22 avril 2022

Cannellonis à ma façon épinards et chèvre

Aujourd'hui je vous partage une idée très sympa pour un repas du soir , accompagnée d'une salade c'est parfait ... Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 6 grandes feuilles de lasagnes fraiches Environ 500 g d'épinards frais et cuits 6 tranches de Prosciutto ( jambon Italien )  Sel , poivre  200 g de chèvre frais  2 oeufs  Epices Italienne ou paprika  Parmesan râpé    PREPARATION  Préchauffer votre four... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

26 janvier 2022

Lasagnes champignons et jambon cru

Aujourd'hui je vous partage une version de lasagnes qu'on a beaucoup aimé , ça change des lasagnes bolos ..... Je réalise toujours mes lasagnes dans ce moule carré Guy Demarle , il est top pas besoin de beurrer et surtout le nettoyage d'une facilité ... Matériel utilisé : le moule carré et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Environ 15 plaques de lasagnes  Environ 600 g /650 g de champignons de Paris frais  6 belles tranches de Jambon cru  500 g de Béchamel maison si... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 17:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 octobre 2021

Flan d'épinards et jambon sec

Aujourd'hui je vous partage une idée de flan , toujours appréciable à table avec une salade ou pour accompagner viandes ou poissons ... Matériel utilisé : le moule briochettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 600 g d'épinards frais  20 cl de lait  10 cl de crème liquide  3 oeufs  40 g de parmesan  Sel /poivre / épices légumes ( Mix épices de chez Guy Demarle )  Jambon sec tranches fines    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200°  ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 avril 2021

Tartelettes aux saveurs Italiennes

Aujourd'hui , je vous fais voyager aux bonnes saveurs Italiennes ...... Materiel utilisé : Le moule grands ronds Flexipan air ,la plaque alu perforée et le découpoir 13 cm de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  Pour 6 tartelettes  1 pâte et demi feuilletées 18 tomates confites  6 tranches fines de jambon sec   6 CS de gorgonzola  Origan    PREPARATION  Dérouler la pâte , piquer là  Avec l'aide du découpoir 13 cm faites des cercles  Placer votre moule grands... [Lire la suite]
20 juin 2014

Cake au jambon et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose un cake bien fondant et moelleux , qui vient du blog de Lolo. J'ai juste remplacé le bacon par du jambon.      INGREDIENTS 180 g de farine 10 cl d’huile végétale 10 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 7 rondelles de bacon fumé 120 g de dés de jambon 250 g de mozzarella                PREPARATION Dans un saladier battre légèrement les œufs avec l’huile et le lait. Ajouter la farine... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:20 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 février 2014

Roulé de choux au jambon

Je me suis inspirée du plat " endives au jambon " pour faire cette délicieuse version .      INGREDIENTS Pour 8 roulés : 1 chou vert 8 tranches de jambon Pour la béchamel :( au Cook'in pour moi) 80 g de beurre 80 de farine 500 g de lait Sel , poivre Muscade Emmental râpé                PREPARATION Éplucher et laver le chou Faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes Bien l'égouter Mettre sur chaque tranches de jambon... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:32 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 février 2014

Crêpes au bleu d'auvergne et jambon

En ce jour de chandeleur , je vous propose des crêpes salées avec une petite originalité du persil dans la pâte , ce fût un régal ....      INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 5 bonnes cuill à soupe de persil 1 pot de crème au bleu d'auvergne Jambon Emmental râpé                PREPARATION Dans un cul de poule mettre la farine et le sel Faites un... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:32 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 janvier 2014

Clafoutis façon Lorraine

Je suis toujours à la recherche d'idée pour le repas du soir , en allant fouiller dans le blog de mimi j'ai trouvé ce délicieux clafoutis crémeux et fondant en bouche , un régal .      INGREDIENTS 2 oeufs + 2 jaunes 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 20 g de maïzena noix de muscade sel, poivre 200 g de dés de jambon 200 g d'emmental râpé                PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Placez le moule... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 novembre 2013

Moelleux jambon et gorgonzola

Je ne sais pas vous , mais qu'est ce que c'est dur de trouver des idées rapide pour le soir et surtout que ça plaise à tout le monde , alors on fouille dans le frigo et voilà un repas qui a bien plu à ma " petite " famille .       INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de vin blanc Sel/ poivre 250 g de fromage blanc 120 g de gorgonzola 100 g de dés de jambon                PREPARATION Dans un cul de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 novembre 2013

Terrine aux deux jambons

Voici une délicieuse et rapide terrine pour un soir ou pour une entrée , à déguster tiède ou froide . Cette recette vient du blog de Yolande.      INGREDIENTS 6 tranches de jambon blanc (environ 250g) 30 cl de crème fraîche 5 oeufs du persil un peu de poivre 4 tranches de jambon fumé Petit rajout perso: 60 g de parmesan                PREPARATION Mixer le jambon blanc. Ajouter la crème, les oeufs le persil, le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:14 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , ,