08 avril 2010

Muffins à la noisette

Voilà le défi de ma fille, comme ses copines ont decouvert qu' elle avait fait un blog de cuisine avec sa maman, elle devait ramener des gâteaux au lycée.Elle a choisi de faire des muffins, ses copines étaient toutes ravis. On attends le prochain défi.... INGREDIENTS 150 g de beurre 460 g de farine 225 g de sucre en poudre 12 cuill à soupe de lait 3 oeufs 1.5 sachet de levure chimique 200g de noisette en poudre 1 pincée de sel   PREPARATION Préchauffer le four à 200° Faites fondre le beurre, y ajouter le lait puis... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 18:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

31 mars 2010

Madeleines au chocolat

Ingrédients : ( pour 4 / 6 personnes ) - 2 gros oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 125 g de beurre - 1 zeste de citron - 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation : ( pour les madeleines ) - Prenez les 2 oeufs entiers et travaillez-les avec le sucre . ( le mélange doit etre mousseux ) - A ce premier mélange, ajoutez le beurre fondu et la farine ( petit par petit ) . Puis rajoutez les zeste de citron, bien mélanger - Remplissez les moules en silicone spéciale madeleine -... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 17:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 mars 2010

Chouquettes

Ingrédients : (pour 25 à 30 chouquettes) - 150 g de farine - 4 oeufs - 125 g de beurre - 1 cuil. à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - du sucre en grains Préparation: - Préchauffez le four th. 7 (210° C ) , coupez le beurre dans une casserole ajoutez le sucre en poudre, le sel, et 1/4 d'eau et faites chauffer . - Hors du feu ajoutez la farine d'un seul coup . Remettez sur le feu et faites cuire en mélangeant jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole . - Hors du feu, incorporez... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 18:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :