16 mai 2012

Asperges gratinées jambon et mimolette

Voici une autre façon de manger des asperges autre qu'avec de la vinaigrette. Nous avons beaucoup aimé ça change . Je me suis inspirée chez Lady milonguera.                     INGREDIENTS Pour 8 gratins: 32  asperges vertes 4 tranches de jambon Un peu de beurre mou 100 g de mimolette râpée ... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Panini jambon ,philadelphia et emmental

Voici un repas qui fait toujours un succès fou aussi bien pour les petits que les grands.                     INGREDIENTS 270 ml d'eau 2 cuill à café de sucre 2 cuill à café de sel 4 cuill à soupe d'huile d'olive aux herbes de Provence de chez Provence Tradition 450 g de farine 1 paquet de levure de boulanger Farce: Jambon Emmental philadelphia ... [Lire la suite]
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11 mai 2012

Tatin à la raclette

Si vous aimez la raclette je vous conseille de tester cette tatin , un régal!!!!!! Mon fils bien gourmand me dit" je veux bien que tu me fasses cette tuerie tous les soirs" Cette tatin vient du blog Mes papilles en folie.                     INGREDIENTS 8 à 10 tranches de fromage à raclette 6 à 8 tranches de jambon cru 4 belles pommes de terre 20 cl de crème fraîche 1 oeuf Sel, poivre ... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Risotto au jambon fumé et asperges + Partenaire

Voici le premier risotto de mon blog , je l'avais préparé pour un repas du soir on s'est régalé même si "mes gros mangeurs" en non pas eu assez , la prochaine fois je ferais une plus grande quantité.                     INGREDIENTS 250 g de riz pour risotto Arborio de chez Riso Gallo 4 cuill à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 80 cl de bouillon 1 échalote Copeaux de parmesan (j'ai oublié d'en mettre) Quelques asperges vertes... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Cuajada aux poivrons et jambon

On adore le cuajada sucré , alors dés que j'ai vu une version salé chez  Lolo  j'ai tout de suite craqué ..... pas déçu                     INGREDIENTS 200 g de fromage blanc 200 g de farine 200 g de lait 2 oeufs 1 poivron rouge 100 g d' allumettes de jambon 1 cuill à café de curry ... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Gratin d'endives, jambon , chèvre

Voici un gratin bien complet et bien parfumés.                       INGREDIENTS 4 à 5 endives 100 g d'allumettes de jambon 1 bonne pincée de curry 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1 bûche de chèvre Basilic de chez Provence Tradition                          ... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Gratin de ravioles , jambon , emmental

Voici une idée pour un repas du soir rapide et délicieuse.                     INGREDIENTS 2 paquets de ravioles à poêler au comté 100 g d'allumettes de jambon fumé 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs Emmental râpé Basilic de chez Provence Tradition                          ... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Champignons farcis à la carotte, jambon et st Morêt

Vous savez maintenant qu'à la maison on adore les champignons farcis voici une autre version avec une bonne association de saveurs.                 INGREDIENTS Pour 10 champignons: 10 champignons assez gros 3 moyennes carottes 1 échalote 80 g d'allumettes de jambon fumé 5 bonnes cuill à soupe de st Morêt Sel, poivre Basilic de chez Provence tradition Huile d'olive aux herbes de provence de chez Provence  tradition Emmental râpé ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Omelette burger

Voici une façon bien originale de manger une omelette.                     INGREDIENTS Pour 4 burgers: 12 oeufs Ciboulette Sel, poivre 1 poignée de roquette 2 tranches de jambon cru Environ  100 g de st Morêt                          ... [Lire la suite]
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20 février 2012

Feuilleté jambon fumé et roquefort

Pendant mes vacances à Perpignan, j'ai trouvé un moule à chaussons en forme de fleur , je les testé pour un repas du soir , il est très sympa ce moule et ça fait très beau dans l'assiette.                     INGREDIENTS Pour 10 feuilletés: 2 pâtes feuilletée 100 g d'allumettes de jambon fumé Environ 100 g de roquefort 1 jaune d'oeuf pour dorer ... [Lire la suite]
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