07 novembre 2010

Chaussons jambon et fromage

Depuis que je me suis achetée des moules pour chaussons, je teste à tous les ingrédients, en plus un repas facile et rapide à faire et j'adore faire la surprise de l'intérieur. INGREDIENTS 2 pâte feuillettée Dés de jambon L'emmental râpé 1 boule de mozzarella 1 jaune d'oeuf pour dorer PREPARATION Déroulez les pâtes feuillettées puis faire les cercles avec l'appareil ( si vous n'en avez pas faite avec un bol). Puis remplir de quelques dés de jambon , d'emmental et des dés de... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Tartiflette roulée

Quand j'ai vu cette recette chez Lore , j'ai tout de suite craqué . Merci on s'est vraiment régalés , parfait pour un repas du soir avec une salade, à refaire. INGREDIENTS 350  g de pommes de terre 4 oeufs 150 g d'oignon émincé 100 g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1 demi reblochon 150 g de jambon de bayonne 4 tranches de jambon blanc PREPARATION Préchauffez le four th6 Epluchez les pommes de terre puis les râper. Mélangez au fouet les oeufs, l'oignon émincé ,... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Fougasse au jambon ,comté et olives

Mon mari me réclame depuis 15 jours une fougasse , une toute première pour moi , bon c'est vrai la machine à pain a fait beaucoup , mais le final a été une réussite et un régal. merci à  lou pour cette recette. INGRÉDIENTS Pour 2 fougasses: 500 g de farine 20 cl d'eau 1 sachet de levure de boulanger 4 cuiller à soupe d'huile d'olive 2 cuiller à soupe de sucre 7 cl de lait Pour la garniture:(mesure à vous de voir pour moi au pif) Dés de jambon Comté Olives noires ... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Tarte aux ravioles et jambon

Après mon gratin de  courgettes aux ravioles voici une délicieuse tarte rapide à faire pour un soir. ( a revoir ici)   INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi avec de l'origan) 2 oeufs 25 cl de lait 2 cuill à soupe de coriandre 4 plaques de ravioles Dés de jambon ( pour la quantité mis au pif) Sel , poivre PREPARATION Etalez la pâte dans un moule. Battre les oeufs, ajoutez petit à petit le lait , puis la coriandre , sel et poivre. Versez cette... [Lire la suite]
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12 juin 2010

mini tartelettes au jambon et féta

Une idèe sympa pour un apéritif en plus simple à faire La féta change du gruyère cela donne un peu plus de goût. INGREDIENTS Pâte brisèe Des cubes de jambon 100 g de féta 15 cl de crème fraiche liquide 2 oeufs Sel,poivre Muscade PREPARATION Déroulez la pâte ,faites des cercles avec un verre pour la taille du moule en silicone mini tartelettes. Mettre la pâte dans le moule. Mettre quelques dés de jambon dedans. Mélangez dans un saladier, la crème fraiche et les oeufs,salez... [Lire la suite]
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05 juin 2010

Croissants au jambon et ricotta

Qui veut un bon croissant chaud? Merci à  Recettes d'Alici pour cette recette, je viens de découvrir son blog grâce au concours Aftouch cuisine , elle est arrivèe 2 ème , allez faire un tour il y a de bonnes recettes à piquer. C' est croissant est une bonne idèe , simple , rapide, pour un repas du soir avec une salade ou les faire plus petits pour un apéro. INGREDIENTS 1 pâte feuillettée 3 à 4 cuill à soupe de ricotta 2 tranches de jambon ciboulette 1 jaune d'oeuf PREPARATION ... [Lire la suite]
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19 mai 2010

CHEESECAKE SALE AU JAMBON

J'ai voulu tester un cheesecake salé , le résultat est super , juste que la prochaine fois je rajouterai  un peu de curry dans la pâte pour donner un peu plus de goût ,mais sinon c' était parfait. INGREDIENTS 170 g de yaourt 500 g de ricotta 300 g de biscottes 1 tranche de pain de mie complet 180 g de jambon 3 oeufs 2 oignons 100 g de parmesan Basilic 50 g de farine 120 g de beurre sel,poivre PREPARATION Retirez la croûte du pain mie et faites le griller au... [Lire la suite]
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