03 octobre 2023

Tartelettes aubergines , moutarde à l'ancienne et tomates

Aujourd'hui je vous partage une recette encore avec des légumes d'étés , Vu les chaleurs qu'on a en ce moment on profite de mettre des couleurs d'étes dans nos assiettes ..... Matériel utilisé : le moule Grands ronds OHRA de chez Guy Demarle  Vous souhaitez passer une commande? C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici  Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle  Avec plaisir je vous enverrai des... [Lire la suite]
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29 août 2023

Clafoutis aubergines et gorgonzola

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis salé..... tellement pratique ce genre de repas le soir ... Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 aubergines 2 gousses d'ail 200 g de gorgonzola 1 CS bombée de maïzena 3 œufs 200 g de lait Sel / poivre Épices de légumes 12 tomates cerises   PREPARATION Préchauffer votre four à 200° Laver et couper les aubergines en dés Dans un poêle , faites revenir avec un peu d'huile d'olive les aubergines et... [Lire la suite]
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20 août 2023

Tarte saveurs d'été

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée très simple à faire et aux saveurs d'été ....... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce 2 aubergines 4 tomates Herbes de Provence Parmesan Huile d'olive 300 g de chèvre   PREPARATION Préchauffer votre four à 200° Placer votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée Foncer la pâte brisée dans le moule Mettre au frais Couper les aubergines ,... [Lire la suite]
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30 septembre 2022

Tarte aux aubergines , mozzarella et sésame noir

Aujourd'hui partage d'une recette simple , efficace et très bonne ....  J'ai mis du sésame noir dans ma pâte brisée , déjà pour le visuel ça fait très beau et ça donne un peu goût fort sympa .. Matériel utilisé : le moule à tarte rond flexipan air et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  Pâte brisée  150 g de farine  75 g de beurre doux  1/2 c de sel  1 CS de sésame noir  50 g d'eau  Garniture : 3/4 aubergines  2 petits oignons rouges  3... [Lire la suite]
04 août 2022

Tatin d'aubergines , tomates et reblochon

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée qu'on a beaucoup apprécié ...... Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle   INGREDIENTS 3 aubergines 1/2 oignon rouge  1 à 2 tomates 1 pâte feuilletée  1 petit reblochon  Sel / poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Laver et couper les aubergines en petits cubes  Emincer l'oignon  Dans une sauteuse ,faites revenir un peu d'huile d'olive et ajouter... [Lire la suite]
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27 juillet 2022

Tarte salée aux légumes d'étés

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée que forcément vous allez aimer ...... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS 1 pâte brisée ( maison pour moi avec des herbes de Provence )  1 aubergine  1 courgette 1 oignon rouge  4 tomates cerises  15 cl de crème liquide  2 oeufs  1 CS de moutarde Savora    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Préparer votre pâte brisée si vous désirez la... [Lire la suite]
15 juin 2022

Tatin d'aubergines , chèvre , bacon et tomates cerises

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée .... J'ai voulu changer un peu la forme de présentation , j'espère que vous allez apprécier.... Matériel utilisé : le moule à cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 aubergines 250 g de chèvre en bûche   Environ 3 CS de Pesto  12 tomates cerises 100 g d'allumettes de bacon fumés  Origan  Sel , poivre  Huile d'olive  1 CS  de miel  1 pâte feuiletée    PREPARATION  Préchauffer... [Lire la suite]
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13 juillet 2021

Tarte aux légumes et fêta

Aujourd'hui je vous partage une bonne tarte salée aux légumes du soleil ..... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce  1 aubergine  1 poivron rouge  1 tomate  1 oignon rouge  3 oeufs  25 cl de crème liquide  10 cl de lait  Sel , poivre , mix épices légumes  Fêta    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Placer votre moule à tarte cannelé sur la... [Lire la suite]