25 avril 2014

Panna cotta à la fraise sur un financier

On profite des fraises qu'on commence à voir sur les étals pour faire de délicieux desserts . Pour cette panna cotta , j'ai testé la nouvelle empreintes mini Cosy je trouve que ça presente super bien .      INGREDIENTS Pour le financier: 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs Pour la panna cotta : 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 2.5 feuilles de gélatine 1/2 jus de citron 250 g de fraises 80 g de sucre ... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Financiers en nid de Pâques

En ce week end de pâques , je vous présente une idée très rapide à faire et qui fera de l'effet sur vos tables .      INGREDIENTS 90 g de beurre 60 g de farine 80 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 180 g de mascarpone 100 g de sucre glace Colorant jaune en poudre Des oeufs de Pâques                PREPARATION Dans un cul de poule , battre les blancs à la fourchette Ajouter la farine , le sucre et la poudre... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Financiers au Nutella

Envie de faire des financiers , je file sur le blog de ma chère Cécile , sûr de trouver mon bonheur , eh hop mon goûter est trouvé ...      INGREDIENTS 3 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 40 g de farine 50 g d'amandes en poudre 80 g de Nutella                PREPARATION Posez vos empreintes petit cake ondulé ( pour moi ) sur la plaque alu perforée Mélangez ensemble le sucre glace, la farine et la poudre... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Financiers à la pomme + Partenaire

Chez moi , on est fan de financiers voici une version avec des fruits de saison. INGREDIENTS 90 g de beurre 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 2 pommes PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Éplucher les pommes et couper les en lamelles. Versez la pâte dans des moules à financiers. Disposer des tranches de pommes. Cuire 20 minutes th6.... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Financier à la compote de pomme et citron

Voici une gourmandise qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 1 pot compote de pomme et citron de chez Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez la pâte dans des moules à financiers Mettre 2 bonnes cuillères à café de compote de pomme et citron sur... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Financiers à la framboise

Voici un goûter que chez moi on adore , avec ce petit goût fruité c'est  un régal. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes Bio de chez Régal et Sens 4 blancs d'oeufs Des framboises surgelées ( 3 par financiers) PREPARATION Dans un saladier, battre un peu à la fourchette les blancs. Puis ajouter la farine , le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez dans des moules à financiers . Mettre trois framboises... [Lire la suite]
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05 février 2011

Financiers au chocolat Smarties

Quand je suis allée faire mes courses à Carrefour je suis tombée sur une tablette de chocolat original , " tablette de chocolat aux Smarties de la marque de l'enseigne" . Eh hop , dans le chariot , je l'ai testé en réalisant des financiers rapide ( inspiré ici) . A refaire absolument , le croquant à l 'intérieur des Smarties est un régal . INGRÉDIENTS 100 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amande 4 blancs d'oeufs 1/2 sachet de levure 1 tablette de... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Financiers au coeur de spéculoos

Je vous présente aujourd'hui une petite merveille pour le goûter ou avec un cafè , c' est un règal. C' était pour moi la première fois que je testais la pâte à spéculoos , et cela ne sera pas la dernière , une bonne découverte. INGREDIENTS 100 g de poudres d'amandes 100 g de farine 150 g de sucre 140 g de beurre 7 blancs d'oeufs 1 cuill à cafè d'extrait de vanillle 1 pincèe de sel 1 pot de pâte de spéculoos PREPARATION Mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la farine et... [Lire la suite]
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