20 juin 2014

Cake au jambon et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose un cake bien fondant et moelleux , qui vient du blog de Lolo. J'ai juste remplacé le bacon par du jambon.      INGREDIENTS 180 g de farine 10 cl d’huile végétale 10 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 7 rondelles de bacon fumé 120 g de dés de jambon 250 g de mozzarella                PREPARATION Dans un saladier battre légèrement les œufs avec l’huile et le lait. Ajouter la farine... [Lire la suite]
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20 février 2014

Roulé de choux au jambon

Je me suis inspirée du plat " endives au jambon " pour faire cette délicieuse version .      INGREDIENTS Pour 8 roulés : 1 chou vert 8 tranches de jambon Pour la béchamel :( au Cook'in pour moi) 80 g de beurre 80 de farine 500 g de lait Sel , poivre Muscade Emmental râpé                PREPARATION Éplucher et laver le chou Faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes Bien l'égouter Mettre sur chaque tranches de jambon... [Lire la suite]
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02 février 2014

Crêpes au bleu d'auvergne et jambon

En ce jour de chandeleur , je vous propose des crêpes salées avec une petite originalité du persil dans la pâte , ce fût un régal ....      INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 5 bonnes cuill à soupe de persil 1 pot de crème au bleu d'auvergne Jambon Emmental râpé                PREPARATION Dans un cul de poule mettre la farine et le sel Faites un... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Clafoutis façon Lorraine

Je suis toujours à la recherche d'idée pour le repas du soir , en allant fouiller dans le blog de mimi j'ai trouvé ce délicieux clafoutis crémeux et fondant en bouche , un régal .      INGREDIENTS 2 oeufs + 2 jaunes 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 20 g de maïzena noix de muscade sel, poivre 200 g de dés de jambon 200 g d'emmental râpé                PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Placez le moule... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Moelleux jambon et gorgonzola

Je ne sais pas vous , mais qu'est ce que c'est dur de trouver des idées rapide pour le soir et surtout que ça plaise à tout le monde , alors on fouille dans le frigo et voilà un repas qui a bien plu à ma " petite " famille .       INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de vin blanc Sel/ poivre 250 g de fromage blanc 120 g de gorgonzola 100 g de dés de jambon                PREPARATION Dans un cul de... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Terrine aux deux jambons

Voici une délicieuse et rapide terrine pour un soir ou pour une entrée , à déguster tiède ou froide . Cette recette vient du blog de Yolande.      INGREDIENTS 6 tranches de jambon blanc (environ 250g) 30 cl de crème fraîche 5 oeufs du persil un peu de poivre 4 tranches de jambon fumé Petit rajout perso: 60 g de parmesan                PREPARATION Mixer le jambon blanc. Ajouter la crème, les oeufs le persil, le... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Champignons farcis carotte, jambon et fromage

A la maison , on adore les farcis surtout les champignons , aujourd'hui je vous présente une délicieuse version .......      INGREDIENTS Pour 10 champignons: 10 champignons de Paris 2 carottes 100 g de lamelles de jambon 4 belles cuill à soupe de fromage Madame LoÏK Sel, poivre persil Copeaux de parmesan                PREPARATION Épluchez et râpez les carottes Dans un cul de poule , mélanger les carottes, le fromage , le jambon ... [Lire la suite]
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30 août 2013

Tarte fine façon pizza

Voici une idée de repas rapide et délicieuse pour un soir ......        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto rosso Des dés de jambon 1 bûche de chèvre Emmental râpé des Olives noires                                   PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm , faites des cercles dans la pâte feuilletée. Placez les cercles sur une Silpat Mettre sur les cercles du pesto rosso en laissant un bord. ... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Roulé d'omelette moutarde , jambon et fromage

Voici une entrée fraîche , rapide à faire , en plus j'ai testé mon nouveau moule le petit Flexipan plat je l'adore...        INGREDIENTS Fait avec le petit flexipan plat 24.5x18 cm: 4 oeufs  15 cl de crème liquide Poivre 2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tranches de jambon 4 tranches d'emmental                                    PREPARATION Mettre le petit Flexipan plat sur une plaque alu... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Gâteau salé au jambon et boursin

Ce gâteau salé est rapide à faire et bon , déjà tester avec du chorizo , voici une autre version.....        INGREDIENTS Pour la pâte: 150 g de farine 2 œufs 15 cl de lait  1 cuill à café de levure chimique 3 cuill à soupe d’huile d’olive ou neutre  Garniture : 100 g de dés de jambon 4 cuill à soupe de boursin Cuisine 60 g de fromage râpé Persil                                   PREPARATION Dans... [Lire la suite]
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