10 novembre 2011

Moelleux aux spéculoos

Un régal ces petits moelleux et en plus rapide à faire. Cette gourmandise vient du blog de Cécile                 INGREDIENTS 1 oeuf 50 g de sucre 50 g de farine 80 g de pâte de spéculoos 50 g de crème liquide                                   ... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Brownie au chocolat blanc et framboises + remerciement

Ce brownie je l'ai trouvé sur le blog de  Cooking Lili  un vrai régal. INGREDIENTS 150 g de chocolat blanc 120 g de farine 200 g de beurre 150 g de beurre 200 g de sucre 130 g de sucre 4 oeufs 150 g de framboises PREPARATION Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. Dans un bol, malaxer le beurre avec une cuillère puis ajouter tout en remuant le chocolat fondu, le sucre et les oeufs. Versez rapidement la farine, mélanger puis incorporer délicatement les framboises. Versez la pâte dans un moule... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Gâteau au chocolat ( sans beurre)

Voici un gâteau au chocolat bien moelleux , un régal. Ce délice vient du blog de  Céline. INGREDIENTS 4 oeufs 125 g de chocolat noir 2 cuill à soupe de lait 100 ml de crème liquide 50 de poudre d'amande 1 cuill à soupe de farine 125 g de sucre PREPARATION Faites fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème au bain marie ou au micro ondes. Ajouter les jaunes un à un puis la farine et la poudre d'amandes tout en mélangeant bien. Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre. ... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Petit gâteau au fromage blanc et à la compote pommes, vanille et cannelle

Voici un goûter que mes enfants ont adoré. INGREDIENTS 2 yaourts fromage blanc ( garder le pot pour les mesures) 1 pot de sucre 1 pot d'huile 3 oeufs 3 pots de farine 1 cuill à soupe de levure 1 pot de  compote pommes vanille et cannelle de chez  Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, verser les yaourts , ajouter le sucre, l'huile et les oeufs, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure , mélanger. Puis le pot de compote pommes , vanille et cannelle , mélanger. Verser cette préparation dans des... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Cannelés au Nutella

Voici des cannelès bien gourmand et délicieux. Ce délice vient du blog de LOLO. INGREDIENTS 50  cl de lait 1/2 gousse de vanille de mon partenaire Régal et Sens 30 g de beurre 100 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 4 cuill à soupe de Nutella PREPARATION Faire chauffer le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée dans une casserole. Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre , les oeufs et les... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Cuajada framboise et citron

Voici une autre version de cuajada qu'on a beaucoup aimé. INGREDIENTS 1 yaourt nature de 125g (garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises PREPARATION Dans un saladier, mélanger le yaourt , le beurre fondu et les oeufs, bien fouettez. Ajoutez le sucre et la farine , bien mélanger. Ajoutez le lait , le zeste d'un citron, mélanger. Mettre les framboises dans la préparation. Versez la pâte... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Marbrés fromage blanc et cacao vanille

Voici des marbrés que j'avais fait pour un goûter , en 10 minutes top chrono il n'y avait plus rien. INGREDIENTS 3 yaourts fromage blanc ( garder un pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1,5 pots de sucre 1 sachet de levure 1 , 5 pot de cacao vanille de chez Histoire de Goût PREPARATION Dans un saladier, mélangez le fromage blanc , les oeufs . Puis la farine , la levure et le sucre, bien mélanger. Séparer la pâte en deux. Dans une mettre le cacao, mélanger. Prendre des empreintes en... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Clafoutis à l'ananas

Voici un dessert bien frais. INGREDIENTS 1 grosse boite d'ananas en morceaux 4 oeufs 40 cl de lait 100 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure PREPARATION Préchauffez le four th6. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien. Versez le lait peu à peu , bien mélanger avec un fouet. Disposez l'ananas au fond d'un moule en silicone. Versez la pâte par -dessus . Enfournez pour 40 minutes. Servir tiède ou froid.  
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23 mai 2011

Trianon

Eh oui , hier j'ai pris un an de plus ( 39 ans mais chuuuut) et pour le célébrer je me suis fait plaisir en préparant un délicieux trianon, une première pour moi , on s'est régalés . INGREDIENTS Pour la dacquoise à la noisette 90 g de noisettes 90 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs Pour le feuilleté praliné 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 20 g de pralin 18 crêpes de dentelles Pour la mousse au chocolat 360 g de chocolat noir 50 cl de crème liquide entière bien froide 10 cl de... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Fondant au chocolat et mascarpone

Voici un fondant que j'avais repéré il y a longtemps chez Mathilde pourquoi ne l'avoir pas fait avant C'est une merveille ce fondant. INGREDIENTS 150 g de chocolat noir pâtissier 150 g de mascarpone 90 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs  1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat et la mascarpone au bain marie. Dans un saladier , fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair. Ajoutez le mélange chocolat tout en fouettant... [Lire la suite]
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