28 janvier 2012

Flan au brocolis , fromage blanc et boursin

Voici un repas léger , rapide et délicieux que demander de plus!!!!!                INGREDIENTS 1 tête de brocolis 4 oeufs 400 g de fromage blanc 100 g de boursin Sel, poivre Piment d'Espelette Ciboulette                                           ... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Tomates cerises en nid de pesto

Voici une idée d'apèro rapide à faire . Ces petits flans viennent du blog de Jeanne.                INGREDIENTS 24 tomates cerises 2 oeufs 100 g de fromage blanc 40 g de pesto 1 cuill à soupe de farine Poivre Sel                               PREPARATION Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates cerises. ... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Tarte sablée au fromage blanc

Voici un dessert lèger et délicieux . INGREDIENTS 250 g de palet Breton 100 g de beurre 600 g de fromage blanc 80 g de sucre 1 jus de citron 1 zeste de citron 4 feuilles de gélatine 50 g de chocolat noir Cémoi pour le décor PREPARATION Emietter les biscuits dans un saladier et mélanger avec le beurre fondu pour obtenir une pâte sableuse. Tapissez le fond et les bords dans un moule à tarte ( pour moi de chez SILIKOMART) de cette préparation bien tasser. Mettre au frais. Faites tremper la gélatine dans de... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Petit gâteau au fromage blanc et à la compote pommes, vanille et cannelle

Voici un goûter que mes enfants ont adoré. INGREDIENTS 2 yaourts fromage blanc ( garder le pot pour les mesures) 1 pot de sucre 1 pot d'huile 3 oeufs 3 pots de farine 1 cuill à soupe de levure 1 pot de  compote pommes vanille et cannelle de chez  Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, verser les yaourts , ajouter le sucre, l'huile et les oeufs, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure , mélanger. Puis le pot de compote pommes , vanille et cannelle , mélanger. Verser cette préparation dans des... [Lire la suite]
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29 août 2011

Tarte au fromage blanc

J'adore les tartes au fromage blanc alors dés que j'ai vu cette recette chez Yaya  j'ai craqué . ça fait 2 fois que je la refais est toujours le même succès. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce 150 g de fromage blanc 2 oeufs 50 g de sucre semoule 12,5 cl de lait 25 g de maïzena 35 g de farine 1 cuill à soupe d'extrait de vanille PREPARATION Travailler le fromage blanc avec les 2 jaunes d'oeufs . Ajouter le sucre, la lait , la maïzena , la farine et l'extrait de vanille. Montez les blancs en neige bien... [Lire la suite]
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09 août 2011

Mini tatins aux poivrons grillés et parmesan

Voici une recette originale , rapide , qu'on a beaucoup aimé. On peut les faire aussi en plus petit pour un apéro. Cette recette vient du blog de Lolo INGREDIENTS Pour 6 tatins: 6 tranches de pain de mie 6 morceaux de poivrons rouges grillés à l'huile 2 cuill à soupe de parmesan râpé 3 cuill à soupe de fromage blanc 1 oeuf Basilic PREPARATION Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l'oeuf. Ajouter le parmesan et le basilic, mélanger. Avec l'aide d'un emporte pièce rond (taille de votre moule à... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Tarte soufflée à la cancoillotte

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié . Cette recette vient du blog d' Axoulle. INGREDIENTS 250  g de cancoillotte 300 g de fromage blanc 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan Basilic 2 tranches de jambon de Parme 150 g de dés de jambon 1 pâte brisée maison Sel, poivre PREPARATION Battre ensemble les jaunes , la cancoillotte , le fromage blanc , le parmesan , la farine et le basilic ciselé Bien mélanger environ 2 minutes au batteur . On sale légèrement et poivrer. Mettre les dés de jambon dans... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Mousse au pamplemousse

Voici un dessert frais , léger et fruité. INGREDIENTS 400 g de fromage blanc 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre glace 1 et demi de pamplemousse PREPARATION Pressez le jus de 1 pamplemousse. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc , le jus de pamplemousse et le sucre glace. Battre les blancs en neige ferme. Incorporez les délicatement au mélange fromage blanc. Versez le tout dans des verrines. Mettre au frais. Pelez à vif le demi pamplemousse et prélevez des segments. Déposez les sur les mousses avec une feuille de... [Lire la suite]
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23 juin 2011

Wraps fraîcheur

Voici un repas très sympa et frais. INGREDIENTS Des tortillas 1 grosse boite de thon au naturel 200 g de fromage blanc Des feuilles de salade 2 carottes Tranches d' emmental 1 citron Ciboulette Poivre PREPARATION Mélanger le thon égoutté , le fromage blanc , la moitié du jus de citron , la ciboulette et le poivre. Peler et râper les carottes . Laver et essorer les feuilles de salade. Arroser les tortillas du reste de jus de citron. Deposer dessus une feuille de salade. Une tranche d'emmental. La préparation... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Trifle aux fraises

Voici un dessert très frais et léger avec le fromage blanc. Ce délice je l'ai trouvé chez Sandra. INGREDIENTS Pour 5 verres: 250 g de fromage blanc 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de sucre Pour la compote de fraises: 400 g de fraises fraîches 120 g de sucre  80 g de sucre PREPARATION Commencer par préparer la compote de fraises: Nettoyer les fraises, otez leurs pédoncule et couper les en morceaux. Dans une casserole , les mettre à compoter à feu doux avec le sucre 5 à 10 minutes. Enlevez un peu de jus si... [Lire la suite]
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