26 mars 2011

clafoutis aux pommes et amandes

Voici un dessert qu'on aime beaucoup et on peut varier avec tous les fruits. INGREDIENTS 4 pommes 4 oeufs 30 cl de lait 50 g d'amandes effilées 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Beurrer 6 petits plats à gratin. Pelez et coupez les pommes en lamelles. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les lamelles de pommes avec le sucre vanillé environ 10 minutes. Dans un saladier, mettre la farine , puis les oeufs , ajouter le sucre , fouettez bien. Ajouter... [Lire la suite]
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10 février 2011

Gâteau de carottes , lardons et Vieux pané

Aujourd'hui je vous présente encore une idée pour le dîner rapide et délicieux .       INGRÉDIENTS 600  g de carottes 2 échalottes 150 g d'allumettes de lardons 1 brique de fromage Vieux Pané 3 oeufs 25 g de farine Poivre Persil   PRÉPARATION Râper les carottes . Émincer les échalottes. Couper la brique de fromage en dés. Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine. Ajouter les carottes, les lardons et le fromage , bien mélanger. Poivrez et un peu de persil. Versez la préparation... [Lire la suite]
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04 février 2011

Clafoutis au Jambon et ravioles basilic

Voici un clafoutis original , nous avons beaucoup aimé ce goût de ravioles au basilic à l 'intérieur est un régal.         INGRÉDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles basilic 150 g de dès de jambon 100 g de gruyère râpé   PRÉPARATION Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , ajouter la farine , le fromage blanc et la crème liquide , mélanger. Couper les ravioles ( je les congèle c'est plus facile à les couper) dans la... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Voici une recette qui fait le tour des blogs qui est vraiment simple à faire et délicieux. Vous pouvez retrouver cette recette chez  Chrystel , Kikilatoque et Manon .           INGRÉDIENTS 500 g de pommes de terre 1 oignon 200 g d'allumettes de lardons  130 g de fromage à raclette 3 gros oeufs 25 g de farine Poivre   PRÉPARATION    Épluchez et râper les pommes de terre et l'oignon Versez le tout dans une passoire et presser avec les doigts pour enlever un... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Clafoutis oignon et bacon

Voici une idée pour un repas du soir , rapide et délicieux.         INGRÉDIENTS 12 tranches de bacon 3 oignons 12 g de maÏzena 25 cl de crème fraîche liquide 25 cl de lait 2 oeufs + 1 jaune Poivre Persil     PRÉPARATION Pelez et émincez les oignons. Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse et faites y revenir les oignons pendant 10 minutes à feu doux. Coupez les tranches de bacon en dés. Préchauffez le four th7. Dans un saladier , mélangez les oeufs , le jaune , le lait... [Lire la suite]
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