épices

Aujourd'hui , je vous partage une autre idée de clafoutis salés ... Nous avons adoré le mélange de saveurs ... Matériel utilisé : le moule 4 quarts et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 75 g de farine  4 oeufs 100 g de fromage blanc  30 cl de crème liquide  1 CS de pesto 160 g de feta  Sel / poivre  Epices de légumes  1 belle tomate ou 2    PREPARATION  Préchauffer votre votre four à 200° Dans un cul de poule , battre les oeufs avec le... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une idée très sympa pour un repas du soir , accompagnée d'une salade c'est parfait ... Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 6 grandes feuilles de lasagnes fraiches Environ 500 g d'épinards frais et cuits 6 tranches de Prosciutto ( jambon Italien )  Sel , poivre  200 g de chèvre frais  2 oeufs  Epices Italienne ou paprika  Parmesan râpé    PREPARATION  Préchauffer votre four... [Lire la suite]

Dés que j'ai vu ces muffins chez Prici , j'ai filé dans ma cuisine pour le goûter de mes grands ados , mes gourmands se sont régalés avec ce petit goût de cannelle , un délice.      INGREDIENTS 230g de farine 1 sachet de levure  1 sachet de sucre vanillé  90g de sucre roux 60g de beurre fondu 2 oeufs 100g de lait 1/2 cuill à café de cannelle 2 poignées de pépites de chocolat                PREPARATION Mélanger... [Lire la suite]

Dés que mon amie Caroline à poster cette recette sur Facebook , j'ai craqué comme à la maison on est fan de chorizo , je savais que ça ferait succès à ma table , vraiment merci Caro on s'est régalés .      INGREDIENTS 400g de riz spécial paëlla  1/2 chorizo doux ( j'ai mis presque entier) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 1 litre de bouillon de poule 2 dosettes Riz d'or Ducros Huile d'olive Sel et Poivre ... [Lire la suite]

Voici de délicieux flans , parfait pour un repas du soir avec une bonne salade. J'ai trouvé cette recette chez Stéphanie.        INGREDIENTS 3 belles courgettes 100 g de dés  jambon  150 g de crème fraîche épaisse 35 g de Maïzena 5 œufs Parmesan  Sel, poivre 2 gousses d’ail Curry                                     PREPARATION Préchauffez votre four à 160°C Puis placez vos empreintes... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous fais partager un délicieux clafoutis avec un aspect en bouche un peu d'un soufflé , on a adoré......        INGREDIENTS 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de fromage blanc aneth 2 cuill à soupe de maïzena                                   PREPARATION Beurrer 4 ramequins Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème et le fromage blanc Puis ajouter la maïzena ,... [Lire la suite]

Voici une délicieuse tarte qui est parfaite pour cacher ce légume pour les plus difficiles.......        INGREDIENTS 1 pâte brisée maison avec de l'origan de chez Epices Délices 1 petit chou fleur 2 oeufs 15 cl de crème liquide Sel, poivre 6 à 8 tranches de fromage à raclette                                   PREPARATION Préparez la pâte brisée si vous la faites maison en ajoutant de l'origan Couper le chou fleur... [Lire la suite]

On profite de la saison des poireaux avec ce délicieux gratin et un bon fromage d'hiver.....        INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 4 poireaux 1 oignon 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1 demi fromage à tartiflette Sel, Poivre  1 pincée de Paprika de chez  Epices et Délices                                  PREPARATION Laver et couper les poireaux et l'oignon en rondelles Faites revenir l'oignon dans une... [Lire la suite]

Chez nous le risotto est un plat qu'on adore , quand je demande à mes grands qu'est ce que vous voulez manger ce soir la réponse n'est pas des pâtes mais bien sûr le risotto.        INGREDIENTS 250 g de riz à risotto  4 cuill à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 1 litre de bouillon chaud 1 échalote Environ 250 g de champignons de Paris 5 cuill à soupe de crème liquide 30 g de parmesan persil 4 tranches de Jambon de Serrano                   ... [Lire la suite]

Voici une gourmandise qu'on aime manger accompagner d'un thé ou d'un café........        INGREDIENTS 250 g de farine 1 oeuf  125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 cuill à café de cannelle en poudre Glaçage  1 blanc d'oeuf 60 g de sucre glace                                   PREPARATION Mélanger le sucre , la farine et la cannelle ajouter le beurre mou , bien mélanger Ajouter l'oeuf et mélanger... [Lire la suite]