18 mars 2011

Feuilleté jambon et vache qui rit

Voici un repas rapide à faire pour un soir , qui plaît toujours . INGREDIENTS Pour 8 chaussons: 2 pâte feuilletées Des dés de jambon ( mis au pif) 8 portions de vache qui rit Persil Un jaune d'oeuf pour dorer PREPARATION Dérouler les pâtes , faites des cercles avec l'aide de l'appareil à chausson ou d'un bol. Mettre la pâte dans l'appareil à chausson , mettre quelques dés de jambon , une portion de vache qui rit et parsemez de persil . Puis bien fermer les bords. Badigeonnez chaque feuilletés de jaune d'oeuf. Les... [Lire la suite]
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24 février 2011

Gratin de poireaux

Ce gratin est un délice ça fait 2 fois que j'en fait et à chaque fois j'entends que des HUMMMM à table. Je l'avais repéré chez Lolo  j'ai juste rajouter des dès de jambon pour faire un plat complet.           INGRÉDIENTS 5 poireaux 1 oignon 20 cl de crème liquide 1 cuill à soupe d'huile d'olive 8 tranches de fromage à raclette 150 g de dès de jambon 20 g de beurre 80 g de gruyère râpé 1 cuill à soupe d' herbes de provence   PRÉPARATION Épluchez les poireaux et retirer la... [Lire la suite]
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22 février 2011

Gaufres salés jambon et Boursin

Depuis que nous avons goûté les gaufres salés , on adore en faire notre repas avec une sauce fromage blanc ciboulette c'est un régal. INGRÉDIENTS 300  g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait 150 g de Boursin 150 g de râpé de jambon Muscade Sel , poivre PRÉPARATION Mélanger les oeufs, la farine , la levure , sel et poivre. Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation. Mettre le lait petit à petit tout en fouettant. ... [Lire la suite]
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15 février 2011

Croc Cake

Quand j 'ai vu ce cake original chez Anaik j'ai tout de suite craqué. Un régal avec une salade et une bonne autre façon de manger des croques Monsieur. INGRÉDIENTS 10 tranches de pain de mie sans croûte 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de roquefort ( j'ai mis 100 g ) 20 g de parmesan 8 tranches de jambon Poivre PRÉPARATION Faites fondre le roquefort avec la crème à feu doux ,poivrez et laisser tiédir une fois fondu. Pendant ce temps , commencer par chemiser le... [Lire la suite]
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04 février 2011

Clafoutis au Jambon et ravioles basilic

Voici un clafoutis original , nous avons beaucoup aimé ce goût de ravioles au basilic à l 'intérieur est un régal.         INGRÉDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles basilic 150 g de dès de jambon 100 g de gruyère râpé   PRÉPARATION Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , ajouter la farine , le fromage blanc et la crème liquide , mélanger. Couper les ravioles ( je les congèle c'est plus facile à les couper) dans la... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Soufflés au jambon

Voici une idée de repas pour un soir très  léger et tellement bon. Cette recette je l'ai trouvé chez Cuisine Gourmande. INGRÉDIENTS 200 g de dés de jambon 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 40 cl de lait 40 g de farine 40 g de beurre Sel et poivre PRÉPARATION Préchauffez le four th6. Séparer le jaune des blancs d'oeufs Dans une casserole, mettre le beurre à fondre puis ajouter la farine et mélanger 1 à 2 minutes. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant.... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Croissant au Jambon et fromage

Voici une idée rapide à faire pour un soir avec une salade, quand on est pressé c'est le top. J'ai trouvé cette idée chez Lydie. INGREDIENTS Pour 6 personnes: 6 croissants 6 tranches de jambon Tranches d 'emmental PREPARATION Ouvrir un seul côté le croissant Mettre une tranche de jambon Puis une tranche d'emmental coupès en deux Refermez le croissant Disposez les sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé Faites cuire 20 à 25 minutes th6. Servir chaud... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Tarte à la brick et aux deux jambons

Depuis que j'ai découvert les tartes à la feuille de brick , j'essaye avec de différents ingrédients et c'est toujours le même succès. Un repas rapide à faire accompagné d'une bonne salade. INGRÉDIENTS 4 feuilles de brick 125 g de dés de jambon 5 tranches de Sèrano 20 cl de crème liquide 3 oeufs Parmesan Persil PRÉPARATION Mettre les 4 feuilles de brick dans un moule à tarte en silicone. Coupez en dés le jambon de Sèrano. Mettre les deux jambons sur les feuilles de... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Gâteau de Linguines

Comme nous avons beaucoup aimé les Nids de pâtes de chez Lolo . Un soir , j'ai voulu le faire en gâteau en changeant un peu les ingrédients, cela a plu et c'est original. INGRÉDIENTS 500 g de linguines 4 oeufs 30 cl de crème fraîche Basilic 3 Tranches de Serano 5 cuill à soupe de parmesan PRÉPARATION Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet avec 2 minutes en moins. Égouttez les . Mettre les pâtes dans un moule à manqué en silicone. Dans un saladier , mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Croque Tortilla jambon et vache qui rit

Aujourd'hui je vous présente un croque original , rapide et délicieux. Je les ai cuit au gaufrier c'est rigolo cela fait des dessins , j'en avais fait à la vache qui rit et d'autres avec des tranches de gouda et emmental mais on peut varier toutes sortes de fromages. C'est avec cette recette que je participe au concours d'Alberie sur les crocs. INGREDIENTS Tortillas Jambon Portion de vache qui rit Tranche de Gouda Emmental râpé PREPARATION Coupez les tranche de jambon en deux. Prendre... [Lire la suite]
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