21 décembre 2010

Petites crêpes de courgette avec sa chantilly au citron

Voici une entrèe originale , rapide  et bien sûr délicieuse. Elle sera même apprécié pour les fêtes. Pour les crêpes de courgette je l'ai trouvé chez Elise. Et pour l'idée de la chantilly au citron chez Magali qui l'avait faite au batteur pour moi c'est au siphon. INGRÉDIENTS 500 ml de lait 250 g de farine 1 sachet de levure 1/4 cuill à café de sel 20 g de beurre fondu 2 gros oeufs 2 courgettes Pour la chantilly: 20 cl  de crème liquide 1 et demi de jus de... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Tarte à la faisselle et citron vert

Aujourd'hui je vous présente une tarte sucrée rapide, facile à faire et légère. INGREDIENTS 1 pâte brisée faite maison pour moi 1 citron vert 500 g de faisselle 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 20 g de sucre glace PREPARATION Laisser égoutter la faisselle pendant 1 heure. Faites la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte, piquer la. Brossez le citron vert , sécher le puis prélevez le zeste et le jus. Fouettez la faisselle avec le sucre en poudre , les... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Moelleux au citron et chocolat

Je vous présente un moelleux avec une association qui est un délice , servis avec un café ou thé c'est le top.         INGREDIENTS 4 oeufs 125 g de beurre mou 200 g de farine 1/2 sachet de levure 125 g de sucre 1 citron 1 pincée de sel 100 g de chocolat Vermicelles de chocolat   PREPARATION Préchauffez le four th6. Fouettez le sucre avec le beurre mou dans un saladier. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine avec la levure, le sel et le zeste râpé du citron. Mélangez. Rajoutez le jus... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

Faisselle au citron et coulis de griottes

Aujourd'hui je vous présente un dessert frais , rapide et bien sûr délicieux . Pour ceux qui aime le citron , cette recette est pour vous. INGREDIENTS 500 g de faisselle 2 cuill à soupe de crème fraîche 100 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs 1 citron Pour le coulis: 300 g de griottes surgelès + quelques unes pour la déco 1 citron 50 g de sucre PREPARATION Egouttez la faisselle 1 heure. Pressez le jus de citron et râpez le zeste. Beurrez les ramequins. Séparez... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Carrés de citron

Je suis fan de citron , alors quand je me suis baladée sur vos blogs, j'ai craqué pour ces merveilles, de chez  nounoutte59 et Natacha du binôme qui les a fait aussi. Je vous conseille de les refaire c'est un délice. INGREDIENTS 125 g de beurre 40 g de sucre glace 185 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 2 cuill à café de zeste de citron 125 ml de jus de citron PREPARATION Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre mou avec le sucre glace afin obtenir... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Verrine cheesecake citron et spéculoos

ingredients (pour 6 verrines) une vingtaine de spéculos 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 3 citrons 10 cl de crème liquide entière froide Pour le décor: myrtille sucre glace PREPARATION Ecrasez les spéculos à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,répartissez-les dans les verrines. Séparez les blancs d' oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. ... [Lire la suite]
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