29 décembre 2012

Macarons au chocolat

Voici mon deuxième test de macarons.. bon je vous l'avoue je ne suis pas encore satisfaite à 100 % j'ai eu quelques coques qui ont craquelé ou la forme pas belle du tout allez le 3 test sera peut être la bonne........        INGREDIENTS 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre 2 fois 75g de blanc d'oeufs Colorant alimentaire Ganache 120 g de chocolat 80 g de beurre 30 g de crème épaisse                     ... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Macarons au Nutella ( meringue italienne)

 Voici mes premiers macarons , je suis assez contente de moi même s'ils ne sont pas encore bien parfait , peut être la prochaine fois ils seront magnifiques. Pour cette première , j'ai suivi les beaux macarons d'Amelie.        INGREDIENTS 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre 2 fois 75g de blanc d'oeufs Colorant alimentaire Nutella  ... [Lire la suite]
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