23 août 2011

Muffins Choco Pops et citron

Voici des muffins originaux et délicieux. Ces gourmandises viennent du blog de Chrystel INGREDIENTS 2 oeufs 80 g de beurre 1/2 de jus de citron et son zeste 10 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de céréales Choco Pops PREPARATION Mélanger le beurre mou et le sucre . Ajouter les oeufs , le jus de citron et le zeste , fouetter. Ajouter ensuite la farine et la levure . Au dernier moment , ajouter les céréales et mélanger. Versez la pâte dans des moules à muffins. Cuire 20 minutes th6.
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09 juin 2011

Cuajada framboise et citron

Voici une autre version de cuajada qu'on a beaucoup aimé. INGREDIENTS 1 yaourt nature de 125g (garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises PREPARATION Dans un saladier, mélanger le yaourt , le beurre fondu et les oeufs, bien fouettez. Ajoutez le sucre et la farine , bien mélanger. Ajoutez le lait , le zeste d'un citron, mélanger. Mettre les framboises dans la préparation. Versez la pâte... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Pancakes au citron et amandes

Avant de vous présenter cette délicieuse recette. Je vous préviens que mon blog sera quelques jours en repos je reviendrais courant la semaine prochaine, rien de grave mais pas trop le temps de s'en occuper. Revenons à nos pancakes , c'était un régal le parfum du citron et le croquant des amandes.A refaire INGREDIENTS 280 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 1 cuill à soupe de sucre 3 oeufs battus 50 cl de lait 60 g de beurre mou 1 jus et zeste de citron Une bonne poignée d'amandes effilées ... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Cake au saumon et citron

Voici un cake salé avec un mélange qu'on a beaucoup apprécié et léger avec le fromage blanc. INGREDIENTS 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 8 cl d 'huile d'olive 100 g de fromage blanc 100 g de gruyère râpé 4 tranches de saumon fumé Aneth 1 citron Poivre PREPARATION Prélever le zeste du citron ,puis le jus. Dans un saladier, mélanger les oeufs , la farine , la levure , l'huile d'olive , le fromage blanc jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le zeste et le jus de citron. Fouettez bien. ... [Lire la suite]
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13 février 2011

Cheesecake au citron

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake , une bonne occasion de tester le pot de Philadelphia que j'ai acheté en Espagne . Eh bien pas déçus je trouve que le cheesecake est plus moelleux ,un régal. Il n'y a plus qu'à retourné en Espagne pour faire un stock ( dommage qu'en France que ça ne soit pas encore commercialiser) INGRÉDIENTS 250 g de palets bretons 40 g de beurre mou 50 g de cacao non sucré 225 g de philadelphia 40 g de beurre mou 80 g de sucre 25 g de farine 1... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Petits gâteaux au citron très fondant

Eh oui encore des gâteaux au citron mais chez moi on adore ça. Un régal ces marguerites fondantes et lègeres avec le fromage blanc. Ce délice je l'ai trouvé chez Isma . INGRÉDIENTS Pour 6 petits gâteaux: 250 g de fromage blanc 10 cl de crème épaisse 2 oeufs 100 g de sucre 1 citron pressé 40 g de farine PRÉPARATION Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchi et devienne mousseux. Ajouter la crème épaisse et le fromage blanc bien lisser. Incorporer... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

Linguines à la sauce de citron , tagliatelle de courgettes et crevettes

Aujourd'hui je vous présente un plat de pâtes pour le concours de Plume vous avez jusqu'au 30 janvier pour lui envoyer votre recette de pâtes. INGRÉDIENTS 500 g de linguines 25 cl de crème liquide 1 cuill à café de moutarde 1 jus de citron 3 courgettes 150 g de crevettes cuites PRÉPARATION Lavez les courgettes , épluchez une bande sur deux , puis avec l'aide d'un économe faites des tagliatelles dans les courgettes. Faites les revenir dans une... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Gâteau au fromage blanc

Voici un gâteau au fromage blanc très léger ,servis avec un coulis de framboise c'est un régal. INGRÉDIENTS 500  g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de sucre 1 zeste de citron 1 jus de citron 90 g de farine PRÉPARATION Mélangez ensemble le fromage blanc , les jaunes d' oeufs , le sucre , le zeste , le jus de citron et la farine. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement à la préparation. Versez dans un moule beurré et fariner. ... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Bûche meringuée au lemond curd

Vous savez que je suis fan de citron , alors quand j'ai vu cette bûche sur le blog de  Cecilia j'ai tout de suite craqué , pas déçus c'était un régal. INGRÉDIENTS Pour la génoise: 3 oeufs 20 g de chocolat non sucré 90 g de sucre 80 g de farine Pour le sirop: 100 g d'eau 125 g de sucre Pour le lemon curd: 2 oeufs 100 ml de jus de citron 1 zeste de citron 130 g de sucre 50 ml de crème liquide entière 2 cuill à café de maÏzena Pour la meringue: 3 blancs... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Moelleux tout citron

Si vous êtes fan de citron , ce dessert est pour vous. C'est un pur régal.       INGRÉDIENTS 1 citron vert 100 g de lemon curd de chez Regent's Park 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre Sucre glace 1 pincée de sel   PRÉPARATION Versez le lemon curd dans un bol résistant au froid , faites le figer au congélateur pendant 2 heures. Râpez finement le zeste du citron vert, puis presse le pour recueillir son jus. Faites fondre le beurre ,... [Lire la suite]
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