11 septembre 2011

Gratin de mini quenelles , jambon cru et reblochon

Je vous présente un gratin rapide à faire et le mélange est un régal. INGREDIENTS Pour 5 gratins: 2 paquets de mini quenelles à poêler 5 tranches de jambon cru 1 demi reblochon 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre ( pas mis de sel le jambon est salé) Basilic PREPARATION Beurrer les ramequins. Repartir les mini quenelles dans chaque ramequins Couper le jambon cru en lanières et le mettre dans chaque ramequins. Couper le reblochon en lamelles et mettre 3 tranches dans chaque ramequins. Dans un bol,... [Lire la suite]
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26 août 2011

Cake jambon et cheddar + partenaire

Voici un délicieux cake salé accompagné d'une salade , un repas parfait. Ce cake vient du blog dePauline INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot d'huile d'olive 1 sachet de levure 2 tranches de jambon blanc 8 tranches de cheddar 1 oignon Persil Sel, poivre PREPARATION Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver. Dans un saladier, mélanger le yaourt , la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive. Saler et poivrer... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Muffins pesto et jambon cru

Voici des muffins salés accompagnés d'une salade on a beaucoup aimés. Cette recette vient du blog de Caro. INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 150 g de chiffonnade de jambon cru 1 sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 12.5 cl de lait 50 g de parmesan 1 petit pot bocal de sauce pesto PREPARATION Fouettez les oeufs, ajouter l'huile ainsi le lait et mélanger le tout. Versez la farine et la levure et mélanger de nouveau. Incorporer le pesto , le jambon cru en morceaux. Puis le parmesan et remuer. Mettre la pâte dans... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Tarte soufflée à la cancoillotte

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié . Cette recette vient du blog d' Axoulle. INGREDIENTS 250  g de cancoillotte 300 g de fromage blanc 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan Basilic 2 tranches de jambon de Parme 150 g de dés de jambon 1 pâte brisée maison Sel, poivre PREPARATION Battre ensemble les jaunes , la cancoillotte , le fromage blanc , le parmesan , la farine et le basilic ciselé Bien mélanger environ 2 minutes au batteur . On sale légèrement et poivrer. Mettre les dés de jambon dans... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Oeufs au four

Quand j'ai vu cette recette chez Lolie , le soir même elle était dans notre assiette. Original ça me rappelle un croque madame , un repas à garder. INGREDIENTS Pour 5 personnes: 5 tranches de pain mie 5 tranchettes de fromage croque monsieur 2,5 tranches de jambon 5 oeufs Poivre Persil PREPARATION Beurrez des moules à tartelettes assez haut . Mettre une tranche de pain de mie. Puis une tranche de fromage. Puis une demi tranches de jambon Cassez un oeuf dans chaque tartelette. Poivrez et un peu de persil. ... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Cake jambon et mozzarella

Voici une version de cake que j'ai trouvé chez Fatima. INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait chaud 50 g de gruyère 180 g de jambon blanc 1 boule de mozzarella 20 tiges de ciboulette Sel ,poivre PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis les oeufs , le sel , le poivre et l'huile d'olive. Une fois le tout bien mélanger ajouter le lait chaud, le gruyère, puis le jambon et la mozzarella et la ciboulette coupés en morceaux. ... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Petits croissants aux lardons

Voici une idée de repas rapide parfait avec une salade. INGREDIENTS 50 g de gruyère râpé 100 g d'allumettes de lardons 1 pâte feuilletée 1 cuill à café pour chaque triangles de crème fraîche épaisse Ciboulette 1 jaune d'oeuf PREPARATION Dérouler la pâte sur la plaque de four recouvert de papier sulfurisé . Découpez 8 triangles ( comme si vous coupez une tarte cuite) Déposez sur chaque triangles , quelques lardons , du gruyère , de la ciboulette et une cuill à café de crème fraîche. Roulez les triangles en partant de... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Tartine de dinde , tomates , fromage et sésame + partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire Mon fournil qui ont eu la gentillesse de m'envoyer deux pains à tester ( aux graines de tournesols et à la provençal ). Ces pains sont rapides à préparer , la préparation est déjà dans le moule juste de l'eau à ajouter , mélanger et hop attendre la levée puis la cuisson et votre pain est prêt , très pratique. J'ai testé le pain aux graines de tournesols: Comme on adore les tartines , j'ai utilisé le pain de Mon fournil pour en faire un repas . INGREDIENTS 1 pain de... [Lire la suite]
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31 mars 2011

Feuilleté aux champignons et jambon

Voici un repas qu'on adore le soir avec une bonne salade. INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 1 grosse boite de champignons de Paris 150 g d'allumettes de Jambon 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 1 jaune d'oeuf Sel , poivre PREPARATION Placez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Beurrer la feuille et poser une pâte feuilletée et mettre au frais. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis versez la farine d'un seul coup et faites cuire 2 minutes en fouettant. Retirez du feu et versez le lait... [Lire la suite]
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25 mars 2011

Petits Flans Jambon fromage ( micro ondes)

Voici la recette la plus rapide que j'ai faite 1 minute de préparation et 4 minutes de cuisson , très pratique un soir quand on n'a pas le temps de préparer un repas , le temps de la cuisson préparer la salade .  voilà un bon repas en 5 minutes. INGREDIENTS 3 oeufs 2 cuill à café d'Aromat Condiment 125 g d'allumettes de jambon 50 g de fromage râpé 1 bonne cuill à soupe de crème fraîche Poivre PREPARATION Beurrer 4 ramequins Dans un saladier , casser les oeufs , les battre  à la fourchette. Ajouter... [Lire la suite]
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