12 août 2021

Mini tartelettes panna cotta à la framboise /chocolat blanc

Aujourd'hui je vous partage une autre idée de présenter les panna cottas que dans les verrines , façon minis tartelettes ... Ces minis tartelettes sont originales , fruitées et avec de la fraicheur ... Matériel utilisé : le moule mince pies et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 et demi pâte sablée commerce ou maison  120 g de coulis de framboises  1 et demi feuilles de gélatine  Panna cotta :  150 g de chocolat blanc  150 g de fromage blanc  200 g de... [Lire la suite]

26 avril 2021

Savarins ovales aux 2 chocolats

Une gourmandise chocolatée qui est vite englouti .....   Matèriel utilisé :le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 gros oeuf  40 g de sucre  60 g de beurre  90 g de chocolat au lait  120 g de farine  1/2 CC de levure  90 g de lait  Ganache : 50 g de chocolat blanc / 50 g de crème liquide    PREPARATION Dans un bol spécial micro onde , faites fondre le chocolat au lait et le beurre . Dans un cul de poule ,... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Fondant au Chocolat au lait , coeur chocolat blanc

Aujourd'hui , je vous fais partager un fondant au chocolat au coeur bien gourmand .             INGREDIENTS 3 oeufs 75 g de sucre 50 g de farine 85 g de beurre 200 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc             PREPARATION Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine Faites fondre le beurre et chocolat au bain marie ou micro ondes Puis le rajouter à la préparation , bien... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Bûche citron et framboise

Je vous souhaite tout d'abord une bonne et heureuse année 2015 , qu'elle soit remplie de bonheur , de santé , de réussite et de gourmandises . Aujourd'hui je vous montre une des bûches que j'avais préparé pour les fêtes , le mélange est un régal en bouche , elle a fait un succès auprès de ma table . Recette trouvée chez Maike .           INGREDIENTS Pour le lemon curd 3 œufs 120 g de sucre 100 g de jus de citrons 1 bonne cuill à soupe de Maïzena 30 g de beurre Pour la génoise... [Lire la suite]
12 avril 2013

Muffins au chocolat blanc et noix de coco

Aujourd'hui , je vous propose de gourmands muffins.........        INGREDIENTS 140 g de farine 25 g de beurre 125 g de lait fermenté 1 cuill à café de vanille liquide 1/2 sachet de levure 1 oeuf 50 g de sucre roux 100 g de chocolat blanc 60 g de noix de coco                                   PREPARATION Faites fondre le beurre Dans un saladier, battre le beurre , le sucre , la vanille et l'oeuf Ajouter le lait... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Bûche aux fruits rouges et chocolat blanc

Pour ce dernier jour de l'année , je vous présente ma bûche qui sera sur la table de fête ce soir......        INGREDIENTS Biscuits: 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre  100 g de poudre d'amandes L'insert: 160 g de crème liquide 80 g de chocolat blanc pâtissier Mousse : 350 g de fruits rouges surgelés 5 feuilles de gélatine  380 g de crème liquide 75 de sucre glace Miroir: 320 g de fruits rouges surgelés 2.5 feuilles de gélatine 2 cuill à soupe de sucre 2 cuill à soupe de jus de... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Truffes au chocolat blanc

Voici une gourmandise pour grignoter ce soir après un bon repas......         INGREDIENTS 200 g de chocolat blanc de bonne qualité 7.5 cl de crème liquide Poudre de cacao de chez Keimling                                  PREPARATION Dans une casserole , faite fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Une fois le chocolat bien fondu, mettre dans un bol et au frais au moins 2 à 3 heures Mettre du cacao dans une... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Cuillère Mendiant

Aujourd'hui une délicieuse gourmandise qui serait parfaite pour vos cadeaux gourmands..........        INGREDIENTS 1 tablette de chocolat blanc pâtissier Quelques pistaches non salées Quelques noisettes Quelques fruits confits de chez Les Fleurons d' Apt  Quelques lamelles de gingembre confit de chez Les Fleurons d' Apt                                  PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain marie ou... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Popcakes

Tout d'abord je voudrais remercier Maeva de m'avoir envoyé un colis bien généreux à tester pour la marque Ker Cadélac, Que de délicieux cakes et biscuits qui a fait le bonheur de mes ados en plus j'ai reçu un livre rempli de bonnes recettes HUMMM , voici ce que j'ai reçu....                               Avec le mini cake j'ai voulu tester les popcakes du blog En toute gourmandise un délice....          INGREDIENTS 1 mini cake de... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Gâteau au lait fermenté , chocolat blanc et coulis au caramel au beurre salé + Partenaire

Voici un gâteau bien moelleux et gourmand , un régal......         INGREDIENTS 200 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 20 cl de lait fermenté 3 oeufs 1 sachet de levure 120 g de chocolat blanc 1 pot de caramel de beurre salé de chez Jours Heureux                                   PREPARATION Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter le beurre fondu ... [Lire la suite]
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