13 novembre 2014

Muffins au mascarpone et pépites de chocolat

Voici des muffins ultra gourmand du blog de la gentille Natt , à la maison ils ont fait fureur .           INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de pépites de chocolat           PREPARATION Dans un cul de poule , fouetter les oeufs et le mascarpone Ajouter les sucres Mettre la farine et la levure Incorporer les pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Gâteau poires et chocolat

A la maison , on adore l'association poires /chocolat , ce gâteau est un régal , fondant et fruité en bouche.           INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre 250 g de mascarpone 2 cuill à soupe de maïzena 4 cuill à soupe de lait 3 poires           PREPARATION Faites fondre le chocolat et le beurre Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre Puis ajouter le chocolat , la... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

Tarte aux fraises et mascarpone

Me revoilà , oh là là en ce moment , je ne publie pas beaucoup , dernière semaine avant les vacances , je vais essayer de vous régaler pendant la semaine avant la pause . Aujourd'hui , je vous propose des tartelettes ultra gourmandes , le fond de tarte est un sablé fait au Cook'in mais vous pouvez le faire à la main , garnis de fraises et une mousse de mascarpone , un régal .      INGREDIENTS Pour 4 tartelettes: Pour les fonds de tartes: 120 g de farine 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre en pommade 90 g de... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Fraisier à la mousse de mascarpone ( sans beurre)

Désolé en ce moment , je suis peu présente sur les blogs , les journées passent tellement vite , que je n'ai pas le temps de m'occuper de mon blog. Je reviens cette semaine avec un bon fraisier que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon mari , un régal avec cette mousse de mascarpone . Beaucoup inspirée chez Céline      INGREDIENTS Pour la génoise ( fait la base d'un gâteau roulé) 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuill à café de levure Pour la mousse de mascarpone : 320 g de mascarpone ... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Financiers en nid de Pâques

En ce week end de pâques , je vous présente une idée très rapide à faire et qui fera de l'effet sur vos tables .      INGREDIENTS 90 g de beurre 60 g de farine 80 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 180 g de mascarpone 100 g de sucre glace Colorant jaune en poudre Des oeufs de Pâques                PREPARATION Dans un cul de poule , battre les blancs à la fourchette Ajouter la farine , le sucre et la poudre... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Gâteau très moelleux au mascarpone

Dés que j'ai vu ce gâteau que Manue avait partagé sur Facebook , j'ai craqué , pas déçue un régal .      INGREDIENTS 2 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 5 cl d'huile 125 g de mascarpone 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Vermicelles au chocolat (à volonté)                               PREPARATION Préchauffer le four à 180° Mélanger dans... [Lire la suite]
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26 août 2013

Moelleux au chocolat et mascarpone

Coucou tout le monde , après une longue pause sur mon blog , pour bien profiter des vacances , je reviens avec un délicieux moelleux au chocolat , bien sûr ce délice vient du blog de Julia et Agathe.         INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 70 g de sucre glace 40 g de farine                                    PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes ... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Gâteau au chocolat et mascarpone

Voici un gâteau pour les addicts du chocolat ............ UNE TUERIE..... Ce délice vient de notre Canadienne Julia , avec ce gâteau je participe à son concours.       INGREDIENTS 200 g  de chocolat noir 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone  4 œufs Pour le glaçage: 150 g de chocolat noir 75 g de beurre                                  PREPARATION Préchauffer le four à 180° ... [Lire la suite]
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11 février 2013

Fondant aux pommes citronnés et caramel

Quand j'ai vu ce dessert chez Clémence j'ai craqué , ce fondant est un régal en bouche , en plus rapide à faire .......        INGREDIENTS 4 pommes 250 g de mascarpone 100 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine le zeste d'un citron 2 cs de limoncello  1 cuill à soupe de vanille Caramel                                    PREPARATION Éplucher et épépiner les pommes. Avec l'aide d'une mandoline faire une... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Mille feuilles de mascarpone et confiture de lait

Voici un dessert rapide à faire et qui a fait de l'effet à table.........        INGREDIENTS 1 paquet de gaufres fines de chez Le Comptoir des Flandres 250 g de mascarpone 4 bonnes cuill à soupe de confiture de lait Copeaux de chocolat                                   PREPARATION Dans un saladier, battre avec un batteur le mascarpone et la confiture de lait. Mettre au frais 20 minutes Mettre la préparation dans... [Lire la suite]
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