15 septembre 2021

Savarins au chocolat et clémentine corse

Aujourd'hui je vous partage une bouchée sucrée et gourmande avec une petite touche de nos vacances en Corse  Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  60 de cassonade  60 g de beurre 100 g de paillettes de chocolat  40 g de farine  Confiture de Clémentine Corse    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°  Faites fondre le beurre  Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la... [Lire la suite]
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13 septembre 2021

Mini pyramides amandes / chocolat

Aujourd'hui je vous partage des petites gourmandises à grignoter avec le café ou autre ..... Matériel utilisé : le moule mini pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 oeuf  30 g de cassonade  50 g de poudre d'amandes 50 g de fromage blanc  50 g de beurre 50 de farine  1 CC de levure  Chocolat noir ou au lait  Des billes pour le décor    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°. Fondre le beurre , réserver Dans un cul ,... [Lire la suite]
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19 août 2021

Bouchées myrtilles et citron

Aujourd'hui , je vous partage une idée de bouchées sucrées toute simple , fruitée et légère .... Matériel utilisé : le moule feuilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  100 g de sucre 100 g de farine  1/2 sachet de levure  80 g de beurre  1/2 jus et zeste de citron jaune  200 g de fromage blanc  Myrtilles    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le sucre et le zeste  ... [Lire la suite]
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10 août 2021

Moelleux au chocolat , praliné et crêpes dentelles

Aujourd'hui , je vous partage encore une gourmandise qui a fait un succés chez moi ... L'association de saveurs dans cette bouchée est un régal .... Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  150 g de chocolat noir  100 g de praliné  3 œufs  80 g de farine  20 g de maïzena 3/4 Crêpes dentelles    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°. Faites fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie  ... [Lire la suite]
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09 août 2021

Bouchées aux spéculoos

Aujourd'hui je vous partage une bouchées gourmandes ... Si vous aimez le spéculoos , je vous conseille de tester la recette une tuerie en bouche ... Matériel utilisé : le moule mini st honorés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 100 g de fromage blanc +1 CS  3 spéculoos  60 g de sucre 2 oeufs  80 g de farine  1 CC de levure  2 CS de pâte à spéculoos  1 CS de mascarpone    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Mixer les spéculoos avec... [Lire la suite]
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06 août 2021

Gâteau à la pêche et chocolat

Aujourd'hui , je vous partage des petits gâteaux tout simple fruité et gourmand .... Matériel utilisé : le moule triangles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  100 g de sucre 1 pot de skyr nature ( 145g ) 60 g de beurre 100 g de farine  1/2 sachet de levure  80 g de pépites de chocolat  2 / 3 pêches plates    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Faites fondre le beurre  Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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26 juillet 2021

Gâteau moelleux à la courgette , mascarpone et chèvre

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas pour un soir accompagné d'une salade de tomate c'est parfait .... Matériel utilisé : le moule parts et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 500 g de courgettes 300 g de farine  120 g de fromage râpé  220 ml de lait  4 oeufs  150 g de mascarpone  1 sachet de levure  Environ 100/120 g de bûche de chèvre  2 cebettes ou 1 oignon doux  Sel /poivre  Epices mix spécial légumes    ... [Lire la suite]
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05 juillet 2021

Gâteau fondant à la cerise et ricotta

On profite de la saison des cerises pour realiser de bons desserts gourmands ....   Matériel utilisé : le moule marguerite et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Environ 700 g de cerises  250 g de ricotta 3 oeufs moyens 100 g de sucre de canne  50 g de beurre Zeste d’1/2 citron non traité 150 g de farine   PREPARATION  Préchauffer le four à 180° au début et baisser ensuite à 165°C.  Blanchir les œufs entier avec le sucre en poudre et le zeste de citron. ... [Lire la suite]
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26 mai 2021

Petites bouchées à l'orange

Des petites bouchées parfumées à l'orange qui font toujours un succés.... Pour donner du moelleux , la petite touche mascarpone est parfaite ...   Matériel utilisé : le moule pétales bombés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 zeste d'orange  2 oeufs  100 g de sucre  100 g de mascarpone  50 g de poudre d'amandes  100 g de farine  1 CC de levure  Glaçage  1/2 jus d'orange  40 g de sucre glace    PREPARATION  ... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Mini rosaces au chocolat et Gervita

Aujourd'hui je reviens avec une recette bien gourmande et qui fait de l'effet dans l'assiette avec cette belle forme d'empreinte qui est une nouveauté Guy Demarle valable jusqu'au 30 juin.                 INGREDIENTS 80 g de sucre 3 oeufs 2 pots de Gervita 150 g de farine 100 g de pépites de chocolat 80 g de beurre Quelques framboises                  PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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