07 juin 2011

Marbrés fromage blanc et cacao vanille

Voici des marbrés que j'avais fait pour un goûter , en 10 minutes top chrono il n'y avait plus rien. INGREDIENTS 3 yaourts fromage blanc ( garder un pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1,5 pots de sucre 1 sachet de levure 1 , 5 pot de cacao vanille de chez Histoire de Goût PREPARATION Dans un saladier, mélangez le fromage blanc , les oeufs . Puis la farine , la levure et le sucre, bien mélanger. Séparer la pâte en deux. Dans une mettre le cacao, mélanger. Prendre des empreintes en... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Tarte au fromage blanc et fraises

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait une tarte sucrée , alors pour profiter des fruits de saison , c'est parti... INGREDIENTS Pour la pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre semoule 30 g de poudre d'amandes 2 jaunes d'oeuf 5 cl de lait Pour la mousse: 200 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide très froide 100 g de sucre 250 g de fraises PREPARATION Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un robot sauf le lait. Mélanger pour que la pâte soit sableuse. Ajouter le lait et mélanger... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Verrine fraises, fromage blanc et spéculoos

Voici un dessert de saison qu'on apprécie beaucoup chez moi et léger avec le fromage blanc. INGREDIENTS Pour 4 grandes verrines: 200 g de fraises 12 spéculoos 400 g de fromage blanc 2 cuill à soupe de sucre Menthe pour la déco PREPARATION Écrasez avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie les spéculoos. Dans un bol , mélanger le fromage blanc avec le sucre. Lavez et couper en deux les fraises. Dans chaque verrine, mettre au fond  un peu de spéculoos. Deux cuillères à soupe  de fromage blanc. Quelques... [Lire la suite]
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15 avril 2011

Petit gâteau au fromage blanc, lait d'amande et chocolat

Coucou tout le monde, je reviens tout doucement , je vais mieux. Je voudrais vous remercier pour  tout vos messages de soutien , ça fait chaud au coeur MERCI. Aujourd'hui je vous présente un gâteau rapide à préparer , avec une bonne chantilly maison c'est un régal. INGREDIENTS 400 g de fromage blanc 1 sachet de lait d'amande et chocolat de chez La Mandorle 3 cuill à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 120 g de farine PREPARATION Mettre dans un saladier ou robot, le fromage blanc ,... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Couronne de poireaux et lardons

Voici un repas que nous beaucoup apprécié , parfait pour un soir. INGREDIENTS 3 poireaux 150 g d'alumettes de lardons 20 cl de crème liquide 200 g de fromage blanc 4 oeufs 40 g de gruyère râpé Poivre 3 pressions de Brum' Basilic PREPARATION Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse. Laver et couper les poireaux en rondelles et faites les suer pendant 5 minutes  à la place des lardons. Battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème , le fromage blanc , bien mélanger. Puis ajouter le gruyère ,... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Cake aux courgettes et ravioles

Voici un cake original avec des ravioles et léger avec le fromage blanc. Je l'ai trouvé chez Mathilde . INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure 30 g de beurre 125 g de fromage blanc 3 oeufs 4 plaques de ravioles chèvre et fines herbes 2 courgettes pas trop grosses Sel PREPARATION Lavez les courgettes puis les râper à la râpe à gros trous. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive afin qu'elles rendent le maximum d'eau. Dans un saladier, verser la farine , la levure et le sel. Ajouter les... [Lire la suite]
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17 février 2011

Petits cakes au fromage blanc et chocolat

Oh la la du fromage blanc qui arrive à la date de péremption , allez hop des petits cakes pour mes ados. Un goûter vite préparés et en plus ils se sont régalés.               INGRÉDIENTS 4 pots de fromage blanc de 100g ( garder un pot pour la mesure) 3 mesures de pot de farine 2 mesures de pot de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 100 g de chocolat noir ( faire des pépites avec)   PRÉPARATION Dans un saladier ou robot, mettre le fromage blanc , la farine , le sucre et la... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Mousse à la mandarine

Voici un dessert de saison , léger et onctueux avec le fromage blanc. INGRÉDIENTS 6 à 8 mandarines 300 g de fromage blanc 3 blancs d'oeufs 2 cuill à soupe de sucre glace 45 g de sucre en poudre 1/2 cuill à café de cannelle en poudre 3 feuilles de gélatine PRÉPARATION Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide. Dans un saladier, mettre le fromage blanc  , le sucre et la cannelle , bien mélanger. Faites chauffer dans une casserole 3 cuillères d'eau , quand... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Gâteau au fromage blanc

Voici un gâteau au fromage blanc très léger ,servis avec un coulis de framboise c'est un régal. INGRÉDIENTS 500  g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de sucre 1 zeste de citron 1 jus de citron 90 g de farine PRÉPARATION Mélangez ensemble le fromage blanc , les jaunes d' oeufs , le sucre , le zeste , le jus de citron et la farine. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement à la préparation. Versez dans un moule beurré et fariner. ... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Délices au pralin et son coulis fromage blanc framboise

Voici un dessert délicieux facile à faire et avec la légèreté du fromage blanc parfumés à la framboise. INGRÉDIENTS 200 g de framboises surgelées 200 g de fromage blanc 90 g de beurre salé 3 oeufs 80 g de pralin 60 g de farine 70 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1 cuill à café de levure 2 cuill à soupe de chapelure PRÉPARATION Gardez quelques framboises pour la déco et mixez le reste et les passer au chinois . Dans un saladier mélanger fromage blanc , framboise et... [Lire la suite]
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