06 novembre 2012

Risotto au brocolis et crevette

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de risotto , cette association a été un régal en bouche.        INGREDIENTS 250 g de riz à risotto  4 cuill à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 1 litre de bouillon chaud 1 échalote 1 tête de brocoli 4 cuill à soupe de crème liquide 30 g de parmesan 4 belles poignées de petites crevettes de chez Mon poisson                                      ... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Roulé de poulet à la ratatouille Champenoise aux 6 légumes sauce moutarde à l'ancienne + Partenaire

Eh oui le titre est long , mais ce plat est un vrai régal en bouche .                INGREDIENTS Pour 6 roulés: 6 escalopes de poulet 1 pot de ratatouille Champenoise aux 6 légumes de chez Légum'andises 20 cl de crème liquide 3 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne                         PREPARATION Étaler un peu les escalopes avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mettre un peu de ratatouille au... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

Tarte au chou fleur et boursin noix

Voici une délicieuse tarte pour faire manger ce légume aux enfants.        INGREDIENTS 1 pâte brisée ( maison pour moi avec du pavot) 1 petit chou fleur 1 pot de Boursin au noix 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre  Persil                                   PREPARATION Laver et cuire le chou fleur à la vapeur environ 8 minutes Une fois cuit, écraser le légèrement à la fourchette Mettre la pâte... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Tarte au brocolis et bacon

Une tarte salée que nous avons adoré l'association.             INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 2 cuill à soupe de moutarde à la bière de chez Raifalsa et Alélor 1 tête de brocolis 20 cl de crème liquide 3 oeufs Sel, poivre 4 tranches de bacon 30 g de parmesan                                    PREPARATION Laver et couper le brocolis Faites le cuire à la vapeur environ 8... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Gratin de lègumes et mozzarella

On profite des légumes d'été pour faire de délicieux gratin      INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 2 courgettes 5 tomates 1 poivron rouge 2 boules de mozzarella Herbes de Provence de chez Provence tradition Huile d'olive de chez Olive et bio                                         PREPARATION Laver tous les légumes ... [Lire la suite]
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11 août 2012

Salade d'haricot vert , tomates et champignons

Voici une salade qu'on aime mangé le soir quand il fait chaud.      INGREDIENTS Environ 500 g d'haricots verts frais 5 beaux champignons frais 3 tomates 1 oignon cebette ou nouveau Sel, poivre Persil, ciboulette 5 cuill d'huile d'olive de chez Olive et Bio 1 cuill de vinaigre de cidre un peu de moutarde                     ... [Lire la suite]
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07 juin 2012

Terrine de thon à la macédoine de lègumes

Nous adorons les terrines ,alors quand j'ai vu celle ci chez Lou le soir même elle était dans notre assiette , pas déçu un régal et en plus rapide à faire.       INGREDIENTS 4 oeufs 150 g de thon 400 g de macédoine de légumes 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 100 g de Leerdammer râpé du Groupe Bel  2 cuill à soupe de chapelure Sel, poivre                        ... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Mille feuilles de betteraves , philadelphia et sésame

Voici un mille feuille rapide à faire , très frais .           INGREDIENTS Pour 5 à 6 mille feuilles: 4 betteraves 150 g de philadelphia nature 2 cuill à soupe de crème liquide 2 bonnes cuill à soupe de sésame Persil Sel, poivre Huile d'oilve Vinaigre Balsamique                              ... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Terrine du bord de mer + Partenaire

Voici une terrine de légumes rapide à faire et très frais. Nous l'avons mangé froide avec une mayonnaise citronnée un régal. Cette terrine vient du blog d 'Yolande.                      INGREDIENTS 500 g de julienne de légumes 1 paquet de miettes de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre ... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Tarte à la brandade de morue et aux asperges

L'association de cette tarte salé est un régal.                                        INGREDIENTS 1 pâte brisée (maison pour moi) 1 pot de brandade de morue 15 cl de crème liquide 2 oeufs 2 petites conserves d'asperges vertes   Sel, poivre ... [Lire la suite]
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