02 novembre 2012

Bouchées aux herbes et à la rillette de citron confit

Voici une idée d'apéro qui a fait un succès auprés de mes convives.        INGREDIENTS 10  cl de lait 2 oeufs 140 g de beurre 20 g de beurre 2 cuill à café de levure Sel, poivre Ciboulette, basilic, persil et aneth 1 pot de rillette de maigre au citron confit de chez Mon poisson Pour la déco : citron et ciboulette                                   PREPARATION Dans un saladier, mélanger les oeufs , la... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Clafoutis aux pommes et citron

Dés que j'ai vu ces clafoutis chez Meli cuisto le soir même ils étaient dans notre assiette , pas déçu un délice.        INGREDIENTS 3 pommes  2 grosses pommes 1 citron non traité 120 g de farine 70 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs 20 cl de lait Sucre glace                                             PREPARATION Mélanger la farine , le sucre et les oeufs Ajouter le beurre... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

Cake au citron et elben

Voici de délicieux petits cakes trouvés chez Natt.        INGREDIENTS 125 g de beurre fondu 250 ml de sucre  150 ml de sucre 375 ml de farine 125 ml de lait fermenté (elben) Un zeste de citron 2 cuill à soupe de jus de citron 1 cuill à café de levure chimique 2 oeufs                                             PREPARATION Mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs , le jus... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Petits cakes Portugais

Ces petits cakes ont fait un succès auprès de mes ados pour leur petit déjeuner. Ces délices viennent du blog de Natt.      INGREDIENTS 125 g de sucre 100g de sucre 60 g de beurre mou 1 cuill à café de levure chimique Le zeste d'un citron 2 oeufs 100 ml de lait 250 g de farine Sucre perlé                               PREPARATION Battre le sucre , le beurre et... [Lire la suite]
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26 avril 2012

Tarte au citron meringuée + Partenaire

Voici un dessert que mon mari raffole , j'étais fière de moi car je l'avais bien réussi .                     INGREDIENTS 1 pâte sablée maison pour moi 5 oeufs 3 citrons 120 g de sucre 100 g de beurre 3 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 150 g de sucre                          ... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Bouchées citron et amandes

Voici une idée de goûter bien gourmande. Cette recette vient du blog de  Cooking lili  j'ai juste mis de l'amande à la place de la noisette.                           INGREDIENTS 1 oeuf 80 g de farine 1 cuill à café de levure 50 g de sucre 40 g de poudre de noisettes 40 g d'amandes en poudre 30 g de beurre 1 citron ... [Lire la suite]
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19 février 2012

Muffins noisette et citron

Voici des muffins délicieusement bien parfumés , un régal.                     INGREDIENTS 23 cl de lait 6 cl de l'huile de tournesol 2 oeufs 150 g de farine blanche 150 g de farine de noisettes de chez Cuisine Emois 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 zeste de citron 2 cuill à café de purée d'amandes de chez Perl'Amande ... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Bavarois Framboises et citron

Voici un bavarois que j'avais emmené chez des amis qui nous avait inviter à dîner , le mélange framboise citron est un délice. Par contre , je n'ai pas pu prendre la photo de la part n'étant pas chez moi. INGREDIENTS Pour le fond 250 g de palet Breton 100 g de beurre Pour la  mousse au citron 30  cl de crème liquide entière 50 g de sucre 2 jus de citron 1 zeste 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de framboise 30 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 300 g de framboises 3 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Escalope de veau sauce vin blanc , tomates et citron

Voici un plat qu'on a beaucoup aimé , la viande vient du site  Carré de boeuf  , nous n'avons jamais mangé une viande aussi tendre , la viande fondait dans la bouche , un régal. INGREDIENTS 2 escalopes de veau de chez  Carré de boeuf 1 jus de citron 3 cuill à soupe de concentré de tomate 1 verre de vin blanc Pour accompagner: Du riz pavot PREPARATION Faites cuire les escalopes 3 minutes à feu vif, puis réserver les. Pressez le citron Dans la poêle, versez le vin blanc , incorporer le concentré... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Financier à la compote de pomme et citron

Voici une gourmandise qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 1 pot compote de pomme et citron de chez Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez la pâte dans des moules à financiers Mettre 2 bonnes cuillères à café de compote de pomme et citron sur... [Lire la suite]
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