12 novembre 2013

Quiche sans pâte aux ravioles et tomates cerises

J'adore mettre des ravioles dans des quiches , clafoutis , salade.... , voici une version qui a fait un succès à ma table .      INGREDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 40 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles au basilic Gruyère Sel, poivre Des tomates cerises                PREPARATION Dans un cul de poule , battre les oeufs Ajouter la farine et la crème Saler et poivrer Ajouter du gruyère râpé  , puis les ravioles... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Clafoutis aux pêches et crème de coco (sans beurre)

On profite des pêches sur les étals , pour faire de bons dessert fruités et en plus avec une petite touche exotique.......      INGREDIENTS Empreintes Grand rond: 120 g de farine 70 g de sucre 4 oeufs 20 cl de crème de coco 40 g de noix de coco 4 à 5 pêches Sucre glace                PREPARATION Dans un cul de poule, mélanger la farine , le sucre et les oeufs Ajouter la crème de coco et la noix de coco Versez cette préparation... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Tarte Tatin aubergine et thon

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et délicieux accompagné d'une salade....      INGREDIENTS Pour 6 tatins dans le moule grands ronds: 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon au naturel 1 échalote 3 cuill à soupe de sauce tomate cerise 1 aubergine Huile d'olive Sel, poivre                               PREPARATION Émincer... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Clafoutis aux ravioles et Tomate

Vous commencez à me connaître , à la maison on adore les clafoutis , les ravioles , alors pourquoi pas faire ce mélange , eh bien je peux vous dire qu'on s'est régalé ......      INGREDIENTS Pour 6 clafoutis ( moule grands ronds) 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles Gruyère Persil Sel, poivre 1 à 2 tomates                ... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Tartelettes aux mûres sauvages et amandes

Que c'est agréable de se promener en pleine nature et découvrir des mûres sauvages pour faire de bons desserts....           INGREDIENTS Pour 6 belles tartelettes: 1 pâte sablée ( pour moi faite au Cook'in) Environ 350 g à 400 g de mûres 25 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de sucre 40 g d'amandes en poudre                              ... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Croque quiche à ma façon

Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison . A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal......        INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie 4 oeufs 12 tranches de bacon 6 toastinettes 3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine Sel, poivre Coriandre                                   PREPARATION Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée. Dans un cul de poule, mélanger... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

Tartelettes sans pâte aux cerises

Voici un dessert qui ressemble un peu à un clafoutis , en bouche un pur régal.......        INGREDIENTS 130 g de farine 100 g de sucre 30 cl de lait 100 g de fromage blanc 25 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 250 g à 300g de cerises                                   PREPARATION Dans un cul de poule , battre les oeufs avec les sucres. Puis ajouter la farine , le fromage blanc et le beurre... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Tartelettes au thon , moutarde à l'ancienne et mimolette

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes avec un mélange qu'on a beaucoup aimé....        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon 2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 8 tranches de mimolette 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre                                   PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm ou un bol , faites des 4 cercles Placer les cercles dans les empreintes... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Petits gâteaux à la rhubarbe

Dés que j'ai vu ce dessert de Manue sur Facebook , le soir même, on s'est régalé ........        INGREDIENTS 4 tiges de rhubarbe  environ 500 g de rhubarbe surgelée 125 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique un zeste d'orange                                   PREPARATION Dans une casserole, faites chauffer la rhubarbe surgelée avec un peu de sucre. Battre le beurre... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Tartelettes aux asperges et tomates cerises

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses tartelettes aux légumes de printemps.......        INGREDIENTS 1 pâte brisée ( faites avec le Cook'in pour moi) 20 cl de crème liquide 2 oeufs Des tomates Cerises Sel, poivre Basilic 1 cuill à soupe de moutarde 12 asperges vertes                           PREPARATION Préparez votre pâte brisée ou commerce Éplucher et cuire à la vapeur les asperges environ 25 minutes Avec un emporte... [Lire la suite]
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