effilées                  PREPARATION Dans un cul de poule, mélanger le yaourt , les oeufs , le beurre fondu et le miel. Puis ajouter la farine et... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Poulet au miel et épices + Partenaire

Voici une recette toute simple mais on s'est vraiment régalé , le poulet a été cuit à la tournebroche de mon four , avec les pommes de terre en dessous  le miel qui est tombé un peu  sur les féculents ............. un délice à refaire.........        INGREDIENTS 1 poulet 5 à 6  cuill à soupe de miel et épices viandes blanches et volailles de chez Le Miel des chefs Des pommes de terre Herbes de provence 1 gros oignon Sel, poivre Huile d'olive           ... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Fondants miel et fruits rouges

Ces fondants fruités viennent du blog de Cécile , depuis le temps que je voulais les tester pas dèçu .......un délice.                                 INGREDIENTS 3 oeufs 100 g de miel 100 g de farine 180 g de fromage blanc Fruits rouges congelés ... [Lire la suite]
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25 février 2012

Panna cotta au Mantecol et sa chantilly au miel

Voici une panna cotta originale et bien gourmande. Grâce à mon partenaire La franco Argentine j'ai pu découvrir ce Mantecol , c'est une barre de pâte d'arachide marbré de cacao avec 0% de matières grasses c'est une spécialité d'Argentine ( cela ressemble beaucoup au Turron, même le goût).                          INGREDIENTS Pour la panna cotta: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 barre... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Clafoutis de carottes au miel et coriandre

Voici un clafoutis avec une délicieuse association. Cette recette vient du blog de Fimère.                INGREDIENTS 5 carottes fanes 1 cuill à café de miel de chez Ethiquable 2 cuill à soupe de coriandre 1 oignon 3 oeufs + 1 jaune 15 cl de lait 15 cl de crème 45 g de maïzena 30 g de beurre Sel , poivre ... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Crème Brûlée au miel et pistache

Voici une crème brûlée bien parfumée un délice.                INGREDIENTS 6 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 60 g de sucre 2 bonne cuill à soupe de miel de chez Ethiquable 6 cuill de cassonade Quelques pistaches non salé                             ... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Barres de céréales au chocolat

Voici une gourmandise à croquer quand on a un petit creux dans la journée. Recette trouvé chez Chris. INGREDIENTS 100 g de céréales ( riz soufflé au chocolat) 100 g de chocolat au quinoa de mon partenaire Cémoi 1 cuill à soupe de miel de mon partenaire  Ethiquable PREPARATION Faites fondre le chocolat avec le miel. Bien mélanger Ajouter les céréales et bien mélanger le tout. Remplir le fond des empreintes de financiers Placer au frais.
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04 mars 2011

Panna cotta au pralin et pommes au miel

Voici une autre façon de présenter une panna cotta et ce mélange pralin pommes qui donne du croquant  est un régal . INGREDIENTS 40 cl de crème liquide entière 60 g de sucre 100 g de pralin 2 feuilles de gélatine 2 cuill à café de Ricoré 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 cuill à soupe de miel PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole , chauffez doucement la crème avec 80 g de pralin , le sucre et la Ricoré en remuant bien pour que le pralin fonde... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Petits tatins d'endives à la moutarde de miel et vinaigre balsamique

Voici une idée pour un repas du soir avec un légume de saison , je l'ai trouvé chez Lolo . On s'est régalés , une bonne autre façon de manger les endives. INGRÉDIENTS 1 kg d'endives 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique 2 cuill à soupe de miel 2 cuill à soupe de moutarde de miel et balsamique 1 cuill à café de sucre Beurre 1 pâte feuillettés PRÉPARATION Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur (enlever le coeur amer). Faire revenir de tous les côtés dans une sauteuse avec un... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Tarte de bricks aux Knacks et à la moutarde de miel et balsamique

J'ai trouvé cette moutarde à Casino , j'aimais bien le mélange alors j'ai voulu la tester. On s' est régalés ce petit goût de miel avec les Knacks et le croustillant de la feuille de brick à refaire. INGREDIENTS  4 feuilles de brick 1 boîte de concentré non sucré 4 oeufs 8 Knacks 2 cuill à soupe de moutarde de miel et balsamique Poivre , Persil PREPARATION Coupez les Knacks en rondelles et bien mélanger avec la moutarde. Reservez Mettre 4 feuilles de brick dans un moule à... [Lire la suite]
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