15 janvier 2013

Amaretti

Les macarons Italiens........ Que c'est bon !!!!! Tout moelleux à l'interieur un délice!!!!!!        INGREDIENTS 2 blancs d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Quelques gouttes d'amandes amère Sucre glace                                    PREPARATION Mélanger les sucre glace , la poudre d'amande  Ajouter les blancs d'oeufs et l'amande amère Mélanger bien La pâte est assez collante ,... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Sablés à la cannelle

Voici une gourmandise qu'on aime manger accompagner d'un thé ou d'un café........        INGREDIENTS 250 g de farine 1 oeuf  125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 cuill à café de cannelle en poudre Glaçage  1 blanc d'oeuf 60 g de sucre glace                                   PREPARATION Mélanger le sucre , la farine et la cannelle ajouter le beurre mou , bien mélanger Ajouter l'oeuf et mélanger... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Amaretti au chocolat

Tu vois Céline j'ai enfin testé tes amarettis , eh oui je lui disais dans un commentaire que je n'avais jamais mangé ces macarons Italiens eh bien je comprend que Céline est une grande fan , très bon , moelleux à l'interieur et je trouve qu'ils sont encore meilleur le lendemain. Je testerai avec plaisir toutes tes versions.       INGREDIENTS 2 blancs d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 2 cuill à soupe de cacao non sucré Quelques gouttes d'amandes amère Sucre glace       ... [Lire la suite]
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08 février 2012

Cookies aux flocons d'avoine, chocolat noir et noisettes

En ce mercredi , voici un goûter qui plaira à coup sûr pour les petits ..........et grands . Ces délicieux cookies viennent du blog de Carole.            INGREDIENTS 250 g de farine 1 cuill à café de bicarbonate de sodium 1 cuill à café de levure chimique 1 oeuf 125 g de beurre mou 100 g de flocons d'avoine 125 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 80 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 80 g de cassonade 50 g de noisettes entières ... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Une farandole de Bonhommes

Quand j'ai vu ces bonhommes en sablés chez Natt  j'ai craqué , voici le résultat.                INGREDIENTS 250 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 450 g de farine Des pépites de chocolat pour faire les yeux                             ... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Bâtonnet au chocolat

Voici des biscuits que mes ados ont adorés . Cette gourmandise vient du blog   Yolande. INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre 125 g de sucre 4 cuill à soupe de cacao non sucré 1 cuill à café d'arome de vanille 1/2 cuill à café de cannelle 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure PREPARATION Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter l'oeuf entier, la farine , la levure , le cacao , la vanille  et la cannelle. Bien mélanger jusqu'à une pâte... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Biscuit maison au cacao épices orientales

Vous m'avez donné tous envie d'acheter ce fameux tampon pour les biscuits . Il est génial. INGREDIENTS 175 g de farine 25 g de cacao épices orientales de chez Régal et Sens 80 g de sucre en semoule 100 g de beurre 1 oeuf entier 1 pincée de sel 4 g de levure chimique PREPARATION Dans un saladier, versez la farine , le cacao, le sucre , sel , le beurre en petits morceaux , l'oeuf et la levure. Travailler avec vos doigts la pâte pour obtenir une boule. Mettre la pâte au frais au moins 1 heure. Étaler la pâte sur un plan... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Cookies au chocolat au lait

On est mercredi , voici de bons cookies pour le goûter des enfants. INGREDIENTS 200 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de beurre 100 g de sucre roux 2 oeufs 100 g de chocolat au lait concassés 1 cuill à soupe de vanille liquide PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre roux . Ajouter les oeufs , la vanille liquide et le beurre fondu . Mélanger bien afin d'obtenir une boule de pâte homogène et lisse . Ajouter la levure et le chocolat au lait , mélanger. Recouvrir de papier sulfurisé une plaque du... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Palmiers noisette cacao érable

Voici un goûter rapide à faire , mes ados adorent. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité 1 pot de Noisette cacao érable de chez Régal et Sens 1 jaune d'oeuf PREPARATION Déroulez la pâte . Tartinez là de la pâte noisette cacao érable . Roulez la pâte commençant par un bout s'arrêter au milieu , puis rouler l'autre coté et s'arrêter au milieu , bien serrer. Enveloppez le boudin d'un film transparent. Mettre au congel 5 à 10 minutes pour le durcir. Coupez en tranches , puis les placer sur une... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Sablés aux Smarties

Voici des biscuits ultra gourmands. INGREDIENTS 250 g de farine 1 boite de Smarties 100 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf + 1 jaune 1/ 2 sachet de levure chimique 1 cuill à soupe de zeste de citron 1 pincée de sel Pour le glaçage: 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Quelques gouttes de jus de citron PREPARATION Mettre dans un robot , la farine , le sucre , le sel , la levure et le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélanger pour obtenir un mélange sableux. Incorporez l'oeuf et le jaune , le zeste de citron . ... [Lire la suite]
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