18 août 2012

Roulé au thon et tomates séchées

Voici une entrée qu'on a beaucoup apprécié accompagner d'une bonne salade. Ce roulé vient du blog de Nicole.      INGREDIENTS 4 oeufs 75 g de gruyère 75 g de parmesan 80 g de beurre fondu 4 cuill à soupe de vin blanc sec 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1boite de thon (140g) 125g de mascarpone 4 cuill à soupe de jus de citron 4 cuill à soupe de crème liquide Aneth / Ciboulette Sel, poivre Tomates séchées 1 cuill à soupe de moutarde douce de chez Alelor raifalsa ... [Lire la suite]
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03 août 2012

Wraps façon pizza

Dés que j'ai vu cette recette chez Novice en cuisine j'ai craqué , pas déçu on s'est régalés et en plus rapide à faire.           INGREDIENTS Des tortillas ou Wraps 1 pot de sauce tomate Dés dés de jambon Des champignons Gruyère râpé                                           ... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Bagels

Je vois partout des bagels , j'ai voulu tester et j'ai fait un fort succès chez moi. J'ai pris la recette chez Yaya.      INGREDIENTS 15 cl d'eau 15 cl de lait 30 g de sucre 1/2 cuill à soupe de sel 40 g de beurre 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Pour la cuisson: 1 litre d'eau 50 g de bicarbonate de sodium Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf graine de pavot ou sésame                     ... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Cheesecake au bacon et pavot

Voici un délicieux cheesecake salé .      INGREDIENTS 120 g de biscottes 50 g de beurre 150 g de fromage blanc 200 g de philadelphia nature 1 bonne cuill à soupe de pavot 4 tranches de bacon + 2 pour la déco 2 oeufs Poivre                                         PREPARATION Mixer les biscottes Faites fondre le... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Terrine de carottes et asperges blanches

Comme nous avons adoré cette terrine ici , j'ai repris les mêmes bases mais avec d'autres légumes ..... toujours le même régal.....   INGREDIENTS 2 à 3 carottes 2 petits bocaux d'asperges blanches 30 cl de crème liquide 20 cl de fromage blanc 6 feuilles de gélatine Sel aux piment d'Espelette de chez Provence Tradition Poivre                      ... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Croquettes de purée au fromage

J'avais un paquet de purée qui restait dans mon placard, alors quand j'ai vu cette recette dans Vie pratique gourmand , j'ai voulu la tester pas déçu rapide et bon , nous avons mangé ces croquettes avec une salade verte et des tomates.       INGREDIENTS 200 g d'emmental râpé 2 oeufs 35 cl de lait 125 g de flocons de purée 3 cuill à soupe d'huile 1 pincée de noix de muscade râpée Sel, poivre ... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Mille feuilles de betteraves , philadelphia et sésame

Voici un mille feuille rapide à faire , très frais .           INGREDIENTS Pour 5 à 6 mille feuilles: 4 betteraves 150 g de philadelphia nature 2 cuill à soupe de crème liquide 2 bonnes cuill à soupe de sésame Persil Sel, poivre Huile d'oilve Vinaigre Balsamique                              ... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Terrine du bord de mer + Partenaire

Voici une terrine de légumes rapide à faire et très frais. Nous l'avons mangé froide avec une mayonnaise citronnée un régal. Cette terrine vient du blog d 'Yolande.                      INGREDIENTS 500 g de julienne de légumes 1 paquet de miettes de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre ... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Asperges gratinées jambon et mimolette

Voici une autre façon de manger des asperges autre qu'avec de la vinaigrette. Nous avons beaucoup aimé ça change . Je me suis inspirée chez Lady milonguera.                     INGREDIENTS Pour 8 gratins: 32  asperges vertes 4 tranches de jambon Un peu de beurre mou 100 g de mimolette râpée ... [Lire la suite]
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01 mai 2012

Tatin à la tartinade d'oignons , poivrons et pistache

Voici une tatin originale , avec  le pain de mie qui remplace la pâte brisée et ce mélange de tartinade .....un régal.                    INGREDIENTS Pour 4 tatins: 4 tranches de pain de mie 3 bonnes cuill à soupe de crème liquide 2 oeufs Moutarde 1 pot de tartinade d'oignons, poivrons et pistache de chez terre de Cocktail ... [Lire la suite]
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