11 novembre 2014

Flan aux pommes caramélisèes

Voici un flan aux pommes que j'ai trouvé chez Maiwenn , il est fait de 3 couches bien gourmandes, avec une au caramel , de pommes fondantes et de flan , pas déçu un régal , encore meilleure le lendemain .           INGREDIENTS 75 g de sucre 2 cuill à soupe d'eau 3 grosses pommes 250 ml de lait 3 oeufs 50 g de beurre fondu 150 g de sucre 100 g de sucre 5 cuill à soupe de farine 1 demi sachet de levure chimique           ... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Steak de saumon fumé et crevettes

Voici une recette très rapide à faire , que j'ai trouvé chez Yolande j'ai remplacé le surimi par du saumon fumé et de petites crevettes , pour ma part je l'ai faite avec le fameux Tornado de Guy Demarle , allez hop on met tout dedans quelques petits coups de poussoir eh hop votre repas est prêt à cuire , un ustensile à avoir dans vos cuisines. je l'adore!      INGREDIENTS 1 échalote 3 branches de persil plat 3 tranches de pain de mie (environ 75g) 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Flan de courgettes et vache qui rit

A la maison , on raffole de ce mélange , alors bien sûr on a adoré ces flans. Pour cette recette , j'ai testé le nouveau joujou de Demarle le Tornado , un ustensile très pratique et astucieux  , c'est mon chouchou dans ma cuisine.      INGREDIENTS 2 courgettes 1 échalotes 20cl de crème fraîche liquide 35 g de maïzena 4 oeufs 8 portions de vache qui rit sel, poivre, persil                PREPARATION Laver les... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Moelleux aux herbes au coeur coulant à la tomate

Un grand merci à Céline pour cette recette qui fait un fort succès à mes ateliers culinaires et à la maison ,elle est rapide , originale et délicieuse pour une entrée avec une salade.      INGREDIENTS 90g de farine 4 oeufs 45g de beurre   30 cl de lait   180g de gruyère râpé   Noix de muscade   Sel et poivre   2 c. à soupe d'herbes de provence   1/2 brique de purée de tomate   ... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Flan aux courgettes et saumon

Je reviens avec une idée rapide pour un soir , fait avec la nouvelle empreinte Demarle que j'adore.      INGREDIENTS     30 cl de crème liquide 50 g de maïzena 4 oeufs 70 g de parmesan Poivre , aneth 4 belles tranches de saumon fumé 1 à 2 courgettes ( selon la taille)                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , la crème et la maïzena Puis ajouter le parmesan , le poivre et... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Flan en fleur de courgette , jambon et curry

Voici de délicieux flans , parfait pour un repas du soir avec une bonne salade. J'ai trouvé cette recette chez Stéphanie.        INGREDIENTS 3 belles courgettes 100 g de dés  jambon  150 g de crème fraîche épaisse 35 g de Maïzena 5 œufs Parmesan  Sel, poivre 2 gousses d’ail Curry                                     PREPARATION Préchauffez votre four à 160°C Puis placez vos empreintes... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Millasson aux fraises

Pour mon retour, je vous présente un délicieux dessert que j'ai trouvé chez LOLO .        INGREDIENTS 4 œufs 150 g de sucre  100 g de sucre 120 g de farine 1/2 litre lait demi-écrémé 1 sachet d’extrait de vanille en poudre framboises surgelées ou en conserve  250 g de fraises                                   PREPARATION Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Soufflé au thon et à la moutarde

Voici une entrée que ça fait 2 fois que je l'a refait un régal. Cette recette vient du blog de Stéphanie.        PREPARATION 100g de thon égoutté et émietté 40g de beurre 40g de farine 40cl de lait  40g de moutarde 1 cuill à café d’huile de sésame 1 cuill à café de huile d'olive 2 cuillères à soupe de ciboulette 4 oeufs Sel et poivre                                   PREPARATION Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Petits flans de poivrons ,basilic et chèvre

Voici de délicieux petits flans trouvaient chez Lolo , on a adoré accompagner d'une bonne salade.        INGREDIENTS 3 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de maïzena 1 poivron rouge 1/2 bûche de chèvre Basilic                            PREPARATION Battre les oeufs en omelette et y ajouter la crème liquide et la maïzena en mélangeant énergiquement au fouet afin d'eviter les grumeaux Ajouter le poivron coupé en petit... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Far aux pruneaux

Vous allez rire mais c'est la première fois que je fais un far aux pruneaux , mon mari m'en réclamait un depuis longtemps mais à chaque fois je reculais pour le faire je ne sais pas pourquoi car c'est très bon. J'ai pris la recette sur le blog de Sophie                     INGREDIENTS 125 g de sucre 3 oeufs 1/2 litre de lait 250 g de farine 1 sachet de pruneaux dénoyautés 2 pincées de sel ... [Lire la suite]
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