16 octobre 2011

Gaufres aux trois fromages

Voici une autre version de gaufres salés , un régal. INGREDIENTS 300 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait Sel, poivre 150 g de roquefort 120 g d'emmental 150 g de philadelphia nature PREPARATION Mélanger les oeufs , la farine , la levure , sel et le poivre. Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation. Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant. Ajouter les trois fromages , bien mélanger. Laisser reposer au moins 30 minutes. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier. ... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Gaufres au chorizo

Nous adorons les gaufres salés , alors quand Chrystel a posté cette recette j'ai craqué. INGREDIENTS 250 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 5 cl d'eau 70 g de gruyère 50 g de parmesan 30 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 100 g de chorizo Sel, poivre PREPARATION Mélanger farine et la levure. Dans un saladier, fouettez les oeufs puis incorporer la farine . Puis ajouter le lait petit à petit , l'eau et la parmesan. Coupez le chorizo en dés . L'incorporer le à la préparation . Mettre au frais 1 heures. Faire... [Lire la suite]
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22 février 2011

Gaufres salés jambon et Boursin

Depuis que nous avons goûté les gaufres salés , on adore en faire notre repas avec une sauce fromage blanc ciboulette c'est un régal. INGRÉDIENTS 300  g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait 150 g de Boursin 150 g de râpé de jambon Muscade Sel , poivre PRÉPARATION Mélanger les oeufs, la farine , la levure , sel et poivre. Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation. Mettre le lait petit à petit tout en fouettant. ... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Gaufres au comté et aux petits lardons avec une chantilly au St Môret

Alors quand j'ai vu chez Maiween des gaufres salés j'ai tout de suite craqué . J'en avais déjà tester au saumon ICI. C'est un repas rigolo et qui plaît toujours, je les ai accompagné avec une chantilly salée un régal. INGREDIENTS 200 g de farine 150 g de comté râpé 150 g d'allumettes de lardons 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu Pour la chantilly: 20 cl de crème liquide 125 g de St Môret 1 pincée de piment d' Espelette ... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Gaufres salèes au saumon

En cliquant  sur plusieurs blogs , j' ai vu des recettes de gaufres salèes ,l' idèe me plaisait je trouve cela très originale. Et j' ai repéré une recette dans le magazine Vie pratique gourmand. Alors j' ai testé et on s' est tous régalès avec une salade voilà un repas pour le soir. INGREDIENTS  150g de rillettes de saumon 450g de farine 100g de beurre demi sel 50 cl de lait 20 g de levure 2 oeufs huile sel Pour le crème, 20cl de crème fraiche liquide... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Gaufres au chocolat

Je sais mardi gras est passé , paques aussi( pour les oeufs) .Mais ma fille a eu envie de faire des gaufres pas classique ,elle a eu l' idée de mettre du chocolat dans la pâte et le rèsultat est originale et bon. INGREDIENTS 80g de beurre 4 oeufs 250 g de farine 10 gr de levure chimique 35 cl de lait 150 g de cacao non sucrè 1 pincée de sel 50 g de sucre PREPARATION Fondre le beurre . Mélangez dans un saladier farine,sel et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu... [Lire la suite]
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