12 août 2010

Tomates farcies au thon et aux câpres

Voici une façon de présenter des tomates farcies , avec un mélange bien frais , ce qu'on recherche en ce moment dans le sud.on s'est régalès. INGREDIENTS 6 tomates 2 boîtes de thon au naturel 50 g de câpres 6 cuill à café de mayonnaise Persil Sel , poivre PREPARATION Lavez et coupez les chapeaux des tomates. Evidez délicatement les tomates à l'aide d'une cuillère. Egouttez le thon et émiettez le. Versez le dans un saladier, ajoutez la mayonnaise, les câpres,le persil ,salez et... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 08:35 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 août 2010

Tarte courgette , feta, crumble de parmesan

Voici une superbe tarte salée avec un bon mélange , facile à faire , parfait pour un repas du soir. Recette trouvée sur le magazine Vie Pratique Gourmande que j'adore. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 50 g de parmesan râpé 50 de beurre 50 g de farine 2 petites courgettes 50 g de feta Ail 1 zeste de citron 30 cl de lait 6,5 cl de crème liquide 3 oeufs Sel ,poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Préparez le crumble: mélangez grossièrement à la main... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 09:05 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 juillet 2010

Cake à la tomate et à la mozzarella

Désolé mais mon blog sera au ralenti en ce moment, mardi on m'a enlevé le calcul rénal qui resté , je suis très fatiguée en plus ils m'ont placé une sonde du rein à la vessie , qui est très douloureux. Je viendrais vous faire un petit coucou de temps en temps sur vos blogs. Pour la recette d'aujourd'hui , je vous propose un cake frais de saison parfait pour un apéro ou avec une salade.       INGREDIENTS 3 tomates 1 boule de mozzarella 5 oeufs 250 g de farine 15 cl de d'huile d'arachide 15 cl de lait 1... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 19:38 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juillet 2010

Tartines de courgettes et reblochon + partenaire

Souvenir de ma semaine passée en Savoie , ou j' ai ramené bien sûr du reblochon. Je vois sur plusieurs blogs" les tartines" , et j' ai voulu tester avec ce super fromage , un seul mot une tuerie. A tester rapidement.       INGREDIENTS Pour 6 tartines: 1 grosse courgette 6 belles tranches de pain de campagne 1 petit reblochon Ail Huile d'olive Chiffonnade de jambon Serrano Poivre Tomates confites   PREPARATION Préchauffez le four position grill. Lavez et coupez en fines lamelles les courgettes.... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 21:41 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 juillet 2010

Tarte tatin de courgettes au Boursin

Voici une tarte rapide à faire parfait pour un repas du soir, et le mélange courgettes boursin est délicieux. INGREDIENTS 1 kg de courgettes 1 pot de Boursin 1 pâte brisée Huile d'olive Sel, poivre Beurre Basilic PREPARATION Beurrez un moule à manqué. Lavez et épluchez les courgettes avec un économe en laissant une bande de peau sur deux. Coupez les en rondelles. Dans une sauteuse , faites les revenir avec de l'huile d'olive environ 10 minutes. Salez , poivrez et un... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:28 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juillet 2010

Tartare de tomates avec son espuma d'avocats

C' est avec cette délicieuse salade bien fraiche, que je participe au concours de  kroline sur le théme rouge et vert. Si vous aussi vous voulez participer vous pouvez lui envoyer votre recette jusqu'au 17 juillet. INGREDIENTS Pour l'espuma 3 avocats 200 g de fromage 2 feuilles de gélatine 5 cl de citron Piment en poudre sel, poivre Aneth de mon partenaire Pour le tartare 4 tomates Vinaigrette Basilic PREPARATION Lavez et coupez les tomates en petits dés. ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 09:48 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 juillet 2010

Salade de cruditée avec des crumpets au chèvre chaud

J'ai préparé une superbe  salade composée , pour donner de la fraicheur vu la chaleur qui fait en ce moment. Nous adorons le chèvre chaud , alors avec le superbe colis que j'ai eu avec mon partenaire j' ai voulu tester les crumpets ,ce sont des petites crèpes très peu salèe, je n'ai pas deçu du tout avec un chèvre chaud fait maison ,c'était un délice. INGREDIENTS Salade Tomates Concombre Olives noires Emincés de poulet Des crumpets 1 buche de chèvre 1 jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:33 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juillet 2010

Linguines,tomates cerises et mozzarella

C' est avec ce délicieux et rapide plat  que je participe au concours de  Lou sur le thème de l'Italie. Si vous aussi vous voulez participez vous avez jusqu'au 14 juillet pour lui envoyez votre recette. INGREDIENTS 500 g de linguine 2 grosses boules de mozzarella 225 g de tomates de cerise 1 oignon 1 gousse d'ail Basilic Huile d'olive Sel et poivre PREPARATION Faites cuire les pâtes dans l' eau bouillante salée( le temps indiqué sur le paquet). Egoutez les et... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:34 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 juillet 2010

Tarte aux feuilles de brick , tomates et thon

Comme les jours passès, je n'avais pas  la force pour cuisiner, mon mari qui ne sait pas cuisiner à préparer des pâtes pendant 3 jours , alors hier soir,j' allais un peu mieux j' ai préparé une tarte fraicheur, rapide à faire et on s'est règalès.(cela change des pâtes) INGREDIENTS 5 feuilles de brick 6 tomates 1 grosse boite de thon au naturel Olives noires Beurre Basilic Sel, poivre PREPARATION Egouttez le thon et émiettez le Lavez les tomates et coupez les en... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:18 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juin 2010

Quiche carottes et vache qui rit

Voici une recette parfaite pour un repas du soir avec une salade. Cette quiche je l'ai trouvè chez  Yolande le mélange vache qui rit et carotte est délicieux , par contre la prochaine je rajouterais un peu d'épices ,moi qui adore un peu relevé , la c'était un  peu fade mais sinon tout était parfait. INGREDIENTS 1 pâte brisèe (faite maison mis dedans sésame et pavot ) 3 oeufs 25 cl de crème fraiche 3 carottes 10 portions de vache qui rit( j'en ai mis un peu plus car mon plat était plus grand)... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 08:09 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : , ,