20 septembre 2021

Nid brioché aux prunes et pralin

Aujourd'hui , je vous partage un dessert simple et gourmand . C'était une bonne occasion de finir un paquet de brioche que personne ne voulait !  Matériel utilisé : le moule Grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  6 tranches de brioche 160 g de fromage blanc Skyr nature  2 oeufs  60 g de sucre 4 prunes  Pralin    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Avec un rouleau à pâtisserie , donner un aller sur chaque tranches de brioche... [Lire la suite]
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19 août 2021

Bouchées myrtilles et citron

Aujourd'hui , je vous partage une idée de bouchées sucrées toute simple , fruitée et légère .... Matériel utilisé : le moule feuilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  100 g de sucre 100 g de farine  1/2 sachet de levure  80 g de beurre  1/2 jus et zeste de citron jaune  200 g de fromage blanc  Myrtilles    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le sucre et le zeste  ... [Lire la suite]
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12 août 2021

Mini tartelettes panna cotta à la framboise /chocolat blanc

Aujourd'hui je vous partage une autre idée de présenter les panna cottas que dans les verrines , façon minis tartelettes ... Ces minis tartelettes sont originales , fruitées et avec de la fraicheur ... Matériel utilisé : le moule mince pies et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 et demi pâte sablée commerce ou maison  120 g de coulis de framboises  1 et demi feuilles de gélatine  Panna cotta :  150 g de chocolat blanc  150 g de fromage blanc  200 g de... [Lire la suite]
06 août 2021

Gâteau à la pêche et chocolat

Aujourd'hui , je vous partage des petits gâteaux tout simple fruité et gourmand .... Matériel utilisé : le moule triangles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  100 g de sucre 1 pot de skyr nature ( 145g ) 60 g de beurre 100 g de farine  1/2 sachet de levure  80 g de pépites de chocolat  2 / 3 pêches plates    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Faites fondre le beurre  Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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21 juillet 2021

Bouchées de chorizo et parmesan

Aujourd'hui je vous partage une idée de bouchée apéro, vite réaliser et vite manger .... Matériel utilisé : le moule coquilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  70 g de fromage blanc  70 g de farine  1 CC de levure  70 g de beurre fondu  70 g de parmesan  1 CC d'épices Italienne  5 / 6 belles tranches de chorizo    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le fromage... [Lire la suite]
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19 juillet 2021

Flan de macédoine et vache qui rit

Aujourd'hui je vous partage une idée de bouchées très fraiche et rapide à faire ... Peut se préparer la veille et les garnir le jour J .... Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  Pour 13 savarins  1 petite boite de macedoine ( poids net 200g) 15 g de maizena  2 oeufs  150 g de fromage blanc  1 CS de moutarde  50 g de gruyère râpé  Sel , Poivre , épices italienne  8 vache qui rit  1 CS de crème... [Lire la suite]
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07 juillet 2021

Tarte spirale aux 2 courgettes et fêta

J'ai trouvé chez mon primeur des courgettes jaunes , et en arrivant à la maison, j'ai tout de suite realisé une bonne tarte salée en mélangeant les deux courgettes  , on s'est régalés .... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé , la mandoline compacte et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  Pour la pâte :  250 g de farine  100 g de beurre en morceaux  70 d'eau  sel  Mix épices spécial légumes  Pour la garniture : 2 courgettes jaunes  2... [Lire la suite]
28 juin 2021

Moelleux au spéculoos et fromage blanc

Une gourmandise qui a fait un succès chez moi .... Au goût spéculoos qui nous fait un peu voyager... Matériel utilisé : le moule volcan et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 130 g de fromage blanc 3 oeufs 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 100 g de sucre Environ 100 g de pâte à spéculoos    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poue , fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le... [Lire la suite]
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05 mai 2021

Briochettes ananas et noix de coco

Aujourd'hui je vous fais un peu voyager , Un dessert au goût exotique ,vous aimez ? ... perso j'adore ...   Matériel utilisé : le moule briochettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  150 g de noix de coco 100 g de sucre 30 g de farine  2 oeufs entiers + 2 blancs  50 g de fromage blanc  1 Ananas  Vanille en poudre  30 g de beurre    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Couper l'ananas en petits dés , et faites les revenir 3... [Lire la suite]
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21 avril 2021

Bouchées au fromage blanc et ananas

Une petite bouchée lègère et fruitée ça vous dit ....... Materiel utilisé : le moule feuilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  3 oeufs  200 g de fromage blanc  80 g de sucre 40 g de farine  1 CC de levure  1 petite boite d'ananas    PREPARATION  Egoutter les ananas en gardant le jus , puis les couper en petits morceaux .réserver  Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre  Puis ajouter le fromage blanc ,mélanger  ... [Lire la suite]
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