25 juin 2021

Clafoutis à la courgette et tomates séchées

A la maison , on adore les clafoutis aussi bien salé que sucré .. Pratique pour un soir ,c'est rapide à faire et bon .. Matériel utilisé : le moule à tarte couronne ,le tornado et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 courgettes  10/12 tomates séchées  20 cl de soja cuisine  10 cl de lait  50 g de maizena  3 oeufs  40 g de parmesan  Sel / poivre  Mix épices de légumes ( Guy Demarle ) Mix épices recettes ensoleillées (Guy Demarle)   ... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Clafoutis aux pommes et chicorée

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis au mélange de saveurs très bonne en bouche , et une occasion pour tester une des nouveautés du catalogue Guy Demarle , l'empreintes petits cakes cannelés , j'adore la forme ça présente super bien pour un dessert individuel .           INGREDIENTS 3 à 4 pommes 120 g de farine 50 g de beurre 70 g de sucre 4 oeufs 20 cl de crème liquide 3 cuill à soupe de chicorée liquide           PREPARATION ... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Clafoutis aux courgettes et tomates cerises

On profite des légumes de saison pour déguster de bon clafoutis salés .      INGREDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 2 courgettes Gruyère Persil Sel, poivre Des tomates cerises avec la queue                PREPARATION Laver et râper les courgettes. Dans un cul de poule , battre les oeufs Ajouter la farine et le fromage blanc, puis la crème Saler , poivrer et un peu de persil ... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Buchettes à la mangue et amandes

Aujourd'hui je vous propose un dessert bien frais et fruité , un régal...      INGREDIENTS Pour 8 bûchettes 1 mangue 200 g de fromage blanc 1 zeste de citron 3 oeufs 80 g de poudre d'amandes 15 g de maïzena 60 g de sucre                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger le fromage blanc , la maizena et le zeste de citron Ajouter les oeufs , le sucre et l'amande en poudre Eplucher et couper en dés la mangue Ajouter la... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Clafoutis brocolis et mozzarella

 Aujourd'hui je vous propose un clafoutis avec un légume de saison qu'on adore à la maison.      INGREDIENTS Pour 6 clafoutis ( moule grands ronds) 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 1 tête de brocolis Gruyère Persil Sel, poivre 2 boules de mozzarella                PREPARATION Couper , laver et faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 25 minutes Dans un cul de poule , battre les... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Clafoutis façon Lorraine

Je suis toujours à la recherche d'idée pour le repas du soir , en allant fouiller dans le blog de mimi j'ai trouvé ce délicieux clafoutis crémeux et fondant en bouche , un régal .      INGREDIENTS 2 oeufs + 2 jaunes 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 20 g de maïzena noix de muscade sel, poivre 200 g de dés de jambon 200 g d'emmental râpé                PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Placez le moule... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Moelleux jambon et gorgonzola

Je ne sais pas vous , mais qu'est ce que c'est dur de trouver des idées rapide pour le soir et surtout que ça plaise à tout le monde , alors on fouille dans le frigo et voilà un repas qui a bien plu à ma " petite " famille .       INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de vin blanc Sel/ poivre 250 g de fromage blanc 120 g de gorgonzola 100 g de dés de jambon                PREPARATION Dans un cul de... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Gâteau invisible aux poireaux

Mon légume préféré est arrivé sur les étals , eh hop un petit tour sur le blog de Lolo , comme je sais qu'elle aussi elle adore les poireaux , mon choix s'est porté sur ce gâteau salé bien moelleux , très bon pour un soir avec une salade.      INGREDIENTS (changer les portions par rapport à mon moule) 4 poireaux pas trop gros 1 échalote 3 oeufs 15cl de lait 20g de beurre 90g de farine 1/2 sachet de levure noix de muscade ... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Quiche sans pâte aux ravioles et tomates cerises

J'adore mettre des ravioles dans des quiches , clafoutis , salade.... , voici une version qui a fait un succès à ma table .      INGREDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 40 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles au basilic Gruyère Sel, poivre Des tomates cerises                PREPARATION Dans un cul de poule , battre les oeufs Ajouter la farine et la crème Saler et poivrer Ajouter du gruyère râpé  , puis les ravioles... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Clafoutis bacon, mozzarella et moutarde à l'ancienne

Vous allez me dire encore un clafoutis , mais c'est tellement rapide à faire le soir quand on rentre du boulot ,quand on n'a pas trop le temps de cuisiner , ce repas est très pratique......      INGREDIENTS Moule Carré cannelé Demarle: 75 g de farine 4 oeufs 120 de fromage blanc 30 cl de crème liquide Sel, poivre 8 tranches de bacon 1 boule de mozzarella 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne               PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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