01 mai 2010

Bavarois aux deux chocolats

Bon 1er mai à tout le monde ,aujourd'hui c'est l' anniversaire de mon mari pour fêter l' occassion je lui ai fait un bavarois.j' étais fière de moi car je le trouve très rèussi en plus très bon.         INGREDIENTS   pour la mousse au chocolat au lait: 25 cl de crème fraiche entière froide 100g de chocolat au lait 1 feuille de gèlatine pour la mousse au chocolat blanc: 40 cl de crème fraiche entière froide 180g de chocolat blanc 2 feuille de gèlatine pour le biscuit: 250 g de spèculoos 125g... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Petits cakes au yaourt chocolat

On reprends la même recette des petits cakes au yaourt et on rajoute une gourmandise.               INGREDIENTS 1 yaourt nature 3 oeufs 2 pots remplis de sucre en poudre 3 pots de yaourts remplis de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillè 1/4 de pots remplis d'huile Des carrès de chocolat   PREPARATION Préchauffer le four th6( 180°) Dans un saladier, versez le yaourt. Lavez et essuyer le pot qui servira de doseur. Fouettez les oeufs entiers et ajoutez les dans... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Gaufres au chocolat

Je sais mardi gras est passé , paques aussi( pour les oeufs) .Mais ma fille a eu envie de faire des gaufres pas classique ,elle a eu l' idée de mettre du chocolat dans la pâte et le rèsultat est originale et bon. INGREDIENTS 80g de beurre 4 oeufs 250 g de farine 10 gr de levure chimique 35 cl de lait 150 g de cacao non sucrè 1 pincée de sel 50 g de sucre PREPARATION Fondre le beurre . Mélangez dans un saladier farine,sel et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Madeleines au chocolat

Ingrédients : ( pour 4 / 6 personnes ) - 2 gros oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 125 g de beurre - 1 zeste de citron - 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation : ( pour les madeleines ) - Prenez les 2 oeufs entiers et travaillez-les avec le sucre . ( le mélange doit etre mousseux ) - A ce premier mélange, ajoutez le beurre fondu et la farine ( petit par petit ) . Puis rajoutez les zeste de citron, bien mélanger - Remplissez les moules en silicone spéciale madeleine -... [Lire la suite]
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