21 janvier 2015

Gaufres Epinards / moutarde

Voilà une bonne façon de faire manger ce légume qui n'est pas souvent apprécié dans les assiettes.                  INGREDIENTS 200 g de farine 150 g d'emmental râpé 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 2 bonnes cuill à soupe de moutarde 400 g d'épinards frais             PREPARATION Laver les épinards Faites chauffer de l'eau salée , puis plonger... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Gaufres aux épinards et mozzarella

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées , comme j'avais trouvé de beaux épinards frais sur les étals , l'idée m'est venue de les cuisiner dans des gaufres et surtout une bonne façon de faire manger ce légume à mes grands ...      INGREDIENTS 200 g de farine 150 g d'emmental râpé 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 1 boule de mozzarella 400 g d'épinards frais ... [Lire la suite]
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15 février 2013

Gaufres au thon et la moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui c'est le tour des gaufres salées , une délicieuse version servie avec du fromage blanc à la ciboulette......        INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 36 cl de lait 50 g de beurre 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 1 moyenne boite de thon au naturel (poids net 140g)                                  PREPARATION Faites fondre le beurre Dans un saladier,... [Lire la suite]
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12 février 2013

Gaufres au lait fermenté

En ce jour de mardi-gras , je vous propose de bonnes gaufres bien moelleuses.......       INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 36 cl de lait fermenté une pincée de sel 50 g de beurre 2 oeufs                                   PREPARATION Faites fondre le beurre Dans un saladier, mélanger la farine , la levure et le sel Ajouter les oeufs , mélanger au fouet Puis ajouter le lait petit à petit tout en... [Lire la suite]
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01 février 2013

Salade de gaufre chèvre chaud

Aujourd'hui une entrée originale qui a fait un succès chez moi.......        INGREDIENTS Un mélange de salade Quelques tomates séchées 1 bûche de chèvre  1 jaune d'oeuf Chapelure Pour les gaufres: 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 18 cl de lait Sel 30 g de beurre 1 oeuf                           PREPARATION Faites fondre le beurre Versez la farine dans un saladier, ajouter le sel et l'oeuf Battre avec un fouet... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Gaufre de pomme de terre , st Morêt et saumon

Le père Noël m'a apporté le Tarti' Gaufres de chez Lagrange , il fallait que je le teste rapidement , cet appareil est génial ça fait une belle présentation pour faire des bouchées pour un apèro ou une belle entrée ...... Voici le résultat......       INGREDIENTS 500 g de pomme de terre  100 g de farine 2 cuill à soupe d'huile de tournesol 100 g de gruyère râpé 1/4 l de lait 2 oeufs Sel Muscade  1 sachet de levure chimique 1 barquette de st Morêt Un peu de saumon 2 cuill à soupe de crème liquide ... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Gaufre à la compotée d'oignons aux raisins secs et miel

Voici de délicieuses gaufres salées grâce au pot de légumes de mon partenaire Légumandise.        INGREDIENTS 300 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait 1 pot de compotée d'oignons aux raisins secs et miel de chez Légumandise 50 g d'emmental râpé Sel, poivre Philadelphia nature Ciboulette 1 cuill à soupe de crème liquide                                   PREPARATION Mélanger les... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Gaufres express

Voici des gaufres rapides , croustillantes et délicieuses qui font le tour des blogs vu chez Boubou, Amélie..........       INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées Nutella ou pâte à spéculoos , confiture....... Sucre glace                                            PREPARATION Dérouler la pâte feuilletée Faites des ronds ou carré ( comme moi ) avec un emporte pièce Sur la moitié des carrés mettre une... [Lire la suite]
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21 février 2012

Gaufres à la reglisse

Aujourd'hui mardi gras , voici une recette de gaufres bien parfumés , un régal!                                        INGREDIENTS 80 g de beurre fondu 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure 2 cuill à soupe de poudre de réglisse de chez Cuisine Emois 35 cl de lait 1 pincée de sel 50 g de sucre ... [Lire la suite]
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01 février 2012

Gaufres à la carotte et Boursin

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un repas avec des gaufres salés . Voici une délicieuse version.                INGREDIENTS 300 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait 150 g de Boursin Sel, poivre 2 carottes                             ... [Lire la suite]
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