05 janvier 2015

Bûche citron et framboise

Je vous souhaite tout d'abord une bonne et heureuse année 2015 , qu'elle soit remplie de bonheur , de santé , de réussite et de gourmandises . Aujourd'hui je vous montre une des bûches que j'avais préparé pour les fêtes , le mélange est un régal en bouche , elle a fait un succès auprès de ma table . Recette trouvée chez Maike .           INGREDIENTS Pour le lemon curd 3 œufs 120 g de sucre 100 g de jus de citrons 1 bonne cuill à soupe de Maïzena 30 g de beurre Pour la génoise... [Lire la suite]

31 décembre 2013

Bûche au chocolat

Voici ma deuxième bûche de mon repas de Noël . Pour faire le croustillant de ma bûche j'ai voulu testé la Cara crakine ( un délicieux mélange de chocolat au lait-caramel et de céréales biscuitées) du site Gourmandise Guy Demarle  , très bon  mais trop sucré pour mes invités et moi même .      INGREDIENTS Pour la dacquoise : 5 blancs d'oeufs 130 g de sucre en poudre 130 g de poudre d'amandes 60 g de sucre glace 40 g de farine Pour le croustillant : 400 g de Cara... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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