22 août 2010

Quiche courgettes, tomates et Boursin

Je  vous présente une quiche aux légumes du soleil , facile à faire et en plus délicieuse. A vos fourneaux!! INGREDIENTS 1 pâte brisée ( faite maison pour moi avec de l'origan) 120 g de Boursin 15 cl de crème fraiche 2 oeufs 3 tomates 2 courgettes 20 g de  farine Huile d'olive Basilic Estragon Sel , poivre PREPARATION Etalez la pâte et la mettre dans un moule beurré , piquer le fond avec une fourchette . Couvrir de papier sulfurisé et de légumes secs et... [Lire la suite]
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20 août 2010

Flan de légumes

Eh oui aujourd'hui encore un flan mais celui là est salé , je l'ai trouvé sur le blog de  jacre .Allez sur son blog il y a plein de bonnes recettes. Je n'ai rien changé de sa recette c'est un règal avec une salade voici une idée pour un repas du soir.     INGREDIENTS 1 tomate 1 courgette 1 oignon 10 cl de créme liquide 20 g de maîzena 35 g de gruyère râpé 2 oeufs Ciboulette Persil Piment d'espelette   PREPARATION Préchauffez le four à 160°. Ebouillantez et coupez la tomate et la courgette en... [Lire la suite]
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11 août 2010

Tarte courgette , feta, crumble de parmesan

Voici une superbe tarte salée avec un bon mélange , facile à faire , parfait pour un repas du soir. Recette trouvée sur le magazine Vie Pratique Gourmande que j'adore. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 50 g de parmesan râpé 50 de beurre 50 g de farine 2 petites courgettes 50 g de feta Ail 1 zeste de citron 30 cl de lait 6,5 cl de crème liquide 3 oeufs Sel ,poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Préparez le crumble: mélangez grossièrement à la main... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Tartines de courgettes et reblochon + partenaire

Souvenir de ma semaine passée en Savoie , ou j' ai ramené bien sûr du reblochon. Je vois sur plusieurs blogs" les tartines" , et j' ai voulu tester avec ce super fromage , un seul mot une tuerie. A tester rapidement.       INGREDIENTS Pour 6 tartines: 1 grosse courgette 6 belles tranches de pain de campagne 1 petit reblochon Ail Huile d'olive Chiffonnade de jambon Serrano Poivre Tomates confites   PREPARATION Préchauffez le four position grill. Lavez et coupez en fines lamelles les courgettes.... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Tarte tatin de courgettes au Boursin

Voici une tarte rapide à faire parfait pour un repas du soir, et le mélange courgettes boursin est délicieux. INGREDIENTS 1 kg de courgettes 1 pot de Boursin 1 pâte brisée Huile d'olive Sel, poivre Beurre Basilic PREPARATION Beurrez un moule à manqué. Lavez et épluchez les courgettes avec un économe en laissant une bande de peau sur deux. Coupez les en rondelles. Dans une sauteuse , faites les revenir avec de l'huile d'olive environ 10 minutes. Salez , poivrez et un... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Crumble de courgettes et aux deux fromages

Voici une idèe pour un soir très délicieuse , facile à faire, le mélange des deux fromages avec le croustillant du crumble c 'est un règal. A refaire absolument. INGREDIENTS 6 courgettes 150 g de chèvre frais 150 g de gorgonzola 1 oignon 100 g de beurre salé 100 g de farine Huile d' olive Sel,poivre Basilic PREPARATION Lavez et coupez les courgettes en dès . Epluchez et emincez  l' oignon. Faites chauffez l' huile dans une sauteuse. Faites y revenir l'oignon,... [Lire la suite]
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21 mai 2010

TARTELETTES COURGETTE ET CHEVRE

Voici mon invention d'hier soir, je ne voulais pas d' une pâte brisée faite maison (merci robot) classique ,alors  j' ai rajouté des herbes de provence et des graines de sésame,c'est une pure merveille .En plus dans la crème j' ai mis du mascarpone cela donne une tartelette très légére. A vous essayez. INGREDIENTS  Une pâte brisée des herbes de provence ( mis au pif) des graines de sésame environ de bonnes poignets 3 petites courgettes 1 oignon 100 g de mascarpone 3 cuill... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Cakes aux courgettes , feta et tomates séchèes

Il y avait longtemps que je n' avais pas fait de cake salé , et là quand j' ai vu la recette dans Vie Pratique Gourmand,j' ai voulu la tester et vraiment je n'étais pas décu avec une salade parfait pour un repas. Par contre j' ai rajouté des pignons de pin dessus , je l' avais vu sur le blog de lolo et cela me plaisait.         INGREDIENTS   2 petites courgettes 8 tomates séchées 100g de feta 3 oeufs 100g de parmesan râpé 10 cl de lait 180g de farine 1 sachet de levure 5 cuill à soupe d'huile... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Quiche courgettes et boursin

Merci Axoule du blog http://axoullecuisine.canalblog.com/ pour cette délicieuse quiche, on s'est régalès. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 2 courgettes 1 pot de Boursin ail et fines herbes 100 g de lardons fumés 2 oeufs du gruyère rapé 1 oignon poivre, des herbes de provence PREPARATION Quand j' ai préparé ma pâte ,j'ai mis des herbes de provence dedans. Etalez la ,faites la précuire 5 minutes au four. Epluchez l'oignon coupez le en petit morceaux et... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Terrine provençale aux légumes

Si vous aimez les légumes vous allez surement adorer cette terrine.Fais  qu'avec des  légumes et des oeufs. INGREDIENTS 2 aubergines moyennes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 courgettes 200 g de tomates Des petits oignons nouveaux 6 oeufs 1 gousse d'ail 3 brins de basilic 2 brins de thym sel,poivre et huile d' olive PREPARATION Lavez tous les légumes. Emincez les oignons avec une partie de leur tige. Plongez les tomates dans l' eau bouillante , pelez... [Lire la suite]
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