09 décembre 2011

Bouchées au thon et cumin

Voici une recette rapide parfaite pour un soir ou en version plus petite pour un apèro. Ces bouchées viennent du blog de Lolo.                INGREDIENTS 1 boite moyenne de thon au naturel 3 cuill à soupe de fromage blanc 1/2 cuill à café de cumin 1 oeuf                             ... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Aiguillettes de dinde marinées

Voici un plat bien parfumés , un régal.                  INGREDIENTS 4 escalopes de dinde 4 cuill à soupe de soja de chez Ayam 2 cuill à soupe d'huile d'olive 2 cuill à soupe de miel de chez Ethiquable 1 cuill à soupe de moutarde Poivre Sésame                 PREPARATION Coupez les escalopes en lamelle. Dans un saladier , mélanger l'huile d'olive , le soja , le... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Compote de pommes à la vanille et fève tonka

Voici un dessert simple mais tellement bon et bien parfumés. INGREDIENTS Des pommes 2 fèves tonka de chez Bien manger 1 gousse de vanille 3 cuill à soupe de sucre PREPARATION Eplucher les pommes et les couper en dés. Faites les cuire dans une casserole avec le sucre. Puis les fèves râpées et la gousse de vanille grattée. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soit bien fondantes. Une fois cuite, mixer les pommes. Mettre au frais jusqu'au moment de servir . JEU Lolo et  yaya m'ont convié à répondre à ce... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Timbales de courgettes à la mozzarella

Voici un plat complet rapide à faire et délicieux. Cette recette vient du blog de  Sophie. INGREDIENTS 1 grosse courgette 1 boule de mozzarella 30 g de chapelure 2 tranches de jambon  100 g de dés de jambon 1 oeuf Un peu d'ail 1 cuill à café de mélange 5 épices1 cuill à café de piment d'Espelette Basilic, ciboulette et persil PREPARATION Détailler la courgette, la mozzarella en tout petits morceaux. Faire revenir l'ail  y ajouter la courgette , puis les herbes et l'èpice. Laisser dorer 15 à 20 minutes... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Biscuit maison au cacao épices orientales

Vous m'avez donné tous envie d'acheter ce fameux tampon pour les biscuits . Il est génial. INGREDIENTS 175 g de farine 25 g de cacao épices orientales de chez Régal et Sens 80 g de sucre en semoule 100 g de beurre 1 oeuf entier 1 pincée de sel 4 g de levure chimique PREPARATION Dans un saladier, versez la farine , le cacao, le sucre , sel , le beurre en petits morceaux , l'oeuf et la levure. Travailler avec vos doigts la pâte pour obtenir une boule. Mettre la pâte au frais au moins 1 heure. Étaler la pâte sur un plan... [Lire la suite]
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12 juin 2011

Moelleux au camembert et sésame

Voici de délicieux moelleux salés au coeur coulant de fromage. INGREDIENTS 1 camembert 3 oeufs 10 cl de lait 180 g de farine 1/2 sachet de levure graines de sésame 8 cl d'huile d'olive 1 bonne cuill à soupe de moutarde Savora Sel, poivre PREPARATION Battez les oeufs en omelette avec l'huile et la moutarde. Ajoutez la farine et la levure , mélanger. Puis délayer avec le lait , salez et poivrez. Coupez le camembert en quartiers. Répartissez la moitié de la préparation dans des moules à muffins ou en papier. Déposez... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Tarte brick saumon, crevette et aneth + Partenaire

Voici un repas rapide à faire pour un soir accompagné d'une salade. INGREDIENTS 5 feuilles de brick 4 tranches de saumon fumé 1 boite de petites crevettes 20 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait 2 oeufs Poivre Aneth PREPARATION Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte. Egoutter les crevettes. Coupez en dés le saumon. Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les oeufs . Ajoutez poivre et aneth Puis crevettes et saumon , mélanger. Versez cette préparation sur les feuilles de brick. ... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Gratin de tomates cocktail et chèvre

Voici une idée de repas pour un soir . INGREDIENTS Pour 5 ramequins: 10 tomates cocktail 1 bûche de chèvre 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre 5 pressions de Basilic de chez BRUM' PREPARATION Beurrez les ramequins. Placez deux tomates lavés dans chaque ramequins. Dans un saladier , mélangez le lait , la crème , les oeufs , le poivre et le basilic. Coupez la bûche de chèvre en petits dés. Ajoutez le chèvre dans la préparation , mélangez. Versez cette crème dans chaque ramequins. Cuire environ 30... [Lire la suite]
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17 mai 2011

Tagliatelles carotte , courgette et sésame

Voici une recette de pâtes rapide à faire , le mélange est délicieux. J'ai trouvé cette recette chez Miss Miamm j'ai juste rajouter une courgette. INGREDIENTS 500 g de tagliatelles fraîches 1 courgette 3 carottes 10 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de moutarde Graines de sésame PREPARATION Faites cuire les tagliatelles selon le paquet. Lavez et épluchez les carottes et les couper en tagliatelles ( avec l'aide d'une mandoline) Lavez la courgette , avec l'aide d'un écume faites des tagliatelles. Faites cuire les... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Cake tomates séchées et capres

Voici une autre version de cake salé , nous avons beaucoup aimé. INGREDIENTS 180 g de tomates séchées 50 g de câpres 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 cuill à soupe d 'huile d'olive Basilic Sel , poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Egoutter les tomates séchées et les câpres. Coupez en petits dés les tomates. Dans un saladier, fouettez les oeufs , salez et poivrez. Ajoutez l'huile , le lait , la farine et la levure en mélangeant doucement sans... [Lire la suite]
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