18 février 2012

Roulé feuilleté au jambon cru

Voici des feuilletés à servir aussi bien pour un apèro ou en entrée accompagnée d'une salade. Ces roulés viennent du blog de LOU                     INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 60 g de jambon cru 40 g de philadelphia nature Des graines de sésame dorée de chez Cuisine Emois 1 jaune d'oeuf battu                     ... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Clafoutis au chou fleur , jambon et gorgonzola

C'est avec ce  délicieux clafoutis que je participe au concours de délices et gourmandises..... Sur le thème du fromage  vous avez jusqu'au 31 janvier pour participer.                  INGREDIENTS 75 g de farine 1 oignon 4 oeufs 30 cl de crème liquide 100 g de fromage blanc 1 chou fleur 120 g d'allumettes de jambon fumé 120 g de gorgonzola  ... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Champignons farcis au jambon

Voici une idée de repas pour un soir , qu'on a beaucoup aimé.                INGREDIENTS Pour 10 beaux champignons: 10 beaux champignons 1 échalote 100 g d'allumettes de jambon fumé 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Persil Chapelure                             ... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Quiche d'endives et d'allumettes de jambon

Voici une idée pour un repas du soir.                              INGREDIENTS 1 pâte brisée 5 endives 120 g d'allumettes de jambon 50 g de fromage râpé 2 oeufs 1 cuill à soupe de sucre 15 cl de crème liquide 1 bonne cuill à soupe de moutarde Sel , poivre ... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Panna cotta roquefort - jambon

Voici une idée d'apèro qui a fait un succès lors d'un repas avec des amis. Cette recette vient de chez Val qui l'avait servi en entrée.               INGREDIENTS 20 cl de crème liquide 6 cuill à soupe de crème de gruyère  5 portions de crème de roquefort Société 1 feuille de gélatine Allumettes de jambon Tomates de cerise Ciboulette ... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Quiche Boursin, jambon et carottes râpées

Voici une délicieuse quiche trouvée sur le blog de Yolande.                INGREDIENTS 1 pâte brisée (maison pour moi) 200 g de lardons 200 g de dés de jambon 2 carottes 1 pot de Boursin 3 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Herbes de Provence                               PREPARATION Étalez la pâte... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Lasagne aux poireaux , jambon fumé et chèvre

Voici de délicieuse lasagne trouvée sur le blog d' Elise.                INGREDIENTS 10 plaques de lasagnes 1 bûche de chèvre (200 g) 4 blancs de poireaux 200 g d'allumettes de lardons fumés 200 g d'allumettes de jambon fumé Sel , poivre Pour la béchamel: 50 g de beurre 50 g de farine 900 ml de lait 1/2 cuill à café de muscade de chez Cuisine Emois Sel, poivre ... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

Cheesecake salé avec jambon cru

Dés que j'ai vu ce cheesecake salé chez  Carole  , le soir même il était dans notre assiette. Pas déçu , c'est un régal. INGREDIENTS 100 g de crackers 200 g Bizcocho Salado de chez  La franco Argentine 40 g de beurre 200 g de philadelphia nature 2 oeufs 3 cuill à soupe de citron 2 cuill à soupe de ciboulette Jambon cru Graines de pavot Poivre PREPARATION Pour la base: Mixer les biscuits salés . Dans un saladier, mélanger les biscuits salés et le beurre mou avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Clafoutis jambon et asperges

Voici un clafoutis salé avec un délicieux mélange INGREDIENTS 100 g de jambon en dés 200 ml de lait concentré non sucré 1 petit bocal d'asperges vertes 3 oeufs 20 g de parmesan 1 cuill à soupe de farine sel, poivre PREPARATION Dans un saladier, battre les oeufs et la farine. Ajouter le lait concentré , bien mélanger. Saler et poivrer. Versez dans des ramequins beurrés puis ajouter les dés de jambon et des pointes d'asperges. Faire cuire 25 minutes th6. Servir tiède. J'ai besoin de vous Voici la 3ème édition du... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Omelette roulée au jambon et camembert

Voici un idée pour un repas du soir rapide et délicieux. INGREDIENTS 8 oeufs 2 cuill à soupe de maïzena 2 cuill à soupe de crème liquide Poivre et sel 20 g de parmesan 3 tranches de jambon 1 petit camembert PREPARATION Recouvrir un plat rectangulaire de papier sulfurisé. Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzena puis la crème . Assaisonner , puis ajouter le parmesan et mélanger. Versez cette préparation dans un plat rectangulaire. Enfourner 10 minutes th6. (l'omelette doit être juste cuite) Retirer le plat... [Lire la suite]
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