12 novembre 2014

Moelleux au Pesto et chorizo

Voici des moelleux salés , parfait pour un repas du soir accompagnés d'une salade.           INGREDIENTS Pour environ 8 moelleux: 3 oeufs 100 g de farine 20 cl de lait 50 g de parmesan 3 cuill à soupe de pesto des anges tranches fines de chorizo             PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la farine Ajouter le lait Puis le Pesto et le parmesan , mélanger Remplir l'empreinte muffins Mettre deux... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Risotto au chorizo et champignons

Chez moi , le risotto est toujours apprécié sur ma table , voici une délicieuse version .      INGREDIENTS 250 g de riz à risotto  4 cuill à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 1 litre de bouillon chaud 1 échalote Environ 250 g de champignons de Paris 10 cl de crème liquide 50 g de parmesan 10 tranches de chorizo                PREPARATION Éplucher et couper en petit l'échalotte Faites chauffer l'huile d'olive... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Gratin de ravioles à poêler et chorizo

Voici une idée pour un soir rapide et bonne .      INGREDIENTS 2 paquets de ravioles à poêler au fines herbes 100 g de chorizo 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs Basilic Emmental râpé                PREPARATION Faites revenir un peu les ravioles à poêler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive Beurrer 6 ramequins Placer les ravioles au fond de chaque ramequins Ajouter le chorizo coupé en dés . Dans un saladier,... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Feuilleté roulé au chorizo et boursin

Aujourd'hui je vous propose une idée pour un repas du soir accompagné d'une salade , un régal....      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 Pot de Boursin Une dizaine de tranches de chorizo Emmental râpé Quelques olives noires 1 jaune d'oeuf                PREPARATION Dérouler la pâte feuilletée Tartinez toute la pâte de Boursin Placez les tranches de chorizo sur le boursin Parsemez d'emmental râpé Ajoutez quelques olives noires... [Lire la suite]
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11 février 2014

Riz au chorizo

Dés que mon amie Caroline à poster cette recette sur Facebook , j'ai craqué comme à la maison on est fan de chorizo , je savais que ça ferait succès à ma table , vraiment merci Caro on s'est régalés .      INGREDIENTS 400g de riz spécial paëlla  1/2 chorizo doux ( j'ai mis presque entier) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 1 litre de bouillon de poule 2 dosettes Riz d'or Ducros Huile d'olive Sel et Poivre ... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Tatin aux poireaux et chorizo

Aujourd'hui je vous propose une tatin salée avec une association qu'on a beaucoup apprécié .      INGREDIENTS Pour 4 tatins 4 poireaux 1 pâte feuilletée 8 à 10 tranches de chorizo 80 g de fromage râpé Poivre /sel 1 pot de Boursin                 PREPARATION Lavez et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 à 10 minutes dans un poêle avec de l'huile d'olive . Ajouter le boursin et le... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Gratin de pommes de terre et chorizo

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin salé , très simple et très bon.....      INGREDIENTS Pour 6 gratins :l'empreinte grands ronds 6 à 8 belles pommes de terre 12 tranches de chorizo Sel, poivre Gruyère Râpé Béchamel ( faite au Cook'in pour moi et mis au pif pour la quantité )                PREPARATION Épluchez et couper en rondelles assez fines les pommes de terre . Mettre une bonne couche de pommes de... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Tourte au chorizo et fromage

Je suis toujours à la recherche de repas rapide pour le soir , l'inspiration m'est venue avec ce que j'avais dans mon frigo, le résultat a été un régal.....      INGREDIENTS Pour 5 tourtes/ toile Silpain: 2 pâtes feuilletées 15 tranches de chorizo Fromage Madame LoÏk Emmental 1 jaune d'oeuf                PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm , faites 10 cercles dans les pâtes feuilletées. Placer 5 cercles sur une... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Marguerite au chorizo et parmesan

Un délicieux cake salé trouvé sur le blog de Natt...        INGREDIENTS 200 g de farine 2 cuill à café de levure chimique 3 oeufs 150 ml de lait 50 ml d’huile sel et poivre 100 g de parmesan 150 g de chorizo sans la peau coupé en morceaux                           PREPARATION Mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs et le lait Incorporer l’huile Saler et poivrer Mettre le parmesan et le chorizo Verser la pâte dans un... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Gâteau salé au chorizo et Kiri

Dés que j'ai vu ce gâteau salé chez Lolo , le soir même il était dans notre assiette, un régal avec une salade.        INGREDIENTS Pour la pâte: 150 g de farine 2 œufs 15 cl de lait entier tiède  lait fermenté tiède 1 cuill à café de levure chimique 3 cuill à soupe d’huile d’olive ou neutre  Garniture : 100 g de chorizo 4 fromages type kiri 60 g de fromage râpé Origan                           PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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