flan

Aujourd'hui partage d'une recette qui devait être quiche sans pâte mais j'ai oublié la farine dans les ingredients donc ça sera flan qu'on a beaucoup apprécié...... Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 8 champignons de Paris  1 échalote  320 g de lait  100 g de crème liquide  Environ 200 g de camembert  3 oeufs  Sel , poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Laver... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un dessert frais , fruité et gourmand ...... Matériel utilisé : le moule rectangle cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 700 g de lait  3 oeufs  80 g de sucre cassonade  1 CS de vanille en poudre 65 g de maizena  1 CS de Calvados ( facultatif) 2 pommes  6 Carambar  10 cl de crème liquide    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Préparation au thermonix : Mettre dans le bol le lait , les oeufs , le... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une entrée très simple à faire et délicieuse...... Matériel utilisé : le moule 8 couronnes torsadées et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 200 g de crevettes 250 g de mascarpone  80 g de ricotta  100 g de lait  3 oeufs  Sel poivre Ciboulette  Epices poissons    PREPARATION  Préchauffer votre four à 170° Hacher les crevettes et la ciboulette avec l'aide du tornado Dans un cul de poule , mélanger la mascarpone , la... [Lire la suite]

Aujourd'hui partage de recettes d'un flan salé qui a fait succès à ma table ....... Matériel utilisé : le moule briochettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Environ 450 g d'épinards en branches cuits  1 oignon rouge  200 g de soja cuisine  35 g de maizena  3 oeufs  100 g de comté  Pignons de pin  Sel , poivre et Epices de légumes  Paprika fumé    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Eplucher l'oignon  Mettre tout... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une recette de flan salé avec un délicieux mélange de saveurs ... Matériel utilisé : le moule savarins carrés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  100 g de crème fraîche épaisse  50 g de farine  250 g de carottes 1 CS de moutarde à l'ancienne  80 g de fêta  Sel , poivre  Epices ensoleillées  110 g de fêta + 1 CS de crème liquide    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Eplucher les carottes et... [Lire la suite]

Aujourd'hui , je vous partage une recette sucrée dans une des nouveautés du nouveau catalogue Guy Demarle qui sort le 1er février . Nous avons adoré la texture de ce flan fondant et avec la coque au chocolat pour plus de gourmandise.... Matériel utilisé : le moule rectangle cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 4 jaunes d'oeufs  1 oeuf entier  100 g de sucre  2 petits Suisses ( 60g x2) 30 ml de lait  1 CS d'extrait de vanille  1 zeste de citron vert  ... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide à faire et très bon. Je vous conseille de le préparer la veille , les flans seront meilleurs ... Matériel utilisé : le moule dômes triangle , le coupe pommes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  40 cl de lait de coco 20 cl de lait 80 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 g de maïzena 30 g de noix de coco râpée 2 belles pommes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°  Versez les laits dans... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une idée de flan , toujours appréciable à table avec une salade ou pour accompagner viandes ou poissons ... Matériel utilisé : le moule briochettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 600 g d'épinards frais  20 cl de lait  10 cl de crème liquide  3 oeufs  40 g de parmesan  Sel /poivre / épices légumes ( Mix épices de chez Guy Demarle )  Jambon sec tranches fines    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200°  ... [Lire la suite]

A la maison , on adore ce genre de flan qu'on peut varier à l'infini  Pratique pour les repas du soir avec une salade c'est parfait .... Matériel utilisé : le moule pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  15 cl de lait  2 CS de crème liquide  2 CS de moutarde à l'ancienne  60 g de farine  100 g d'emmental  1 boite de thon (140g) 10 tomates séchées  Poivre    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°  ... [Lire la suite]

Voici un flan aux pommes que j'ai trouvé chez Maiwenn , il est fait de 3 couches bien gourmandes, avec une au caramel , de pommes fondantes et de flan , pas déçu un régal , encore meilleure le lendemain .           INGREDIENTS 75 g de sucre 2 cuill à soupe d'eau 3 grosses pommes 250 ml de lait 3 oeufs 50 g de beurre fondu 150 g de sucre 100 g de sucre 5 cuill à soupe de farine 1 demi sachet de levure chimique           ... [Lire la suite]