flexipan

Aujourd'hui je vous propose un dessert rapide à faire et gourmand..... Materiel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS  4 Carrés feuilletés Croustipate 2 poires  25 g de beurre pommade  25 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes  1 oeuf 1 CS de maizena  Amande amère 1 CS de rhum ( facultatif) Amandes effilées  Vermicelles de chocolat    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Placer la toile Silpain... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous propose une idée originale de réaliser des pizzas .... Matériel utilisé : le moule Baguettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour la pâte à pizza : 300 g de farine spécial pizza 1 sachet de levure Pizza Guy Demarle  150 g d'eau  Origan  2 CS d'huile d'olive  Garniture : 6 oeufs  10 cl de crème liquide  Sel , poivre  Epices pizza 75 g d'allumettes de jambon fumé  60 g de mozzarella râpé  Basilic    ... [Lire la suite]

Aujourd'hui , je vous propose une tarte salée avec des saveurs qui ont été fort apprécié chez moi .... Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte feuilletée  7/8 champignons 85 g de ricotta  115 g de fromage blanc  Sel, poivre  Epices de légumes  1 oignon rouge  150 g de roquefort  Noix  Persil    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Laver et couper les champignons en petits... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un gâteau moelleux grâce au fromage et en plus avec de la gourmandise fois deux car je l'ai réalisé dans le moule double savarins .... Matériel utilisé : le moule double savarins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  80 g de sucre muscovado  75 g de beurre 240 g de farine  140 g de fromage blanc  1 sachet de levure 2 pommes  80 g de pâte praliné    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une recette de tartelette ultra gourmande .... Matériel utilisé : le moule grands ronds flexipan air et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte sablée  Environ 150 g de caramel au beurre salé  2 poires 20 g de sucre 15 cl de crème liquide  1 oeuf Quelques noix de pécan    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Dans le pichet verseur , mélanger l'oeuf , le sucre et la crème liquide  Placer votre moule grands ronds sur... [Lire la suite]

Aujourd'hui , ça vous dit des petites bouchées gourmandes pour accompagner votre café ou thé ?  Matériel utilisé: le moule mini volcans et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 oeuf 30 g de cassonade  50 g de poudre de noisettes 50 g de fromage blanc  50 g de beurre 50 g de farine  1 CC de levure  Un peu de pâte à spéculoos   PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Faites fondre le beurre  Dans un cul de poule , mélanger l'oeuf et la cassonade... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une recette de quiche qui a fait un succés chez moi .... Matériel utilisé le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS Pour la pâte :  250 g de farine  100 g de beurre en morceaux  70 d'eau  sel  Herbes de Provence Pour la garniture:  3 CS de sauce tomate 1 petit brocolis 5 belles tranches de chorizo Sel/poivre Epices de légumes  Environ 5 rondelles d'oignon rouge  30 cl de crème... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage des petits moelleux gourmands et fruités ..... Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 120 g de mascarpone  2 oeufs  100 g de farine  1 CC de levure 75 g de beurre 50 g de sucre 2 kiwis 1 CC de vanille en poudre    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre Ajouter la mascarpone , mélanger  Puis ajouter la farine et la levure  ... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une petite bouchée sucrée qui accompagnera très bien votre thé ou café .... Matériel utilisé : le moule mini pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 oeuf 70 g de lait concentré sucré  50 g de beurre 50 g de farine  1 CC de levure  50 g de purée de mangue  Un peu de chocolat au lait    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger l'oeuf et le lait concentré sucré  Ajouter la purée... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos repas du soir .... rapide et très bon ... Matériel utilisé : la toile de cuisson Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS Pour 4 feuilletés   4 carrés feuilletés Croustipate  4 CS de Boursin aux noix Environ 400 g d'épinards cuits  Sel , poivre  Eépices de légumes 12 tranches de camembert Pignons de pin  1 jaune d'oeuf    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Placer la toile... [Lire la suite]