06 octobre 2010

Crumble de griottes et pistaches + Partenaire

Je suis fan de panna cotta et mais aussi de crumble quand j'ai visité vos blogs , j'ai craqué sur ce délicieux dessert. c'est sur le blog de Mathilde que j'ai découvert cette merveille. INGREDIENTS Pour 4 crumbles: 100 g de farine 30 g de pistaches émondées non salées 50 g de beurre fondu 20 g de sucre roux 4 cuill à soupe d'eau 900 g de cerises pour moi des griottes surgelées PREPARATION Faites cuire les griottes dans une casserole sur feu moyen pendant 20 minutes pour qu'elles... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Scones à la chantilly fleur d'oranger et sa compotée pommes pistaches

Coucou, me revoilà après une semaine passée à la montagne, ou on s'est régalés avec de superbes randonnées,piscine,sauna, hamman......quoi les vacances!!!!!! Le  soleil était au rendez vous mais moins chaud que dans le sud , cela nous a fait du bien de la fraîcheur. Hier, on a quitté Val Thorens avec 3 degrès et retour au sud avec 32 degrès, ils nous reste plus qu'a aller à la plage pour finir les vacances. Je voudrais vous remercier pour vos gentils messages en mon absence et aussi les personnes qui... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Tarte aux poires et pistaches

Voici un dessert que j' ai inventé , dans ma pâte brisée j' ai rajouté de la pâte à pistache, cela fait une belle couleurs, par contre quand elle cuit la couleur verte , s'évapore un peu, dommage. Le mélange poires, pistaches et un peu de poudre d'amandes  est un règal. INGREDIENTS 1 pâte brisée 20 g de pâte à pistaches de mon partenaire 1 boîte de poires au sirop 3 jaunes d'oeufs 30 cl de lait 60 g de sucre 30 g de farine 100 g d'amandes en poudre 2 cuill à soupe de... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Mousse à la fraise avec sa gelée de pistache

Ce dessert est une pure gourmandise, on s'est régalés la preuve mon mari en a mangè deux. C' est avec ce délice que je participe au concours de  nounoutte59 ,le thème est sur la fraise. Si vous aussi vous voulez participer vous avez jusqu' au 10 juillet pour lui envoyer votre recette. INGREDIENTS Pour les socles: 200 g de palets bretons 80 g de beurre Pour la mousse: 350 g de fraises 200 g de fromage blanc lisse 100 g de sucre 30 cl de crème liquide entière 3 feuilles... [Lire la suite]
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20 mai 2010

VERRINE CHOCOLAT ,PISTACHE ET FRAISES

Ce dessert a été fait avec de la purèe de pistache de chez mon partenaire Bien Manger. Nous nous sommes régalès le mélange est divine.Si vous aimez le chocolat et la pistache alors vous allez adorès. INGREDIENTS Pour 6 verrines Pour la mousse au chocolat: 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 150 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide Environ 100 g de fraises Pour la crème à la pistache: 80 g de purèe de pistaches 20 cl de lait 2 oeufs 50 g de sucre ... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Verrine pistache,amandes et abricots

Verrines très simple à faire avec des produits simples . INGRÉDIENTS 1 / 2 boite d 'oreillons d'abricots Des tuiles aux amandes 1 pot de crème Mont Blanc Pistache Une poignee d'amandes effilèes Une poignee de pistaches concassées PREPARATION Ecrasez les tuiles aux amandes et les mettre dans verrines . Egoutez les abricots, garder le jus et en mettre 2 cuil à soupe dans les verrines Verser la crème à la pistache dans verrines . Repartir 2 ou 3 oreillons d'abricot. Décorer d 'amandes et de... [Lire la suite]
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