14 juillet 2011

Crème caramel et sa chantilly + Partenaire

PARTENAIRE Je vous présente mon nouveau partenaire Quand Valentine cuisine est un site culinaire , biologique et gourmand. Tous leurs produits sont préparés qu'avec des ingrédients simples , sains et savoureux qu'ils sélectionnent rigoureusement. Il y a un très large choix , avec des prix trés correct et la livraison est rapide. Allez sur leur site vous trouverez sûrement votre bonheur.   Voici ce que j'ai préparé avec le délicieux sachet de la crème caramel. INGREDIENTS 1 sachet de crème dessert au caramel de... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Panna cotta caramel , beurre salé et spéculoos + Partenaire

PARTENAIRE Je vous présente mon nouveau partenaire , Le site Carameloos qui m'a gentiment envoyé un pot à tester. LeCarameloosest un caramel à tartiner au spéculoos. Fait avec du beurre salé et la fleur de sel. Il est issu d'un savoir faire artisanal. Une touche de crème fraîche pour une texture souple, le nappage est facile sur des crêpes , brioches  ou pain grillé....... Fabriqués sans colorant , ni conservateur, le caramel à tartiner fera la joie de toute la famille. C'est une tuerie........ Comme nous adorons la... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Cake caramel et amandes

A ce jour, je souhaite bonne fête à toutes les mamies . Voici un goûter vite préparer avec un bon mélange. INGREDIENTS 3 yaourts au caramel ( garder un pot pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 sachet de levure Amandes éffilées PREPARATION Mettre dans un saladier ou robot , les yaourts , la farine , les oeufs , le sucre et la levure Bien mélanger. Mettre la pâte dans des moules en silicone de votre choix. (Pour moi fait dans le moule à barquettes de chez Kookit ) Parsemez d'amandes effilées... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Mes premiers chocolat maison

Dimanche , j'ai voulu tester les chocolats maison ils ne sont pas parfaits car mon pinceau n'allait pas ( il faut un pinceau rond)  mais à déguster c' est un régal. J'avais fait deux sortes une au pralin et l'autre au caramel au beurre salé. INGREDIENTS 200 g de chocolat noir Pour les pralins: 4 cuill à soupe de crème fraiche 2 cuill à soupe de sucre 4 cuill à soupe de pralin 50 g de chocolat noir Pour les caramels au beurre salé: 4 cuill à soupe de crème fraiche 15 caramels... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé

Aujourd'hui je vous présente une tuerie , ce moelleux au goût salé est divine , mon mari en a mangé 2 ( il très gourmand) Cette recette est à garder.       INGREDIENTS 150 g de chocolat noir 4 oeufs 110 g de beurre salé 30 g de farine 40 g de poudres d'amandes 50 g de sucre 8 caramels mous au beurre salé (trouver chez Casino)   PREPARATION Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ( 3 fois 30 secondes) Mélangez bien à chaque 30 minutes , le chocolat doit être lisse. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Panna cotta au Mars et caramel + Partenaire

Il y a longtemps que je ne vous avais pas présenté mon dessert favori. Eh oui une panna cotta , cette gourmandise je l'ai trouvé chez Clémence je n'ai pas hésité un instant à la faire , elle est au Mars oui oui au Mars..... allez filer dans vos cuisines . INGREDIENTS 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 barres de Mars 2.5 feuilles de gélatine Caramel liquide PREPARATION Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer la crème et le lait , puis rajouter les Mars... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Tarte aux pommes râpèes et caramel au beurre salé

Quand je suis allé sur le blog de  Trop fastoche  j'ai tout de suite craqué sur cette merveille. Eh hop c'est parti..... Merci  Trop fastoche de cette superbe tarte. INGREDIENTS Pour la pâte sablée: 250 g de farine 125g de beurre 70 g de sucre en poudre 5 cl de lait 2 jaunes d'oeufs Pour le caramel: 120 g de sucre en poudre 80 g de beurre salé 20 cl de crème liquide entière 2 pincée de sel 4 pommes PREPARATION Préparez la pâte sablée pour moi elle a... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Moelleux d'abricot ou framboise au coeur chocolat caramel

Voici un moelleux qui va ravir les enfants pour leur goûter (pour les grands aussi). Une recette très rapide à faire et très bonne en plus.(j' ai préféré ceux à l' abricot) Par contre ne faîtes pas comme moi dans les caissettes cela à un peu collè , prévoir des moules en silicone. Merci à   Cel pour ce partage.       INGREDIENTS 200 g de coulis d'abricot 150 g de coulis d' abricot ou framboise 2 oeufs 60 g de farine 20 g de sucre Des carrès de chocolat et caramel     PREPARATION ... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Mousse au caramel et beurre salé

Ingrédients : - 125 g de sucre en poudre - 75 g de beurre salé - 40 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine Préparation : - Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Dans une casserole, faire bouillir 10 cl de crème liquide. Dans une autre casserole, verser 100 g de sucre et faire chauffer jusqu'à obtenir un caramel. - Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux en fouettant. Rajoutez la crème bouillante et mélangez. - Essorez les feuilles de gélatine et les faire fondre dans le caramel en... [Lire la suite]
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