04 décembre 2014

Gratin aux poireaux /Bacon

Voici une idée rapide pour un repas du soir et pour profiter des légumes de saison .           INGREDIENTS Pour 6 ramequins 6 poireaux 12 tranches de bacon 25 cl de crème liquide Sel/ poivre Basilic Chapelure Gruyère râpé           PREPARATION Épluchez et lavez les poireaux Coupez les en morceaux et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle environ 8 à 10 minutes Salez et poivrez Coupez le bacon en lamelles ... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Gratin de brocolis et cacahuète

Aujourd'hui , je vous propose un gratin de brocolis très simple à faire , avec une petite touche de croquant de la cacahuète , un pur régal ce mélange de saveurs .           INGREDIENTS 2 têtes de brocolis 20 cl de crème liquide un peu d'huile d'olive Sel/ poivre Persil / basilic 100 g de cacahuètes salée           PREPARATION Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets. Faites cuire le brocolis à la vapeur environ 10 à 15... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Gratin de ravioles à poêler et chorizo

Voici une idée pour un soir rapide et bonne .      INGREDIENTS 2 paquets de ravioles à poêler au fines herbes 100 g de chorizo 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs Basilic Emmental râpé                PREPARATION Faites revenir un peu les ravioles à poêler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive Beurrer 6 ramequins Placer les ravioles au fond de chaque ramequins Ajouter le chorizo coupé en dés . Dans un saladier,... [Lire la suite]
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20 février 2014

Roulé de choux au jambon

Je me suis inspirée du plat " endives au jambon " pour faire cette délicieuse version .      INGREDIENTS Pour 8 roulés : 1 chou vert 8 tranches de jambon Pour la béchamel :( au Cook'in pour moi) 80 g de beurre 80 de farine 500 g de lait Sel , poivre Muscade Emmental râpé                PREPARATION Éplucher et laver le chou Faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes Bien l'égouter Mettre sur chaque tranches de jambon... [Lire la suite]
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18 février 2014

Gratin de brocolis et ravioles

Vous savez qu'on adore les ravioles à la maison , alors voilà une bonne excuse de les déguster dans un délicieux gratin .      INGREDIENTS 2 têtes de brocolis 30 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé 4 plaques de ravioles Basilic Sel poivre                PREPARATION Préchauffez le four à 200°. Lavez et couper le brocolis Faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes Dans un plat à gratin beurré , disposez... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Gratin de pommes de terre et chorizo

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin salé , très simple et très bon.....      INGREDIENTS Pour 6 gratins :l'empreinte grands ronds 6 à 8 belles pommes de terre 12 tranches de chorizo Sel, poivre Gruyère Râpé Béchamel ( faite au Cook'in pour moi et mis au pif pour la quantité )                PREPARATION Épluchez et couper en rondelles assez fines les pommes de terre . Mettre une bonne couche de pommes de... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Gratin de légumes et camembert + Partenaire

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin de légumes avec du bon fromage fondant...      INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 5 tomates 2 courgettes 1 petit camembert Sel, poivre Herbes de Provence Huile d'olive Farigoule du Domaine de L'oulivie                PREPARATION Laver et couper en rondelles les tomates et courgettes. Placer les rondelles de légumes dans un plat ou ramequins Enlever la croûte du camembert et couper le... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Gratin de brocolis , tomate et chèvre

Les moules Demarle ne servent pas qu'à faire de bons gâteaux , ils peuvent vous servir pour faire un bon gratin de légumes , sans beurrer le plat , et surtout le nettoyage du plat est très rapide plus besoin de gratter avec une éponge . Pour mon gratin je me suis servie du moule Carré Cannelé mais le moule tablette , le moule marguerite ect... est parfait aussi.      INGREDIENTS 2 têtes de brocolis 5 tomates 1 bûche de chèvre Sel, poivre Basilic        PREPARATION Laver et... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Gratin de pâtes et bacon

Un gratin tout simple mais qui fait de l'effet dans le moule Tablette......        INGREDIENTS 300 g de coquillettes ou autres pâtes 15 cl de crème liquide 2 oeufs 100 g de gruyère râpé  6 tranches de bacon  Sel, poivre                                  PREPARATION Faites cuire les pâtes al dente. Égoutter les et laisser les un peu refroidir. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs , la crème et le gruyère. ... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Gratin de poireau et tartiflette +Partenaire

On profite de la saison des poireaux avec ce délicieux gratin et un bon fromage d'hiver.....        INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 4 poireaux 1 oignon 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1 demi fromage à tartiflette Sel, Poivre  1 pincée de Paprika de chez  Epices et Délices                                  PREPARATION Laver et couper les poireaux et l'oignon en rondelles Faites revenir l'oignon dans une... [Lire la suite]
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