11 juin 2012

Steak sauce champignons curry + Partenaire

Voici un plat rapide à faire , avec un délicieux steak tendre accompagné d'une sauce ...... un régal.   INGREDIENTS 4 steaks de 1er catégorie de chez Nature et Régions 1 boite de champignons 5 cl de cognac 20 cl de crème liquide 1 cuill à café de curry Basilic Sel, poivre 1 echalote                       ... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Toast à la tartinade de crevettes , noix de coco et curry

Je vous présente une idée d'apèro fait avec la tartinade de mon partenaire  Quand Valentine Cuisine. INGREDIENTS Des petits blinis 1 pot de tartinade de crevettes, noix de coco et curry Des crevettes cuits Persil PREPARATION Faites chauffer au grille pain les blinis. Tartinez les blinis de tartinade. Mettre sur chaque blinis une crevette Parsemez de persil. Servir frais.  
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19 avril 2011

Gratin de pâtes au chorizo et curry

Dés que j'ai vu cette recette chez Morgane j'ai tout de suite craqué pas déçu du tout on s'est régalés. INGREDIENTS 400 g de penne ( ou autres pâtes) 1/2 chorizo doux 1 oignon 20 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs Gruyère râpé Chapelure Curry Vinaigre Poivre , huile d'olive PREPARATION Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson des pâtes, couper le chorizo en tranches puis chaque tranches en 4 morceaux. Émincez l'oignon . Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Feuilletés de carottes, poireaux et lardons

Voici une idée de repas pour un soir, pas chère et rapide à faire. INGRÉDIENTS 2 pâte feuilletées 3 carottes 2 poireaux 120 g d'allumettes de lardons 3 pincées de curry 1 jaune d'oeuf Huile d'olive Poivre PRÉPARATION Lavez les légumes puis les éplucher, râper les carottes, émincer finement les poireaux. Faire cuire avec l'huile d'olive les légumes environ 5 minutes. Ajoutez le curry et les lardons , mélanger. Poivrez. Laissez tiédir. Avec les pâtes feuilletées faites des... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Roulé de dinde avec sa sauce curry-mangue

Aujourd'hui je vous présente un plat de viande , c'est rare que je poste de la viande mais là on s'est régalès il fallait que je vous la montre. J'ai utilisé pour faire cette délicieuse sauce , l'épices curry mangue de mon partenaire Histoire de goût. INGREDIENTS 4 escalopes de dinde 30 cl de lait de coco 2 cuill à soupe d'épices curry mangue de Histoire de goût Sel , poivre Tomates cerises en grappes Pommes de terre PREPARATION Aplatir un peu les escalopes avec un rouleau de... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Brochettes de blancs de dinde au curry

Recette simple qui fait de l' effet , et à prix mini!!!! INGREDIENTS 6 blancs de dinde 2 cuill à soupe de curry 1 yaourt nature 1 cuill à soupe d'huile d'olive sel PREPARATION Versez le yaourt dans un saladier,ajoutez l'huile,le curry et le sel,bien mélangez Coupez les blancs de dinde en cubes, mettez les dans le saladier bien mélangez avec la sauce,couvrez et mettre au frigo au moins 1 heure. Piquez les morceaux de dinde sur des brochettes en bois . ... [Lire la suite]
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