05 janvier 2015

Bûche citron et framboise

Je vous souhaite tout d'abord une bonne et heureuse année 2015 , qu'elle soit remplie de bonheur , de santé , de réussite et de gourmandises . Aujourd'hui je vous montre une des bûches que j'avais préparé pour les fêtes , le mélange est un régal en bouche , elle a fait un succès auprès de ma table . Recette trouvée chez Maike .           INGREDIENTS Pour le lemon curd 3 œufs 120 g de sucre 100 g de jus de citrons 1 bonne cuill à soupe de Maïzena 30 g de beurre Pour la génoise... [Lire la suite]

07 novembre 2014

Petits cakes citron /chocolat

Aujourd'hui je vous propose une idée pour un goûter avec une association qui régale nos palais .           INGREDIENTS 250 g de fromage blanc 3 oeufs 90 g de sucre 60 g de beurre Des pépites de chocolat 1 zeste d'un citron 1 jus de citron 180 g de farine 1/2 sachet de levure           PREPARATION Dans un cul de poule , mélangez les oeufs et le sucre Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu Ajouter le zeste et le jus de citron... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Mille Cakes au lemon et framboise

Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis de Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire , pour tester les nouveautés Ker Cadelac . Ker Cadèlac propose un concours , la recette doit être réaliser à partir de la gamme " Les Tranchés " . comme j'aime les défis , je tente ma chance , on sait jamais que peut être je serais l'heureuse gagnante. Alors , je participe à ce concours avec le mille Cakes fait avec la gamme "les Tranchés " , du lemon citron et framboise et sur le dessus une petite meringue  , mon dessert a fait de l'effet à... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Bundt cake au citron

Depuis le temps qui m'avait fait de l'oeil ce gâteau chez Maryse et Cocotte , je l'ai enfin testé , pas déçu j'ai adoré le moelleux de ce gâteau " cake " , à refaire .           INGREDIENTS Le jus d’un citron le zeste de deux citrons 120 g de beurre mou 3 œufs 170 g de cassonade  100 g de cassonade 170 g de farine 2 c à c de levure chimique           PREPARATION Préchauffez votre four à 180°. Commencez par lavez vos citrons.... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Moelleux mousseux au citron

Aujourd'hui je vous propose des moelleux avec une texture mousseux et parfumés au citron , un pur régal en bouche . Recette trouvée sur le blog de Julia et Agathe .      INGREDIENTS 4 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 120 g de farine 2 citrons non traités 1 sachet de levure chimique                PREPARATION Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes. Battre le sucre et les jaunes d’œuf jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Tarte à la panna cotta au citron et fruits

Avec beaucoup de retard , je vous présente la tarte que j'avais faite pour la fête des mères . Un mélange qu'on a apprécié avec du croquant , du crémeux et fruité , à refaire avec d'autre parfum      INGREDIENTS 1 pâte sablée ( faite au cook'in pour ma part) 30 cl de crème liquide 300 g de fromage blanc 4 feuilles de gélatine 100 g de sucre Un zeste et jus de citron 400 g de fruits rouges 1 jus de citron 2 feuilles et demi de gélatine 80 g de sucre Des framboises et myrtilles ... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Muffins Marbrés au lait fermenté

Aujourd'hui je vous propose des muffins au cacao et citron , un pur régal . Recette trouvée sur le blog de Manue .      INGREDIENTS 1 oeuf 100 g de beurre 275 g de lait fermenté 100 g de sucre 275 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 2 cuillères à soupe de cacao non sucré Un zeste de citron 2 cuillères à soupe de lait fermenté                PREPARATION Faire fondre le beurre . Dans un... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Moelleux au citron et coco

A la maison, on adore le citron ,alors dés que j'ai vu sur le blog d'Assia ces gourmandises  j'ai craqué . Le mélange citron /coco est une merveille en bouche .      INGREDIENTS 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs moyens 100 g de farine 60 g de coco 4 cuill à soupe de jus de citron vert Zeste d'un citron vert 1/2 Sachet de levure chimique                PREPARATION Dans le bol de votre robot ou dans un saladier avec un... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Madeleines au citron vert

Depuis que j'ai trouvé la recette top pour mes madeleines je reprend la même base et je varie les saveurs.      INGREDIENTS 150 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre 150 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 2 cuill à soupe de lait 2 zestes de citron vert 1 cuill à café de jus de citron vert                PREPARATION Préchauffer le four à 240°. Dans un cul de poule battre le sucre et les oeufs, le mélange... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Buchettes à la mangue et amandes

Aujourd'hui je vous propose un dessert bien frais et fruité , un régal...      INGREDIENTS Pour 8 bûchettes 1 mangue 200 g de fromage blanc 1 zeste de citron 3 oeufs 80 g de poudre d'amandes 15 g de maïzena 60 g de sucre                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger le fromage blanc , la maizena et le zeste de citron Ajouter les oeufs , le sucre et l'amande en poudre Eplucher et couper en dés la mangue Ajouter la... [Lire la suite]
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