08 juillet 2010

Panna cotta au chocolat et aux framboises

C' est avec ce délicieux dessert que je participe au concours de  anneauxfourneaux sur le thème chocolat et fruit . Si vous aussi vous voulez  participer vous avez jusqu'au 18 juillet pour lui envoyer votre recette. INGREDIENTS 120 g de chocolat noir 45 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine 250 g de framboises 2 sachets de nappage pour tarte colorant rouge PREPARATION Faites chauffer la crème et le lait dans une... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Moelleux d'abricot ou framboise au coeur chocolat caramel

Voici un moelleux qui va ravir les enfants pour leur goûter (pour les grands aussi). Une recette très rapide à faire et très bonne en plus.(j' ai préféré ceux à l' abricot) Par contre ne faîtes pas comme moi dans les caissettes cela à un peu collè , prévoir des moules en silicone. Merci à   Cel pour ce partage.       INGREDIENTS 200 g de coulis d'abricot 150 g de coulis d' abricot ou framboise 2 oeufs 60 g de farine 20 g de sucre Des carrès de chocolat et caramel     PREPARATION ... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Cake after eight

Quand j' ai vu ce cake dans le blog de  anneauxfourneaux ,il fallait que je le teste ,je n'ai pas été décue le goût de la menthe avec le chocolat un règal.Les enfants ont trouvès cela rigolo les deux couleurs.             INGREDIENTS 180 g de farine 4 oeufs 125 g de beurre 150 g de sucre glace 1/2 sachet de levure 100 g de chocolat noir Des pépites de chocolat 3 cuill à soupe de sirop de menthe   PREPARATION Préchauffez le four th6 (180°) Cassez les oeufs et mélangez avec le... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Barquette façon "LU" +partenaire

Hier , j' ai reçu un colis de mon partenaire Kookit (http://www.kookit.com) (je vous en parlerai après) et j' ai voulu tester tout de suite le moule à barquette. J'avais repéré une superbe recette sur le blog de  sophie ,allez y faire un tour il est super avec de magnifiques photos. Les enfants ont adorès , je pense que j'en    referais très souvent pour leur goûter.Je les avais faite au nutella et confiture d'abricot faite maison. INGREDIENTS 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Tarte aux fromage blanc ,poires et pépites de chocolat

Je vous présente aujourd'hui une tarte bien gourmande trouvé depuis un moment  chez   lolo et comme hier soir , nous étions invités c' était l'occassion de la tester. Au final, je n'ai pas été déçu du tout , le fromage blanc qui donnent son moelleux à la tarte , le mélange poire ,chocolat qui est un dèlice. Laissez vous tenter en plus rapide à faire. INGREDIENTS 1 pâte brisé 1 kg de fromage 0% 120 g de sucre blond 50 g de maÏzena 4 oeufs vanille en poudre  extrait de... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Moelleux aux chocolat

Mercredi c'était l'anniversaire de ma fille, et comme elle adore le chocolat , elle voulait un moelleux. En plus , je n'avais pas encore posté de moelleux , cela tomber bien. Ce moelleux est super bon, avec de la chantilly maison et un coulis de framboise, alors là quelle délice!!! INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 140g de beurre 140 g de poudre d'amandes 6 oeufs+2 jaunes 165 g de sucre Extrait de vanille PREPARATION Faites  fondre le chocolat  au bain marie, ajoutez... [Lire la suite]
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22 mai 2010

Bavarois à la noix de coco et chocolat

Approchez approchez j'ai quelque chose à vous dire dans l' oreille. Eh oui , aujourd' hui je vieillis ola lala. Pour fêter l' occasion j'ai fait un bavarois ,on adore ça et souvent anniversaire = bavarois.         INGREDIENTS Pour le biscuits: 300 g de sablès à la noix de coco 90 g de beurre Pour la mousse à la  noix de coco: 180 g de mascarpone 10 cl de lait 30 cl de crème liquide entière 70 g de sucre 3 feuilles de gélatine ou agar agar 125 g de noix de coco Pour une petite couche de... [Lire la suite]
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20 mai 2010

VERRINE CHOCOLAT ,PISTACHE ET FRAISES

Ce dessert a été fait avec de la purèe de pistache de chez mon partenaire Bien Manger. Nous nous sommes régalès le mélange est divine.Si vous aimez le chocolat et la pistache alors vous allez adorès. INGREDIENTS Pour 6 verrines Pour la mousse au chocolat: 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 150 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide Environ 100 g de fraises Pour la crème à la pistache: 80 g de purèe de pistaches 20 cl de lait 2 oeufs 50 g de sucre ... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Tartelettes chocolat,poire et noisette

Un dessert très simple à faire avec son croquant dessus un dèlice. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 1 petite boite de poires au sirop 1 boite de crème Mont Blanc chocolat Quelques noisettes PREPARATION Beurrez les petits moules à tarte et garnissez de pâte .Piquez le fond et déposez y des haricots pour empecher que la pâte gonfle. Mettre au four chaud 15 minutes et laisser refroidir. Egoutez les poires et faire des tranches. Concassez les noisettes et faites les dorer... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Cookies tout chocolat

Aujourd' hui c'est mercredi recette gouter pour enfants (et grands). C' est ma fille qui  a prèparé des cookies fait maison. INGREDIENTS 150 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine 200g de chocolat noir 1 sachet de levure Pincèe de sel PREPARATION Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier ,mettre le beurre,le sucre, les oeufs et le sucre vanillé et mélanger le tout. Ajoutez petit à petit la farine... [Lire la suite]
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