07 septembre 2022

Moelleux Boursin et citron vert

Aujourd'hui je vous partage , une idée apéro trés simple à faire et trés bonne ....... Matériel utilisé: le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 120 g de Boursin Cuisine 2 oeufs  100 g de farine  1 CC de levure 75 g de beurre Sel/poivre  1/2 jus de citron vert   PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le Boursin  Ajouter la farine et la levure  Mélanger  Ajouter le beurre fondu... [Lire la suite]
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05 juillet 2022

Petits cakes tomates séchées , olives et carré frais

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos apéros .... Matériel utilisé : le moule mini cylindres et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle   INGREDIENTS 150 g de farine  1/2 sachet de levure 2 oeufs 45 g huile d'olive 90 g de lait Sel , poivre Herbes de Provence  Olives noires dénoyautées  6 Tomates séchées  8 Carrés frais  Epices pizza    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule ,mélanger les oeufs , le lait ,le sel, le poivre et les... [Lire la suite]
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02 mai 2022

Mini tablettes façon croque Mr au lomo et fromage épicé

Aujourd'hui je vous partage une idée apèro ou parfait aussi accompagné d'une salade .... Matériel utilisé : le moule petites tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 6 grandes tranches de pain de mie Gruyère râpé  12 tranches de lomo  8 tranches de fromage au poivre et épicé ( Leerdammer) 2 oeufs  100 g de crème liquide  Sel / poivre    PREPARATION  Préchauffer le four à 180° Placer votre moule petites tablettes sur la plaque alu Couper les... [Lire la suite]
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14 mars 2022

Cannelés au saumon et noix

Aujourd'hui je vous partage une autre version de cannelés salés ... J'adore en faire lors des apèros , c'est toujours un succés garanti ... Matériel utilisé: le moule mini cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 30 g de beurre 60 g de parmesan 50 g de farine  250 g de lait  1 oeuf Poivre  4 tranches de saumon fumé  Aneth  6 noix    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Chauffer le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit... [Lire la suite]
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19 octobre 2021

Pizza hot dog

Lors d'un apèro , j'ai voulu m'amuser un peu avec le moule barquettes savarins , pour créer une version originale du "hot dog " . En faisant le plus simple , le fond est une pâte pizza maison et la garniture hot dog  Et bien , je peux vous dire qu'ils ont eu un succés fou ..... Matériel utilisé : le moule barquettes savarin et la plaque alu perforée de Guy Demarle    INGREDIENTS  150 g d'eau froide  30 g d'huile d'olive  1 sachet de levure spécial pizza  250 g de farine  Origan ... [Lire la suite]
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18 octobre 2021

Mini cannelés chèvre et miel à la truffe

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de mini cannelés en apèro , je sais qu'à chaque fois c'est succès garanti à grignoter ces petits choses gourmandes ... J'ai voulu changer de saveurs , je suis fan de l'association chèvre et miel donc hop c'est parti pour la mettre dans les minis cannelés . Un délice ..... mon miel était à la truffe encore plus de saveurs en bouche mais un miel classique est très bien aussi pour réaliser la recette . Matèriel utilisé : le moule mini cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy... [Lire la suite]
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12 octobre 2021

Bouchées de semoule , fromage et mousse d'avocat

Aujourd'hui , je vous partage des petites bouchées pour un apèro ou à manger avec une salade . Ces petites bouchées ont une belle couleur jaune , j'ai mis dans la préparation un peu d'épices recettes ensoleillées( de chez Guy Demarle ) Matériel utilisé : le moule feuilles , le tornado et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  3 œufs 120 g de semoule fine 1CC de levure 80 ml de lait 40 g de parmesan 200 g de fromage frais de chèvre ( style petit Billy ) Sel , poivre 2 CC d'épices... [Lire la suite]
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24 septembre 2021

Cookies tomates séchées

Aujourd'hui je vous partage une recette de cookies salés , une belle idée gourmande pour vos apèros ce week end . J'ai utilisé le moule pains de table ( flexipan air ) pour avoir des cookies ronds et avoir le croustillant en dessous .   Matériel utilisé : le moule pains de table et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  150 g de farine  1 sachet de levure  30 g de parmesan  1 oeuf  80 g de beurre ramolli 90 g de tomates séchées  Herbes de Provence  ... [Lire la suite]
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06 septembre 2021

Bouchées au parmesan , chèvre et oignons frits

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos apèros , facile à faire et vraiment très bonne en bouche . Matériel utilisé : le moule petits fours et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  120 g de parmesan  1 bûche de chèvre  2 oeufs + 1 jaune d'oeuf  30 g de beurre 60 g de farine  20 cl de lait  Herbes de Provence  Oignons frits    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le jaune et la... [Lire la suite]
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21 juillet 2021

Bouchées de chorizo et parmesan

Aujourd'hui je vous partage une idée de bouchée apéro, vite réaliser et vite manger .... Matériel utilisé : le moule coquilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 oeufs  70 g de fromage blanc  70 g de farine  1 CC de levure  70 g de beurre fondu  70 g de parmesan  1 CC d'épices Italienne  5 / 6 belles tranches de chorizo    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le fromage... [Lire la suite]
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