29 novembre 2013

Tarte sablée au caramel beurre salé et poires

Mon partenaire Jours heureux a renouvelé leurs produits à tester grâce à Isabel de l'agence Feuille de choux , comme ils ont des produits formidables , mon dessert a été vite trouvé , un régal ....      INGREDIENTS Pour 4 tartes: Pour le biscuit sablé fait au Cook'in mais peut se faire à la main ou autre robot : 120 g de farine 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre en pommade 90 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de fleur de sel 2 poires 30 cl d'eau 80 g de sucre 1 jus de citron 1 pot de... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Petits choux au fromage et tomates séchées + Partenaire

Aujourd'hui je vous propose une idée d'apèritif qui serait parfaite sur vos tables de fêtes.      INGREDIENTS Pâte à choux faite au Cook'in: 200 g d'eau 90 g de beurre 1/2 cuill à café de sel 1 cuill à café de sucre 110 g de farine 4 oeufs + 1 pour la dorure 1 barquette de philadelphia Nature 2 cuill à soupe de crème liquide Environ 8 à 10 pétales de tomates séchées de chez ItaliAmore Poivre                PREPARATION ... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Escargot brioché

Aujourd'hui un peu de boulange , il y avait longtemps ,pour ma part préparé avec le Cook'in , mais vous pouvez tout à fait les faire avec un autre robot ou main...      INGREDIENTS 2 oeufs 240 g de lait 40 g de sucre 530 g de farine 1 sachet de levure brioche Gourmandises Demarle 80 g de beurre Nutella ou sucre perlé                PREPARATION Cassez vos oeufs dans le Cook'in puis ajoutez le lait. Ajoutez la levure. Faites... [Lire la suite]
01 septembre 2013

Hot Dogs au Cook'in

Voici le genre de repas qu'on aime manger le samedi soir , trop bien de manger avec les doigts......        INGREDIENTS Pour environ 10 à 12 pains: 250 g de lait 120 g d'eau 30 g de beurre 1 sachet de levure Gourmandise pain 2 oeufs 550 g de farine Garniture: 4 oignons Des saucisses de Strasbourg Ketchup , mayonnaise , moutarde....                                   PREPARATION Mettre dans le bol du Cook'in... [Lire la suite]
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28 août 2013

Sorbet à l'abricot au Cook'in

Envie d'un sorbet , avec le Cook'in rien de plus simple , des fruits au congel eh hop 5 minutes aprés on déguste........        INGREDIENTS 500 g d'abricots congelés 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf                                   PREPARATION La veille , mettre 500 g d'abricots coupés en 4 au congel  le jour J: mettre le sucre dans le Cook'in ,10 secondes de Turbo Rajouter les abricots congelés , 40 secondes... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Saumon sauce gorgonzola , carotte , poivrons et riz ( recette Cook'in)

Depuis que j'ai mon robot multifonction dans ma cuisine , j'adore faire de bonnes recettes de poisson , tellement pratique on met tout dedans sans surveillance  et 20 minutes plus tard voilà le résultat........        INGREDIENTS 6 carottes 1 poivron rouge 200 g de riz 4 pavés de saumon 1 cube de bouillon de légumes 20 g de farine 100 g de gorgonzola 100 g de crème liquide                           PREPARATION Laver le poivron... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Fraisier au Cook'in

Samedi, ma fille a fêté ses 20 ans avec ses ami(es) , j'avais pour commande de faire un fraisier , pour tout vous dire c'etait une première pour moi ,mon Cook'in m'a beaucoup aidé , en 30 minutes il était fini . Je n'ai pas eu la chance de le déguster mais le retour a été très positif. Vous n'aurez pas de photo de la coupe , c'était une soirée entre jeunes.........        INGREDIENTS Pour la génoise 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine Crème mousseline  500 g de lait 120 g de sucre 40 g de maïzena ... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Pain de mie au Cook'in

Depuis le temps , que je voulais tester le pain de mie maison pour faire de délicieux croque monsieur ,c'est fait, en plus rapide à faire grâce à mon Cook'in,  vraiment on s'est régalé.        INGREDIENTS 280 g  de lait 1 sachet de levure Gourmandises Pain Guy Demarle 540 g de farine 30 g de sucre 30 g de beurre froid coupé en morceaux                                   PREPARATION Versez  le lait, le... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Briochettes

Pour les personnes qui me suivent sur Facebook, vous avez vu que mon assistant culinaire est arrivé dans ma cuisine... le COOK'IN de chez Guy Demarle. Bien sûr ce week end j'ai voulu tester mon nouveau joujou, alors j'ai fait les briochettes de Cécile , un régal la mie est bien filante en plus elles sont rapides à préparer avec mon nouveau assistant.........        INGREDIENTS 2 oeufs lait fermenté pour moi (lait + oeufs = 300 gr) 1 sachet de levure Gourmandises pâtes briochées de Guy Demarle  500... [Lire la suite]
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